Vụ ngộ độc sau ăn bánh mì: Các loại thực phẩm đều có hóa đơn, chứng từ nguồn gốc rõ ràng?

18:46 08/11/2025

Liên quan đến vụ ngộ độc sau khi ăn bánh mì tại 2 điểm của tiệm bánh mì cóc cô Bích, tính đến chiều 8/11, theo báo cáo từ 6 bệnh viện trên địa bàn TP Hồ Chí Minh, số ca ngộ độc đã tăng lên 162 ca. Đáng chú ý, một ca là thai phụ hơn 34 tuần ăn bánh mì tại chi nhánh Lê Quang Định (phường Bình Lợi Trung) đang bị dọa sinh non.

Cụ thể, theo báo cáo của Bệnh viện Quân y 175, trong ba ngày 6, 7 và 8/11, bệnh viện đã tiếp nhận khám, cấp cứu và điều trị cho 100 trường hợp (đều ăn bánh mì ở chi nhánh 1 - đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông) nghi nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm. Trong đó, 13 ca đang điều trị nội trú, 87 ca đã cho về điều trị ngoại trú.

Chẩn đoán chung cho các ca bệnh này là nhiễm trùng - nhiễm độc do ăn uống, và đều có yếu tố dịch tễ liên quan là đã ăn bánh mì tại tiệm trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông. Phần lớn bệnh nhân khởi phát với các triệu chứng buồn nôn, nôn, đau bụng, tiêu chảy, sốt, mệt mỏi, mức độ biểu hiện khác nhau. Kết quả xét nghiệm cho thấy bạch cầu và CRP tăng.

Tiệm bánh mì cóc Cô Bích trên đường Nguyễn Thái Sơn, phường Hạnh Thông hiện đã đóng cửa.

Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh TP Hồ Chí Minh báo cáo tính đến chiều 8/11 đã tiếp nhận 20 ca ngộ độc (chi nhánh 1 có 19 ca, chi nhánh 2 có 1 ca) sau khi ăn bánh mì, tăng 4 ca so với thời điểm sáng 7/11. Hiện còn 13 trường hợp đang tiếp tục điều trị nội trú (1 ca nằm ICU).

Bệnh viện Nhân dân Gia Định: 36 ca (chi nhánh 1 có 14 ca, chi nhánh 2 có 8 ca, còn lại 14 ca chưa rõ), hiện đang điều trị nội trú 24 ca. Có 1 ca vào viện ngày 5/11, cấy máu dương tính Salmonella.

Bệnh viện Bình Dân: 1 ca (chi nhánh 1). Bệnh nhân bị nôn ói, tiêu chảy nhiều lần, phân lỏng, nước kèm đau quặn quanh rốn, đang điều trị nội trú. 

Bệnh viện Mỹ Đức Tân Bình: 1 ca (chi nhánh 1) là thai phụ Đ.T.T.H. (SN 1997, ngụ phường An Hội Đông) đang mang thai 34 tuần 2 ngày, bị đau bụng, tiêu chảy sau ăn bánh mì, dọa sinh non, đang điều trị nội trú. Chị H. được siêu âm ngày 7/11, ghi nhận em bé nặng 2.350 gram, doppler bình thường, có 3 cơn gò trong 10 phút.

Bệnh viện Mỹ Đức Phú Nhuận chỉ định nhập viện với chẩn đoán dọa sinh non. Chị H. sau đó đã nhập viện Bệnh viện Mỹ Đức Tân Bình. Hiện sức khỏe của sản phụ ổn định, không còn đau bụng hay tiêu chảy. 

Bệnh viện quốc tế Becamex nhận 5 ca (chi nhánh 1). Tất cả đang điều trị nội trú.

Hiện còn 13 trường hợp đang tiếp tục điều trị nội trú (1 ca nằm ICU) tại Bệnh viện Đa khoa Tâm Anh.

Theo Sở Y tế TP Hồ Chí Minh, dữ liệu lâm sàng và cận lâm sàng của hầu hết bệnh nhân bị ngộ độc thực phẩm sau ăn bánh mì đều phù hợp với tác nhân vi khuẩn đường ruột, nhiều khả năng là Salmonella.

Theo tìm hiểu, tiệm bánh mì gây ra hàng trăm ca ngộ độc trên có hai chi nhánh trên đường Nguyễn Thái Sơn và đường Lê Quang Định. Cho đến nay, theo thông tin từ Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh, quán bánh mì cóc cô Bích có Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh do UBND quận Gò Vấp (cũ) cấp ngày 7/5/2020; Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của Trung tâm Y tế dự phòng huyện Hóc Môn cũ; ngành nghề kinh doanh: bán bánh mì. Chủ cơ sở là bà Lý Nguyễn Ngọc B.V.

Tại thời điểm kiểm tra cơ sở bánh mì cóc Cô Bích (112A Nguyễn Thái Sơn), hộ kinh doanh đang tạm ngưng hoạt động, có 2 lao động thường xuyên. Các loại thực phẩm gồm chả lụa, thịt nguội, pate, trứng, rau, ớt, dưa leo… đều có hóa đơn chứng từ nguồn gốc rõ ràng...  Đoàn kiểm tra đã tiến hành niêm phong các tủ đựng thực phẩm để phục vụ công tác xác minh và điều tra nguyên nhân vụ việc.

Tại cơ sở 2 bánh mì cóc Cô Bích (363 Lê Quang Định), thời điểm kiểm tra lúc 15h ngày 8/11 cơ sở đã ngưng hoạt động. Theo thông tin từ người dân xung quanh, tiệm bán bánh mì chỉ là xe đẩy, bán trên vỉa hè tại số 363 Lê Quang Định, phường Bình Lợi Trung. Cơ sở hoạt động được hơn 1 năm và ngưng hoạt động từ sáng 7/11.

Phú Lữ

Ngày 22/12, theo thông tin từ Ban ATGT TP Hải Phòng, trên địa bàn TP Hải Phòng vừa xảy ra vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng, khiến 3 nạn nhân thương vong, các phương tiện liên quan bị hư hỏng nặng.

Trong vụ án “Đưa hối lộ” và “Nhận hối lộ” xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và các tổ chức, cá nhân liên quan, Nguyễn Năng Mạnh (Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần MediaUSA)  nhiều lần đưa tiền hối lộ cho lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm cùng những cá nhân liên quan với số tiền hàng tỷ đồng để được tạo điều kiện và hướng dẫn khắc phục những tồn tại khi đoàn kiểm tra xuất hiện. Tuy nhiên, trong vụ án này, Nguyễn Năng Mạnh không bị xử lý. 

Ngày 22/12, đoàn công tác Báo CAND do Đại tá Trần Duy Hiển, Phó Tổng Biên tập dẫn đầu, đã đến thăm và chúc mừng Báo QĐND nhân kỷ niệm 81 năm Ngày thành lập QĐND Việt Nam (22/12/1944 - 22/12/2025), 36 năm Ngày hội Quốc phòng toàn dân (22/12/1989 - 22/12/2025).

Cục Xây dựng phong trào bảo vệ an ninh Tổ quốc (ANTQ) chủ động tham mưu giúp Bộ hướng dẫn các địa phương củng cố, nâng cao chất lượng, hiệu quả phong trào toàn dân bảo vệ ANTQ; tiếp tục làm tốt công tác dân vận, tạo sự đồng thuận để CBCS và nhân dân thống nhất thực hiện tốt các chủ trương đường lối chính sách của Đảng, pháp luật của Nhà nước và của ngành Công an. 

TAND TP Hà Nội vừa ra quyết định, ngày 5/1/2026 sẽ mở phiên tòa xét xử sơ thẩm vụ án “Đưa hối lộ” và “Nhận hối lộ” xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và các tổ chức, cá nhân liên quan. Thẩm phán Lưu Ngọc Cảnh làm chủ toạ phiên toà. Đại diện Viện KSND TP Hà Nội thực hành quyền công tố tại phiên tòa. Phiên tòa dự kiến diễn ra 10 ngày.

Ngày 22/12, tại TP Hồ Chí Minh, Bệnh viện 30-4 (Bộ Công an) đã tổ chức Hội nghị tổng kết công tác năm 2025 và triển khai chương trình công tác, phát động phong trào thi đua “Vì an ninh Tổ quốc” năm 2026. Trung tướng Đặng Hồng Đức, Thứ trưởng Bộ Công an đến dự và phát biểu chỉ đạo tại Hội nghị.

Một công trình trường học khang trang, quy mô 3 tầng với 12 phòng học, tổng mức đầu tư xấp xỉ 8 tỷ đồng đã hoàn thiện cơ bản từ năm 2022 nhưng đến nay vẫn chưa được bàn giao đưa vào sử dụng. Trớ trêu hơn, trong khi trường mới “cửa đóng then cài” thì học sinh Trường THCS Hợp Tiến, tỉnh Thanh Hoá lại phải học nhờ ngay chính trong công trình chưa nghiệm thu, bàn giao.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文