Giỗ tổ làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá

10:40 13/02/2022

Sáng 12/2, người dân làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá, thuộc thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc (thị xã An Nhơn, Bình Định) tổ chức lễ giỗ tổ làng nghề, tưởng nhớ công lao vị tổ sư và những người cùng thời đã có công gầy dựng, bảo tồn và phát triển nghề nấu rượu ở địa phương.

Theo các cụ cao niên, nghề nấu rượu ở làng Bàu Đá có từ rất lâu. Ông tổ truyền dạy nghề nấu rượu cho người dân trong làng có tục danh Hương Lễ Nghè, quê ở làng An Vinh, xã Bình An, huyện Bình Khê (nay là xã Tây An, huyện Tây Sơn).

Người dân ở làng nghề nấu rượu Bàu Đá chuẩn bị nguyên liệu.

Sau đó, người dân trong làng tiếp tục truyền nghề cho nhau và giữ nghề nấu rượu cho đến ngày nay. Làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá hiện có 35 hộ chuyên nghề nấu rượu theo phương pháp thủ công truyền thống dựa vào nguồn nước ngầm của làng, gạo, men truyền thống, qua kỹ thuật ủ, nấu, chưng cất làm nên rượu Bàu Đá nức tiếng “danh tửu”.

Ngày nay, nhiều hộ còn đưa thêm những nguyên liệu mới như gạo nếp, đậu xanh, gạo hữu cơ kết hợp với công thức nấu rượu truyền thống để cho ra đời nhiều loại rượu Bàu Đá như rượu Bàu Đá đậu xanh, rượu nếp, rượu Bàu Đá organic…

Thanh Liêm

Bên cạnh những điều kiện thuận lợi, Kỳ thi tốt nghiệp THPT 2026 được dự báo sẽ có một số khó khăn, thách thức như nguy cơ gian lận thi bằng thiết bị công nghệ cao, nhất là AI vẫn đang hiện hữu. Thời tiết bất thường có thể xảy ra vào thời điểm diễn ra kỳ thi như giông lốc, lũ quét, nắng nóng, mưa to ở từng vùng miền khác nhau trên cả nước. Điều này đòi hỏi công tác chuẩn bị cho kỳ thi cần chủ động, kỹ lưỡng và có giải pháp phòng ngừa, đối phó từ sớm, từ xa.

Quan hệ giữa Mỹ và Tổ chức Hiệp ước Bắc Đại Tây Dương (NATO) đang trải qua một trong những giai đoạn sóng gió nhất trong lịch sử 77 năm tồn tại. Những rạn nứt vốn âm ỉ về vấn đề chia sẻ ngân sách và trách nhiệm quân sự đã bùng phát thành cuộc khủng hoảng niềm tin sâu sắc, đặc biệt sau khi Washington triển khai chiến dịch quân sự tại Iran.

Sau cam kết hạ lãi suất huy động và lãi suất cho vay, nhiều ngân hàng đã chính thức điều chỉnh lãi suất huy động trên biểu niêm yết.

Có sự tham gia của trên 600 tổ chức, doanh nghiệp du lịch đến từ 20 quốc gia, vùng lãnh thổ, 31 tỉnh/thành phố, Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam – VITM 2026 diễn ra từ 8 – 12/4 tại Cung Văn hoá hữu nghị Việt - Xô, Hà Nội với nhiều hoạt động phong phú. Sự kiện dự kiến thu hút 80.000 lượt khách.

Sáng 10/4, Phòng Nghiệp vụ Y (Sở Y tế TP Hồ Chí Minh) tiếp tục thông tin về việc học sinh Trường Tiểu học Bình Quới Tây nhập viện nghi ngộ độc thực phẩm những ngày qua. Theo đó, tính đến sáng 10/4, 148 ca bệnh nghi ngộ độc thực phẩm được ghi nhận từ 4 cơ sở y tế, trong đó có 102 ca theo dõi điều trị ngoại trú và 46 ca được điều trị nội trú. Đáng nói, vi khuẩn Salmonella được phát hiện trong phân của học sinh nghi ngộ độc thực phẩm tại trường này...

Vi phạm về báo cáo phòng chống rửa tiền, khai sai dẫn đến nộp thuế sai… Công ty TNHH Vàng bạc đá quý Huy Thành bị Thanh tra NHNN Khu vực I xử phạt hành chính, đồng thời chuyển hồ sơ sang Thuế.

Tổng thống Vladimir Putin chỉ thị lực lượng Nga tham gia chiến dịch Ukraine ngừng bắn trong vòng 36 giờ đồng hồ dịp lễ Phục sinh. Phía Ukraine sau đó xác nhận sẽ có "bước đi tương tự".

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文