Hé lộ top nhà hàng "đỉnh" nhất hành tinh năm 2022

13:47 19/07/2022

Toạ lạc tại tầng 8 của một sân vận động bóng đá, chỉ mở cửa bốn ngày trong tuần với thực đơn theo mùa kiểu Bắc Âu, một nhà hàng tại Copenhagen (Đan Mạch) đã được vinh danh "đỉnh" nhất hành tinh bởi Hội đồng giải thưởng 50 Best uy tín. 

Hải sản và rau củ là thành phần chủ đạo trong thực đơn 16 món ăn của Geranium. Ảnh: Geranium. 

Tối 18/7 tại London, Hội đồng giải thưởng 50 Best đã tổ chức lễ công bố giải thưởng 50 nhà hàng tốt nhất hành tinh năm 2022. Geranium, một nhà hàng tại Copenhagen (Đan Mạch) đã trở thành quán quân với phong cách ẩm thực cao cấp Bắc Âu. 

Cụ thể, nhà hàng sẽ chiêu đãi các thực khách bằng thực đơn 16 món trong 3,5 giờ từ những nông phẩm chất lượng nhất theo từng mùa như lá atiso Jerusalem, quả óc chó ngâm, mỡ lợn hun khói nấu chảy cùng khoai tây nghiền, súp hải sản, chim cút ướp hạt xạ hương dùng cùng sốt quả mọng và hạt thông.

Mỗi món ăn của Geranium là sự kết hợp giữa nghệ thuật, ẩm thực và văn hoá khu vực Scandinavi. Ảnh: Geranium. 

Thực đơn của Geranium được sáng tạo bởi bếp trưởng Rasmus Kofoed, đầu bếp đầu tiên tại Đan Mạch và số ít trên thế giới giành được 3 sao Michelin. Theo các chuyên gia, mỗi món ăn chỉ vừa đủ vài miếng nhưng là sự kết hợp đỉnh cao của nghệ thuật, ẩm thực và văn hoá khu vực Scandinavi. 

Do vậy, để có thể trải nghiệm các món ăn tại Geranium, các thực khách thường phải đặt trước từ nhiều tháng, thậm chí đặt trước cả năm.

Các vị trí tiếp theo trong top 5 lần lượt thuộc về các nhà hàng Central (Peru), Disfrutar (Tây Ban Nha), Diverxo (Tây Ban Nha) và Pujol (Mexico).

Châu Á có 6 đại diện nằm trong danh sách 50 nhà hàng tốt nhất hành tinh và phần lớn là các nhà hàng Nhật Bản, gồm: Den (Nhật Bản - xếp thứ 20), The Chairman (Hongkong, Trung Quốc - xếp thứ 24), Florilege (Nhật Bản - xếp thứ 30), Odette (Singapore - xếp thứ 36), Sorn (Thái Lan - xếp thứ 39), La Cime (Nhật Bản - xếp thứ 41), Narisawa (Nhật Bản - xếp thứ 45). 

Top 50 nhà hàng tốt nhất thế giới là một trong những giải thưởng danh giá, được coi là giải Oscar của thế giới ẩm thực cao cấp, ra mắt vào năm 2002 bởi công ty truyền thông William Reed Business Media (Anh). Các đánh giá của 50 Best dựa trên cuộc thăm dò ý kiến của hơn 1000 chuyên gia là các đầu bếp quốc tế, chủ nhà hàng, người sành ăn và các nhà phê bình ẩm thực trên toàn thế giới. 

Linh Đan

Rạng sáng 23/12, một vụ hỏa hoạn xảy ra tại chợ Xanh trên phố Trịnh Đình Cửu, phường Phương Liệt, Hà Nội, lửa bốc cháy ngùn ngụt, đe dọa nhiều nhà dân xung quanh.

Ngày 22/12, theo thông tin từ Ban ATGT TP Hải Phòng, trên địa bàn TP Hải Phòng vừa xảy ra vụ tai nạn giao thông đặc biệt nghiêm trọng, khiến 3 nạn nhân thương vong, các phương tiện liên quan bị hư hỏng nặng.

Chiều 22/12, Đội chữa cháy và CNCH khu vực 8 (Phòng Cảnh sát PCCC và CNCH Công an tỉnh Sơn La nhận được thông tin từ Bệnh viện đa khoa khu vực Yên Châu về trường hợp bệnh nhân Hoàng Văn Long (SN 1973) nhập viện trong tình trạng xuất huyết tiêu hóa mất máu nặng cần truyền máu nhóm O gấp.

Trong vụ án “Đưa hối lộ” và “Nhận hối lộ” xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và các tổ chức, cá nhân liên quan, Nguyễn Năng Mạnh (Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần MediaUSA)  nhiều lần đưa tiền hối lộ cho lãnh đạo Cục An toàn thực phẩm cùng những cá nhân liên quan với số tiền hàng tỷ đồng để được tạo điều kiện và hướng dẫn khắc phục những tồn tại khi đoàn kiểm tra xuất hiện. Tuy nhiên, trong vụ án này, Nguyễn Năng Mạnh không bị xử lý. 

Ngày 22/12, đoàn công tác Báo CAND do Đại tá Trần Duy Hiển, Phó Tổng Biên tập dẫn đầu, đã đến thăm và chúc mừng Báo QĐND nhân kỷ niệm 81 năm Ngày thành lập QĐND Việt Nam (22/12/1944 - 22/12/2025), 36 năm Ngày hội Quốc phòng toàn dân (22/12/1989 - 22/12/2025).

Cục Xây dựng phong trào bảo vệ an ninh Tổ quốc (ANTQ) chủ động tham mưu giúp Bộ hướng dẫn các địa phương củng cố, nâng cao chất lượng, hiệu quả phong trào toàn dân bảo vệ ANTQ; tiếp tục làm tốt công tác dân vận, tạo sự đồng thuận để CBCS và nhân dân thống nhất thực hiện tốt các chủ trương đường lối chính sách của Đảng, pháp luật của Nhà nước và của ngành Công an. 

TAND TP Hà Nội vừa ra quyết định, ngày 5/1/2026 sẽ mở phiên tòa xét xử sơ thẩm vụ án “Đưa hối lộ” và “Nhận hối lộ” xảy ra tại Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) và các tổ chức, cá nhân liên quan. Thẩm phán Lưu Ngọc Cảnh làm chủ toạ phiên toà. Đại diện Viện KSND TP Hà Nội thực hành quyền công tố tại phiên tòa. Phiên tòa dự kiến diễn ra 10 ngày.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文