Ăn các loại hạt ngừa chết non và "đánh bay" nhiều bệnh nguy hiểm

08:45 11/10/2016
Ăn hạt cũng giúp giảm nguy cơ tử vong vì các bệnh như tiểu đường, ung thư, tim mạch, hô hấp, thoái hóa thần kinh gây ra.

Nếu bạn thích các loại hạt thì bạn đã là người may mắn. Phát hiện mới trên vừa được công bố trên Tạp chí International Journal of Epidemiology.

Trong nghiên cứu của mình, các nhà khoa học đã phân tích việc tiêu thụ các loại hạt và bơ đậu phụ ở 120 ngàn người lớn, tuổi từ 55 đến 69, cũng như tỷ lệ tử vong của họ các năm sau đó. Các nhà khoa học cũng phát hiện thấy, những người chịu khó ăn các hạt: hạnh nhân, điều, óc chó hay đậu phộng… thì giảm nguy cơ chết vì các bệnh như tiểu đường, ung thư, tim mạch, hô hấp, thoái hóa thần kinh. Trong thời gian nghiên cứu, tỷ lệ xảy ra giữa cả nam và nữ là tương đương nhau.

Mối quan hệ giữa việc tiêu thụ các hạt và bệnh tim đã được nghiên cứu trong thời gian qua. Thông tin trong tạp chí Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Diseases cho thấy, thường xuyên tiêu thụ các loại hạt giúp phụ nữ thời kỳ mãn kinh không bị tim mạch. 

Một nghiên cứu trên The American Journal of Clinical Nutrition năm 2014 cho thấy, mối liên quan giữa việc tiêu thụ các loại hạt và việc giảm nguy cơ bị bệnh tim cũng như những rủi ro tổng thể làm tăng nguy cơ chết sớm. Các loại hạt cũng tuyệt ở chỗ: chứa nhiều chất xơ, acid béo Omega 3, làm giảm nguy cơ tim mạch, cholesterol trong máu. Các hạt cũng chứa chất hữu ích flavonoid.

Bà Keatley cũng cho hay, rất nhiều loại hạt làm giảm nguy cơ chết non, chúng cũng chứa nhiều dinh dưỡng hơn các loại thực phẩm khác. Nhà khoa học cũng khuyên, khi xài nên chọn hạnh nhân, hạt điều, hồ trăn, những loại hạt này có lượng calorie thấp. Với quả hồ đào thì có hàm lượng protein thấp song chất béo và lượng calorie cao.

Tất nhiên, như đã nghiên cứu, mỗi ngày chỉ nên dùng một lượng nhỏ các loại hạt để có lợi cho sức khỏe: 1 ounce cho mỗi khẩu phần ăn. Nhiều người họ có vẻ không thỏa mãn với khẩu phần ăn này nên họ thích ăn nhiều hơn. Cũng cần lưu ý rằng, các loại hạt đóng hộp thường chứa nhiều calorie do có bổ sung dầu ăn. Ngoài ra có cả muối.

Văn Nguyễn-D.T. (theo Time)

Chiều 4/5, thông tin từ Tổng Công ty quản lý Cảng hàng không cho biết, nhân dịp Kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ (7/5/1954-7/5/2024) và triển khai các hoạt động của năm du lịch quốc gia, lượng hành khách đi/đến Điện Biên đã tăng mạnh trong những ngày vừa qua, có ngày khách qua Cảng hàng không Điện Biên tăng gấp 5 lần so với ngày thường.

Ngày 4/5, thông tin từ Trung tâm dịch vụ nông nghiệp huyện Lộc Ninh, tỉnh Bình Phước cho biết, trên địa bàn các xã: Lộc Thái, Lộc Hưng và thị trấn Lộc Ninh vừa có 4 nạn nhân cùng 4 con chó khác bị một con chó dại cắn bị thương, gây xôn xao dư luận.

Thời gian gần đây, qua công tác nắm tình hình, lực lượng Công an phát hiện tình trạng một số đối tượng lừa đảo đã lập các nhóm chat (group), giả danh các “chuyên gia” dụ dỗ nhà đầu tư tham gia hội nhóm kín trên mạng xã hội, cài đặt website, app, gửi tiền đầu tư chứng khoán. Khi nạn nhân không còn khả năng gửi thêm tiền hoặc phát giác, nghi ngờ, các đối tượng khóa tài khoản, chiếm đoạt số tiền của bị hại. Về vấn đề này, Trung tướng Tô Ân Xô, Người phát ngôn Bộ Công an đã có những thông tin khuyến cáo đối với người dân và nhà đầu tư.

Sau nhiều tháng trời nắng như đổ lửa, trong ngày 3 và 4/5, tại một số quận huyện trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã có những cơn mưa giải nhiệt. Tuy nhiên, do mưa nhỏ, lượng nước ít kèm theo dông lốc nên đã xảy ra một số sự cố…

Cục An toàn thông tin, Bộ Thông tin và Truyền thông (TT&TT) vừa đưa ra cảnh báo về một số chiêu thức lừa đảo mới mà người dân cần cảnh giác như mạo danh nhân viên công ty sổ số, lừa đảo cấp chứng chỉ Tiếng Anh quốc tế để chiếm đoạt tiền của các nạn nhân.

Nhà đạo diễn kiệt xuất Roman Carmen đã cùng các đồng nghiệp Xôviết đến Việt Nam năm 1954 và làm bộ phim “Việt Nam”, ghi lại chiến thắng Điện Biên Phủ lịch sử của dân tộc ta.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文