Ăn táo cả vỏ giảm nguy cơ ung thư
Ăn táo thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột. Đây là theo nghiên cứu mới nhất tại Ba Lan và nghiên cứu này được đăng tải trong Tạp chí Phòng chống ung thư của châu Âu.
Các nhà nghiên cứu đã làm cuộc thử nghiệm với 592 bệnh nhân bị bệnh và so sánh với 765 bệnh nhân khác không bị bệnh ung thư tại cùng một bệnh viện. Trong cuộc khảo sát nghiên cứu, các nhà nghiên cứu cho những người bị ung thư ăn 9,5 phần ăn một tuần, trong khi những người không bị bệnh ăn 11 phần ăn một tuần.
 |
|
Ăn táo thường xuyên có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột. |
Một kết quả được quan sát thấy ngay đó là với những người ăn một quả táo một ngày đã có biểu hiện giảm nguy cơ ung thư đường ruột và đặc biệt những người ăn nhiều hơn một quả táo một ngày thì nguy cơ mắc căn bệnh chết người này giảm đi một nửa.
Bên cạnh đó, các nhà nghiên cứu cũng nhận định ăn những loại trái cây hoặc rau củ khác không có tác dụng tương tự về phòng chống nguy cơ ung thư ruột như ăn táo.
Giải thích điều này, các nhà khoa học cho rằng đó là do trong các quả táo có chứa hàm lượng flavonoids cao. Loại chất này hoạt động như chất chống oxy hoá. Chất này tập trung ở vỏ của quả táo và có khả năng ngăn chặn các phân tử hay các gốc tự do gây thiệt hại cho các mô trong cơ thể. Chúng có thể hạn chế sự khởi phát bệnh ung thư ruột.
Trong vỏ quả táo, chất chống oxy hóa nhiều hơn 5 lần so với những trái cây khác. Vì vậy, các chuyên gia nghiên cứu khuyên chúng ta nên rửa rồi ăn chứ không nên bỏ vỏ táo trước khi ăn.
Tuy nhiên, Quỹ nghiên cứu ung thư thế giới cũng cho thấy rằng nguy cơ mắc tất cả các bệnh ung thư có thể được giảm từ 30-40% bằng cách làm cho cuộc sống đơn giản, chẳng hạn như ăn nhiều trái cây và rau quả, tập thể dục thường xuyên và theo dõi trọng lượng của mình mỗi ngày