Đồ ăn biến đổi gen làm giảm khả năng sinh sản
Trong cuộc thảo luận về thực phẩm các nhà khoa học đã nhận định đồ ăn biến đổi gen (GM food - Genetically modified food) có liên quan đến mối đe dọa giảm khả năng sinh sản.
Trong thời gian 20 tuần, các nhà khoa học Áo đã cho những chú chuột thí nghiệm dùng loại ngô biến đổi gen. Và kết quả các nhà nghiên cứu này thu được là tỷ lệ sinh sản của những chú chuột sau thời gian ăn ngô biến đổi gen giảm hẳn.
Giáo sư Jurgen Zentek, giáo sư của ĐH ở
Từ kết quả này, các nhà nghiên cứu cho rằng lương thực thực phẩm biến đổi gen trên thị trường hiện nay là mối đe dọa không nhỏ đến sức khỏe con người.
Trong khi đó, công ty Monsanto, một trong nhưng công ty sản xuất thực phẩm biến đổi gen an toàn lại phản bác rằng, thực phẩm biến đổi gen là loại thực phẩm an toàn cho sức khỏe con người vì nó đã được kiểm nghiệm trong các phòng thí nghiệm của các công ty công nghệ sinh học, trong đó có công ty Monsanto.
Các nhà nghiên cứu người Anh gần đây cũng đã công khai sản phẩm biến đổi gen là những quả cà chua tím có khả ngăn chặn sự phát triển của bệnh ung thư. Cà chua là một loại thực phẩm có chất chống ôxy hóa cao và loại thực phẩm tươi mát từ thiên nhiên, giống như những sản phẩm khác như cây việt quất, cây nam việt quất và cà rốt - đó là những loại thực phẩm tốt cho sức khỏe con người