Giảm cân bằng cách ghi nhật ký
Đây là một nghiên cứu của các nhà khoa học Mỹ. Nghiên cứu này nhằm hướng tới những người có ước muốn giảm cân.
Nghiên cứu này được thực hiện thí nghiệm trên 1.685 người trung tuổi, khoảng 55 tuổi và bao gồm cả đàn ông và phụ nữ. Quá trình nghiên cứu được thực hiện trong vòng 6 tháng. Những người tham gia thí nghiệm sẽ phải duy trì việc viết nhật ký những đồ ăn hàng ngày của họ. Và kết quả cho thấy, những người này giảm cân 2 lần so với những người không viết nhật ký.
Nghiên cứu này được thực hiện ở 4 khu vực thành phố của Mỹ là Portland, Oregon; Baltimore, Maryland; Durham, North Carolina; và Baton Rouge, Louisiana.
Ông Victor Stevens, một nhà nghiên cứu của trung tâm nghiên cứu sức khỏe cộng đồng ở
Cách làm này giúp cho bạn có thể nhìn thấy lượng calo thừa và sau đó có kế hoạch để giảm lượng calo. Đây thực sự là một phương thức đặc hiệu giúp bạn có thể nhìn nhận và điều khiển được lượng chất đi vào trong cơ thể mình. Thực tế, cách này giúp bạn có thể tính toán được chế độ ăn uống để có cách xử lý kịp thời với thực đơn hàng ngày.
Những người tham gia thử nghiệm trung bình đã giảm khoảng 13 pounds (6 kg). Những người duy trì việc ghi nhật ký đều đặn trong 6-7 ngày/tuần thì giảm khoảng 18 pounds (8 kg), trong khi những người không ghi thường xuyên và đều đặn thì chỉ giảm 9 pounds (4 kg).
Ngoài việc ghi chép nhật ký chi tiết thức ăn hàng ngày, những người tham gia cần ăn ít đồ ăn có chất béo, ăn nhiều rau quả. Mỗi tuần dành khoảng 180 phút để tập thể dục bằng cách đi bách bộ hoặc chơi thể thao theo nhóm