“Biến” đường trắng thành đường màu.. mỡ gà

15:13 01/02/2012
Ông Thích ở Cái Răng, Cần Thơ khai nhận mua đường cát trắng (loại bao 50kg đã thành phẩm của các nhà máy đường - PV), sau đó lấy phẩm màu mua trôi nổi trên thị trường pha với nước lã tạo thành hỗn hợp để phun vào đường cát trắng, dùng máy để trộn đều, tạo ra chủng loại đường mỡ gà.

Nghe giới nội trợ râm ran bàn tán về loại đường cát có màu mỡ gà nhưng hạt nhuyễn như đường trắng tinh luyện, PV Báo CAND bán tín, bán nghi vào cuộc tìm hiểu thì phát hiện ra một sự thật giật mình… Đó là “kỹ xảo” của dân làm đường cát, đánh lừa người tiêu dùng chứ chẳng phải đường cát vàng tự nhiên…

Ngành chức năng của Cần Thơ sáng 30/1 cho biết cũng vừa xử lý một vụ “hô biến” đường cát trắng thành đường mỡ gà.

Sáng 30/1, chị Loan, chuyên bán đường cát cả chục năm nay ở Trung tâm Thương mại Cái Khế, quận Ninh Kiều (Cần Thơ) quả quyết với tôi rằng: Đường mỡ gà (do có màu vàng giống như màu mỡ gà – PV) là đường ngọt hơn đường cát trắng bởi còn một lượng mật đeo bám. Người tiêu dùng vẫn thích mua đường này hơn bởi biết rằng, đường này chưa bị xử lý thuốc tẩy nhiều nên ít độc hại, ăn vào ít bị nóng, gắt cổ(?).

Điều chị Loan nói thật ra chỉ đúng với loại đường cát kem, cát vàng mà trước đến giờ vẫn phổ biến trên thị trường. Hạt đường này luôn có kích cỡ to hơn hạt đường cát trắng. Nghe tôi nói thêm chi tiết này, chị Loan cùng nhiều chủ lô gần chị mới giật mình.

Đối chứng hai loại đường lại với nhau thì đúng như điều tôi nói: Hạt đường mỡ gà cũng nhuyễn bằng với hạt đường cát trắng mà các quán cà phê hay dùng. Nó hoàn toàn khác với đường cát kem hay đường cát vàng bấy lâu nay. “Trời ơi, nếu đây là đường bị tẩm màu thì nó độc tới 2 lần” – chị Loan lo lắng.

Tôi gọi điện cho nhiều nhà máy đường trên địa bàn miền Tây. Tất cả đều trả lời tương tự: “Chúng tôi không hề sản xuất loại đường nào gọi là đường mỡ gà lại hạt nhuyễn như đường cát trắng”.

Trước đó, Đoàn kiểm tra liên ngành Vệ sinh an toàn thực phẩm quận Cái Răng đã phát hiện tại cơ sở của ông Thích đang “chế biến” và đóng gói số lượng lớn đường cát trắng thành đường cát màu mỡ gà chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ.

Theo khai nhận của ông Thích, do chủng loại đường cát mỡ gà đang được người tiêu dùng ưa thích, tiêu thụ mạnh nên ông đã nghĩ ra cách để làm thay đổi màu của đường cát trắng thành màu mỡ gà để dễ tiêu thụ.

Ông Thích cho biết ông đã mua đường cát trắng (loại bao 50kg đã thành phẩm của các nhà máy đường - PV), sau đó lấy phẩm màu mua trôi nổi trên thị trường pha với nước lã tạo thành hỗn hợp để phun vào đường cát trắng, dùng máy để trộn đều, tạo ra chủng loại đường mỡ gà.

Tại hiện trường, đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm hành chính, niêm phong hơn 10kg phẩm màu không rõ nguồn gốc, 300 bao đường cát trắng không có hóa đơn chứng từ…

Bác sĩ Khiêm cho biết, Phòng đã gởi mẫu phẩm màu thu được tại cơ sở của ông Thích về cơ quan chức năng để tiến hành kiểm nghiệm thành phần hóa học, làm cơ sở xử lý cho việc xử lý những cơ sở khác có hành vi vi phạm tương tự

Binh Huyền

Khi người người, nhà nhà quây quần bên mâm cỗ Tết, phố phường rực rỡ ánh đèn và sắc màu pháo hoa, lực lượng Cảnh sát trật tự Thủ đô vẫn lặng lẽ làm nhiệm vụ, thức trắng đêm để giữ gìn trật tự đô thị (TTĐT). Đây là năm đầu tiên, công tác duy trì TTĐT trong dịp Tết Nguyên đán được triển khai đồng bộ với việc ứng dụng hệ thống Trung tâm Camera AI ghi nhận, phát hiện vi phạm – một mô hình chưa từng có tiền lệ trong công tác trực Tết.

Ngày 21/2 (tức mùng 5 Tết), Công an tỉnh Phú Thọ cho biết, theo tinh thần “thượng tôn pháp luật”, “không có vùng cấm, không có ngoại lệ”, Phòng CSGT, Công an tỉnh Phú Thọ đã tăng cường xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, kể cả đêm Giao thừa, là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tai nạn giao thông.

Từ phản ánh của nhiều người dân và du khách, trưa 21/2 phóng viên Báo CAND đã đến Khu du lịch Long Vân Garden ở thôn Suối Phèn, xã Sơn Long, huyện Sơn Hòa, tỉnh Phú Yên trước đây – nay là thôn Suối Phèn, xã Vân Hòa, tỉnh Đắk Lắk để tìm hiểu thực hư về chuyện “chặt chém” ở bãi giữ xe ô tô tự phát nằm kế bên khu du lịch này.

Ban ngày họ ngồi trước màn hình máy tính, tối mịt mới rời quán cà phê hay góc phòng trọ. Những con số nhảy liên hồi, biểu đồ lên xuống từng giờ, tin nhắn khách hàng dồn dập. Nghề của họ được gọi ngắn gọn là chạy quảng cáo - một công việc nghe có vẻ hào nhoáng trong kỷ nguyên số, nhưng phía sau lại là vô vàn áp lực, trăn trở và cả những khoảng xám khó gọi tên.

Từ mùng 3 Tết Nguyên đán, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận gia tăng bệnh nhân nặng từ các tuyến chuyển lên; bệnh nhân nội trú tăng gấp đôi so với mọi năm. Bệnh viện huy động bác sĩ, điều dưỡng rút ngắn ngày nghỉ Tết quay trở lại làm việc. 

Lợi dụng kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, tình trạng người tham gia giao thông vi phạm quy định về nồng độ cồn và chạy quá tốc độ..., các đối tượng sử dụng không gian mạng (Facebook, Zalo...) hình thành các hội nhóm “báo chốt, né chốt” và xuyên tạc hoạt động của CSGT.

Thực hiện kế hoạch cao điểm của Cục CSGT và chỉ đạo của Công an TP Hà Nội, lực lượng CSGT Thủ đô vẫn tiếp tục tăng cường các tổ công tác làm nhiệm vụ xuyên suốt kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, qua đó phát hiện xử lý nhiều trường hợp tài xế taxi và xe khách vi phạm nồng độ cồn.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文