Bộ NN&PTNT bác bỏ tin đồn gạo giả
Ông Phạm Đồng Quảng, Phó Cục trưởng Cục Trồng trọt (Bộ NN&PTNT) cho biết, cơ quan này đã nhận được 1 mẫu gạo nghi giả tại thị trường Hà Nội. Quan sát bề ngoài, các chuyên gia nông nghiệp không nhận thấy có khác biệt nào đáng kể so với gạo bình thường. Thận trọng hơn, Cục này đã đưa mẫu gạo nghi giả đi phân tích.
Kết quả cho thấy: Hàm lượng Aminoza đạt 26%, tương tự gạo Khang dân; Protein đạt 6,5%, trong khi gạo Khang dân là 6,7%. “Nếu là gạo được chế tạo từ nhựa thì không thể có Aminoza”. Ngoài ra, Cục Trồng trọt cũng đã nghiền nhỏ mẫu gạo, kết quả không có gì bất thường tuy nhiên thời gian nấu chín có chậm hơn một chút, nhưng không có mùi vị gì bất thường.
Ông Quảng lý giải, do tỷ lệ Aminoza cao nên thời gian nấu sẽ lâu chín hơn một số loại gạo có tỷ lệ Aminoza thấp. Trước đó, lực lượng QLTT Hà Nội cũng tiếp cận những cửa hàng được cho là bán “gạo giả” nhưng cũng không tìm thấy mẫu gạo nào có dấu hiệu bất thường