Buôn bán, vận chuyển gia súc, gia cầm vẫn "lộ thiên" những ngày giáp Tết

Gia súc, gia cầm không có dấu kiểm dịch của cơ quan thú y; giết mổ gia súc, gia cầm trong nội thành, nội thị… vẫn diễn ra thản nhiên. Đó là những hình ảnh đang diễn ra ở một số chợ, đặc biệt là chợ cóc, chợ tạm của Hà Nội vào dịp giáp Tết.

Trà trộn lợn chết vào lợn sống để bán

Điều đáng mừng là dịp Tết Nguyên đán năm nay chưa thấy xuất hiện ổ dịch cúm gia cầm, dịch lợn tai xanh, dịch lở mồm long móng như mọi năm. Nhưng Ban quản lý chợ và cán bộ thú y các địa phương vẫn tiến hành kiểm tra thú y cho gia súc, gia cầm trước khi được bày bán tại các chợ.

Tuy nhiên, theo phản ánh của bạn đọc đến đường dây nóng Báo CAND, tại một số chợ cóc, chợ tạm, cán bộ của BQL chợ vẫn thu tiền kiểm dịch hàng ngày cho "có lệ", nhưng thịt gia súc, gia cầm lại không được kiểm dịch. Hiện tượng này gây tâm lý lo lắng cho người tiêu dùng đến vấn đề VSATTP, nhất là dịp Tết, lượng tiêu thụ thịt lợn, gà, bò tăng gấp đôi, gấp ba ngày thường, người kinh doanh sẽ trà trộn thịt chết cùng với thịt sống để bán ra thị trường.

Giết mổ gia cầm tại chợ đã bị cấm nhưng vẫn diễn ra. Ảnh: T.H

Lo lắng của bạn đọc là có lý khi dạo qua một vòng ở một số chợ lớn lẫn chợ tạm, chúng tôi thấy nhiều nơi gia cầm bày bán không hề có dấu kiểm dịch. Thịt gia súc trước đây cũng được đóng "triện" dấu xanh ở ngoài bì, giờ cũng không có.

Nhiều nơi, gia cầm sống bày bán và giết mổ ngang nhiên ở chợ, mặc cho UBND TP đã có quyết định cấm từ nhiều năm nay. Việc quản lý thiếu chặt chẽ đã dẫn đến một số người kinh doanh lợi dụng trà trộn hàng kém chất lượng vào hàng ngon để tiêu thụ.

Điển hình là việc Trạm Thú y quận Tây Hồ vừa bắt quả tang Vũ Thị Dinh kinh doanh thịt lợn bệnh tại chợ Xuân La. Dinh lấy thịt lợn từ huyện Mê Linh mang về chợ Xuân La rồi trà trộn với lợn ngon để bán cho người tiêu dùng. Theo ông Vũ Trung Việt, Trạm trưởng Trạm Thú y quận Tây Hồ, trên địa bàn quận có 8 chợ và gần 10 tụ điểm chợ cóc, chợ tạm.

Mỗi cán bộ thú y của quận phụ trách từ 1 đến 2 chợ, việc kiểm dịch được diễn ra vào lúc 5h30’ hàng ngày. Tuy nhiên, có một số hộ kinh doanh dùng mọi cách để trốn tránh việc kiểm dịch, nhất là các hộ buôn bán ở chợ cóc, chợ tạm. Việc trà trộn gia súc, gia cầm chết hoặc bệnh vào bán ở các nhà hàng, quán ăn và các chợ có thể xảy ra, nhất là thời điểm khan hiếm thực phẩm như dịp Tết.

Người tiêu dùng cần lựa chọn thực phẩm an toàn

Theo Chi cục Thú y Hà Nội, trung bình mỗi ngày Hà Nội tiêu thụ khoảng 450 tấn thịt gia súc, gia cầm, vào những ngày giáp Tết, lượng thịt gia súc, gia cầm cung cấp cho thị trường tăng gấp đôi, gấp ba ngày thường. Tết cũng là thời điểm gia cầm nhập lậu được buôn bán tăng mạnh và được người kinh doanh tìm mọi cách để "lách" vào chợ.

Chi cục Thú y Hà Nội đã đồng loạt triển khai 9 chốt kiểm dịch động vật liên ngành hoạt động 24/24h chốt chặt tại 9 cửa ngõ của Thủ đô gồm chốt Ngọc Hồi, Phú Xuyên, Hà Vĩ, Dốc Lã, Trung Giã, Trung Hà, Ba La, Hải Bối, Thịnh Liệt.

Mỗi chốt kiểm dịch có đủ các lực lượng liên ngành như Quản lý thị trường, Công an và cán bộ thú y sẽ tăng cường kiểm soát động vật, sản phẩm động vật, gia cầm và các loại thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ vào nội thành Hà Nội. Lực lượng liên ngành sẽ xử lý triệt để các trường hợp vi phạm về các quy định phòng chống dịch, kiểm dịch động vật và kiểm tra thú y.

Theo Trạm Thú y quận Tây Hồ thì việc giết mổ gia cầm trái phép, gây bức xúc trong dân vẫn diễn ra tại một số phường trong quận. Năm 2009, lực lượng liên ngành quận Tây Hồ đã tổ chức 52 buổi kiểm tra, lập biên bản, tịch thu tiêu hủy 193kg thịt gia súc, gia cầm mắc bệnh; 112 con gia cầm không rõ nguồn gốc.

Tuy nhiên, tình trạng một số hộ kinh doanh lén lút đưa gia súc, gia cầm chưa kiểm dịch vào kinh doanh trong chợ vẫn xảy ra. Không ai dám chắc số gia súc, gia cầm đó là không bị bệnh, không phải hàng nhập lậu?

Hà Nội hiện có 14 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung và 300 chợ có liên quan đến kinh doanh thịt gia súc, gia cầm. Theo đánh giá thì việc vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm sống tại nhiều điểm kinh doanh lẻ trong khu dân cư hiện còn rất phức tạp và khó kiểm soát.

Vì vậy, ngoài các biện pháp kiểm tra, kiểm soát thị trường của các lực lượng chức năng, quan trọng nhất vẫn là sự lựa chọn thực phẩm an toàn cho bữa ăn hàng ngày, đặc biệt là ngày Tết của các bà nội trợ