Đâu cũng là ‘nước mắm Phú Quốc’(?)

19:46 22/07/2014
Thị thị trường nước mắm ở Việt Nam hiện rất đa dạng về về chủng loại, mẫu mã, tuy nhiên tình trạng nước mắm nhái mẫu mã, nhái thương hiệu, hoặc nước mắm được pha từ muối + hương liệu diễn ra phổ biến. Đây là thông tin được đưa ra tại Hội thảo “Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Phú Quốc” cho sản phẩm nước mắm và kinh nghiệm đăng ký ở châu Âu” do Bộ Công thương phối hợp tổ chức.

Theo bà Nguyễn Thị Tịnh, Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phú Quốc thì nước mắm Phú Quốc là thương hiệu bị làm giả, làm nhái nhiều nhất hiện nay. Ước tính hàng năm, thị trường Việt Nam tiêu thụ khoảng 180 - 200 triệu lít nước mắm nhãn hiệu Phú Quốc thì năng lực sản xuất của các nhà thùng chính hiệu ở Phú Quốc chỉ khoảng 20 - 25 triệu lít/năm, tức chỉ có khoảng 10 - 20% nước mắm mang tên Phú Quốc trên thị trường là hàng xịn. Trong 80 doanh nghiệp sản xuất nước mắm ở Phú Quốc vẫn còn 15 doanh nghiệp chưa được công nhận GI (Văn bằng bảo hộ địa lý ở trong nước và tại Liên minh Châu Âu) nên người tiêu dùng vẫn còn bị lẫn lộn khi chọn mua nước mắm Phú Quốc.

Ông Trần Hữu Nam, Phó Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ cho biết, nước mắm Phú Quốc là niềm tự hào của Việt Nam vì không chỉ là chỉ dẫn địa lý đầu tiên được bảo hộ trong nước mà còn là chỉ dẫn địa lý đầu tiên của Việt Nam được bảo hộ tại Liên minh châu Âu, đưa Việt Nam trở thành 1 trong 5 quốc gia ngoài liên minh châu Âu có sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý ở thị trường này.

Theo ông Nam, hiện nay chất lượng nước mắm trên thị trường chủ yếu vẫn là do nhà sản xuất tự kiểm tra, tự công bố theo kiểu "vừa đá bóng vừa thổi còi". Tình trạng này sẽ dần được khắc phục, mà đi đầu là “cuộc chiến” bảo vệ thương hiệu cho nước mắm Phú Quốc. Từ 1/8/2014, tất cả sản phẩm nước mắm có GI Phú Quốc đưa ra thị trường phải sử dụng nhãn mác mới về chỉ dẫn địa lý. Từ 15/8, Sở Khoa học - Công nghệ tỉnh Kiên Giang sẽ phối hợp với các địa phương kiểm tra việc sử dụng thương hiệu nước mắm Phú Quốc trên toàn quốc.

Theo ông Phạm Ngọc Thành, Giám đốc Công ty cổ phần tư vấn phát triển và Thương mại Phúc Lâm thì để phân biệt nước mắm xịn với nước mắm nhái, người tiêu dùng đổ 1 thìa nhỏ nước mắm vào chảo nóng, nếu nước mắm khô tạo thành 1 vệt trắng thì đó là nước mắm pha muối vào hương liệu. Còn nước mắm làm từ cá có độ đạm cao sẽ để lại vệt cháy đen, quá trình khô cháy có mùi cá nướng cháy

T.H.

Vụ việc 300 tấn thịt lợn nhiễm dịch tả lợn châu Phi được tuồn ra thị trường, thậm chí vào các trường học đã gây bức xúc trong dư luận. Sự việc xảy ra cho thấy, đã có sự buông lỏng quản lý, “đứt gãy” trong cơ chế giám sát theo chuỗi, từ khâu kiểm dịch, kiểm soát giết mổ và giám sát lưu thông.

Hôm 2/4 (giờ địa phương), sứ mệnh Artemis II chính thức rời bệ phóng tại Trung tâm Vũ trụ Kennedy (Mỹ), đánh dấu lần đầu tiên sau hơn 50 năm con người quay trở lại quỹ đạo Mặt trăng. Với sự tham gia của đội ngũ phi hành gia đặc biệt và hệ thống công nghệ trị giá hàng chục tỷ USD, chuyến bay không chỉ kiểm tra giới hạn vận hành của tàu Orion mà còn mang theo những thông điệp ấn tượng, từ hợp tác quốc tế đến câu chuyện truyền cảm hứng của một cậu bé 8 tuổi.

Một trong những nguyên nhân khiến hàng loạt dự án đầu tư công trên địa bàn TP Hồ Chí Minh chậm tiến độ, đội vốn đầu tư thời gian qua đã được chỉ rõ là do chậm trễ trong việc bồi thường, giải tỏa, thu hồi đất. Dù mức bồi thường theo Luật Đất đai năm 2024 đã tăng lên khá cao, đến ngày 30/3 vừa qua các cơ quan, đơn vị có trách nhiệm vẫn chưa thể giải ngân hết số tiền chi bồi thường, thu hồi đất của năm 2025….

Đường sắt tốc độ cao trên trục Bắc - Nam là dự án trọng điểm quốc gia, có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với phát triển kinh tế - xã hội nên trong thời gian vừa qua, tại các địa phương có dự án đi qua, công tác chuẩn bị các điều kiện tốt nhất để khởi công, thi công dự án đang được tập trung cao độ.

Mùa tuyển sinh đại học năm 2026 chứng kiến sự xuất hiện của hàng loạt ngành học mới tại nhiều cơ sở giáo dục đại học, đặc biệt là các nhóm ngành liên quan đến công nghệ, trí tuệ nhân tạo và chuyển đổi số. Thực tế này khiến thí sinh rất băn khoăn khi chọn ngành, chọn trường. 

Trước thực trạng mỹ phẩm giả, kém chất lượng đang len lỏi vào thị trường với nhiều thủ đoạn tinh vi, TP Hồ Chí Minh đã và đang mở cao điểm đấu tranh, quyết tâm “tuyên chiến” mạnh mẽ với loại tội phạm này. Không chỉ là vấn đề gian lận thương mại, mỹ phẩm giả còn trực tiếp đe dọa sức khỏe cộng đồng, đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị và người tiêu dùng.

Trong lúc nhảy lầu từ tầng 7 xuống đất, nam thanh niên va chạm dây cáp viễn thông, dây tải điện nên bật lên rồi mới rơi xuống trúng ô tô du lịch đang đậu trước khi chạm đất. Điều đáng nói là nam thanh niên này đã thoát chết sau ca cấp cứu tại bệnh viện.

Thời gian gần đây, tại nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa và một số tỉnh lân cận, “cơn sốt” săn lùng cây muội hồng bất ngờ bùng phát, thu hút sự quan tâm của không ít người chơi cây cảnh. Từ những hội nhóm trên mạng xã hội đến các cuộc trao đổi, mua bán ngoài đời thực, cây muội hồng được thổi giá lên cao hàng chục triệu, trở thành đối tượng săn tìm ráo riết. Tuy nhiên, phía sau thú chơi tưởng chừng vô hại này lại tiềm ẩn nhiều hệ lụy và những nguy cơ vi phạm pháp luật hiện hữu.

Khi một tiêm kích bị bắn hạ hoặc gặp nạn trên chiến trường, việc tìm kiếm phi công không đơn thuần là cứu hộ mà là một chiến dịch quân sự phức hợp. Với Mỹ, đây là nhiệm vụ ưu tiên cao, được triển khai theo mô hình tìm kiếm – cứu nạn trong tác chiến (CSAR), kết hợp công nghệ hiện đại, lực lượng đặc nhiệm và phản ứng gần như tức thì.

Hơn 200 hộ dân sống dọc chân núi Chư Yang Hanh, xã Yang Mao, tỉnh Đắk Lắk đang thấp thỏm khi mùa mưa ở Tây Nguyên đã cận kề. Người dân càng lo lắng hơn khi nơi đây đã từng xuất hiện sạt trượt núi trong cơn bão số 13 năm ngoái, trong đó có nhiều nhà bị vùi lấp, cuốn trôi hoàn toàn…

Sáng 4/4, Cục Thống kê, Bộ Tài chính công bố tình hình kinh tế-xã hội quý I/2026. Kinh tế Việt Nam trong quý I khởi sắc, tăng 7,83% so với cùng kỳ năm trước. 

Vấn đề ô nhiễm không khí đang trở thành thách thức lớn đối với TP Hồ Chí Minh khi mật độ giao thông cao, hoạt động công nghiệp ngày càng gia tăng... Trước yêu cầu cấp bách đó, UBND TP Hồ Chí Minh đã ban hành kế hoạch hành động về kiểm soát ô nhiễm và quản lý chất lượng môi trường không khí giai đoạn 2026-2030, tầm nhìn đến năm 2045.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文