Đâu cũng là ‘nước mắm Phú Quốc’(?)

19:46 22/07/2014
Thị thị trường nước mắm ở Việt Nam hiện rất đa dạng về về chủng loại, mẫu mã, tuy nhiên tình trạng nước mắm nhái mẫu mã, nhái thương hiệu, hoặc nước mắm được pha từ muối + hương liệu diễn ra phổ biến. Đây là thông tin được đưa ra tại Hội thảo “Bảo hộ chỉ dẫn địa lý “Phú Quốc” cho sản phẩm nước mắm và kinh nghiệm đăng ký ở châu Âu” do Bộ Công thương phối hợp tổ chức.

Theo bà Nguyễn Thị Tịnh, Chủ tịch Hiệp hội nước mắm Phú Quốc thì nước mắm Phú Quốc là thương hiệu bị làm giả, làm nhái nhiều nhất hiện nay. Ước tính hàng năm, thị trường Việt Nam tiêu thụ khoảng 180 - 200 triệu lít nước mắm nhãn hiệu Phú Quốc thì năng lực sản xuất của các nhà thùng chính hiệu ở Phú Quốc chỉ khoảng 20 - 25 triệu lít/năm, tức chỉ có khoảng 10 - 20% nước mắm mang tên Phú Quốc trên thị trường là hàng xịn. Trong 80 doanh nghiệp sản xuất nước mắm ở Phú Quốc vẫn còn 15 doanh nghiệp chưa được công nhận GI (Văn bằng bảo hộ địa lý ở trong nước và tại Liên minh Châu Âu) nên người tiêu dùng vẫn còn bị lẫn lộn khi chọn mua nước mắm Phú Quốc.

Ông Trần Hữu Nam, Phó Cục trưởng Cục Sở hữu trí tuệ cho biết, nước mắm Phú Quốc là niềm tự hào của Việt Nam vì không chỉ là chỉ dẫn địa lý đầu tiên được bảo hộ trong nước mà còn là chỉ dẫn địa lý đầu tiên của Việt Nam được bảo hộ tại Liên minh châu Âu, đưa Việt Nam trở thành 1 trong 5 quốc gia ngoài liên minh châu Âu có sản phẩm được bảo hộ chỉ dẫn địa lý ở thị trường này.

Theo ông Nam, hiện nay chất lượng nước mắm trên thị trường chủ yếu vẫn là do nhà sản xuất tự kiểm tra, tự công bố theo kiểu "vừa đá bóng vừa thổi còi". Tình trạng này sẽ dần được khắc phục, mà đi đầu là “cuộc chiến” bảo vệ thương hiệu cho nước mắm Phú Quốc. Từ 1/8/2014, tất cả sản phẩm nước mắm có GI Phú Quốc đưa ra thị trường phải sử dụng nhãn mác mới về chỉ dẫn địa lý. Từ 15/8, Sở Khoa học - Công nghệ tỉnh Kiên Giang sẽ phối hợp với các địa phương kiểm tra việc sử dụng thương hiệu nước mắm Phú Quốc trên toàn quốc.

Theo ông Phạm Ngọc Thành, Giám đốc Công ty cổ phần tư vấn phát triển và Thương mại Phúc Lâm thì để phân biệt nước mắm xịn với nước mắm nhái, người tiêu dùng đổ 1 thìa nhỏ nước mắm vào chảo nóng, nếu nước mắm khô tạo thành 1 vệt trắng thì đó là nước mắm pha muối vào hương liệu. Còn nước mắm làm từ cá có độ đạm cao sẽ để lại vệt cháy đen, quá trình khô cháy có mùi cá nướng cháy

T.H.

Lực lượng phòng vệ dân sự Lebanon ngày 23/11 cho biết một cuộc không kích dữ dội ở trung tâm Beirut đã khiến ít nhất 11 người thiệt mạng, làm rung chuyển thủ đô khi Israel tấn công nhóm vũ trang Hezbollah.

Thời gian gần đây, một số người tham gia giao thông ở TP Hồ Chí Minh có hành vi sử dụng vũ lực, côn đồ hung hãn sau khi xảy ra va chạm giao thông, thậm chí gây án mạng. Từ những ứng xử thiếu văn hóa như trên đã dẫn đến những hậu quả đáng tiếc, hệ lụy lâu dài cho bản thân họ, gia đình và xã hội.

Liên quan đến vụ tai nạn xe chở rác BKS 75C-044.83 khi đi qua cầu treo Bình Thành (xã Bình Thành, thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế) bất ngờ gặp tai nạn rơi xuống sông làm 2 người mất tích như Báo CAND đã thông tin, sáng nay (23/11), lực lượng cứu nạn cứu hộ (CNCH) đã tìm thấy được 2 thi thể trên sông.

Thanh tra Chính phủ vừa ban hành Thông báo số 2414/TB-TTCP thông báo kết luận thanh tra việc tái cơ cấu doanh nghiệp nhà nước, việc chuyển đổi mục đích sử dụng đất từ sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp nhà nước, doanh nghiệp cổ phần hóa sang kinh doanh đất, xây dựng nhà ở giai đoạn 2011-2021 tại Bộ Giao thông vận tải (GTVT).

Bộ Giáo dục và Đào tạo (GD&ĐT) vừa công bố Dự thảo quy chế tuyển sinh đại học năm 2025, trong đó có nhiều điểm mới về xét tuyển sớm như quy định các trường đại học không được dành quá 20% chỉ tiêu để xét tuyển sớm, riêng xét học bạ phải dùng điểm cả năm lớp 12 thay vì dùng điểm 3-5 kỳ như hiện nay.

Ngày 23/11, Công an thị xã Bỉm Sơn, tỉnh Thanh Hoá thông tin, đã ra Quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và bắt tạm giam đối tượng Vũ Minh Dương (SN 2006), trú tại xã Hoạt Giang, huyện Hà Trung, tỉnh Thanh Hoá để điều tra tội “Chống người thi hành công vụ”.

Ngày 23/11, Viện KSND tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu cho biết đã phê chuẩn Quyết định khởi tố vụ án “Điều khiền phương tiện hàng hải vi phạm quy định về hàng hải của Nước CHXHCN Việt Nam” của Cơ quan An ninh điều tra Công an tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu để tiến hành điều tra theo quy định pháp luật. Đồng thời, các cơ chức năng, đại lý hàng hải được chủ tàu ủy quyền, công ty bảo hiểm cũng đang phối hợp chặt chẽ trong công tác tìm kiếm, cứu hộ, bảo đảm môi trường và khắc phục hậu quả vụ tai nạn.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文