Gà thải được nuôi lớn bằng kháng sinh và hóa chất cấm

08:58 21/12/2012
Trong khi gà thải loại vẫn đang hoành hành, đặc biệt, càng gần Tết, cuộc chiến chống lại gà thải càng gay go thì mới đây, cơ quan chức năng của Trung Quốc đã kiểm tra, phát hiện lô gà tại một nhà hàng bị nghi được nuôi bằng thức ăn có tẩm hóa chất bất hợp pháp và 18 kháng sinh, để thúc đẩy sinh trưởng.
>> 5 mẫu gà thải loại tại Hà Nội đều tồn dư chất Sulfadiazin với mức cao

Ở Việt Nam, chúng ta cũng đã phát hiện hàng loạt mẫu gà thải loại nhập lậu có sử dụng kháng sinh cao gấp 20 lần mức cho phép, có nguy cơ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe con người.

Theo Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc CCTV, loại gà được nuôi bằng “thuốc độc” này được gọi là “gà ăn liền”, cung cấp cho nhà hàng bán đồ ăn nhanh ở Thượng Hải. Cũng theo đài này, một số nhà cung cấp gia cầm tại Sơn Đông (Trung Quốc) dùng hóa chất độc hại để gà tăng trưởng nhanh. Hai trong số các kháng sinh được phát hiện sử dụng trong chăn nuôi gia cầm là amoxicillin và chloramphenicol. Một số trang trại nuôi gà với thuốc cấm để tăng tốc độ sinh trưởng. Cơ quan quản lý thực phẩm và dược phẩm Thượng Hải (Trung Quốc) đang kiểm tra lô gà bị nghi được nuôi bằng thức ăn có tẩm hóa chất bất hợp pháp và 18 kháng sinh, để gà không bị chết và thúc đẩy sinh trưởng.

Còn tại nước ta, ông Đàm Xuân Thành, Phó Cục trưởng Cục Thú y (Bộ NN&PTNT) cho biết, kết quả kiểm tra, phân tích cho thấy, 100% các mẫu thịt gia cầm nhập lậu được kiểm tra đều tồn dư kháng sinh; trong đó có những loại kháng sinh cấm sử dụng ở Việt Nam và rất độc hại. Tháng 11 vừa qua, Chi cục Thú y Hà Nội cũng đã tổ chức kiểm tra, lấy 5 mẫu thịt gà thải loại để kiểm tra dư lượng các chất kháng sinh và hóa chất cấm có thể tồn tại trên thịt gia cầm nhập lậu. Kết quả, 100% số mẫu được kiểm tra đều có tồn dư chất Sulfadiazin với mức cao gấp 5-20 lần mức cho phép.

Theo Phòng Quản lý thuốc thú y, Cục Thú y cho biết, loại kháng sinh amoxicillin cấm dùng trong chăn nuôi, chỉ được phép dùng trong  thú y để  điều trị các bệnh trên gia súc, gia cầm. Amoxicillin chỉ được dùng trong thú y, nhưng lô hàng gia cầm vừa bị phát hiện tại Trung Quốc lại dùng thuốc này với mục đích tăng trọng là cực kỳ nguy hiểm. Còn chloramphenicol là loại kháng sinh có độc tính cao, chỉ sử dụng với liều nhất định được quy định rất chặt chẽ. Nếu chloramphenicol vào trong cơ thế người có sẵn bệnh lý gan, thận, hoặc sẵn bệnh lý suy tủy tiềm tàng, rối loạn tăng trưởng sụn xương thì lúc đó khả năng gây độc của loại thuốc này không lường trước được. Bởi vậy, chloramphenicol tại Việt Nam đã cấm sử dụng cả trong chăn nuôi và thú y vì tác hại khôn lường của nó đối với sức khỏe con người. Theo đó, chloramphenicol gây suy tủy đối với trẻ em khi sử dụng thịt có chứa tồn dư hoạt chất này, nguy hiểm là chloramphenicol gây suy tủy không hồi phục.

Gà thải được nuôi bằng kháng sinh quá liều có thể gây suy thận cho người sử dụng nếu ăn trong thời gian dài.

Trao đổi với chúng tôi, ông Cấn Xuân Bình, Chi cục trưởng Chi cục Thú y Hà Nội cho biết, thời gian qua, số vụ vận chuyển gà lậu bị lực lượng chức năng bắt giữ đã giảm rõ rệt. Tại chợ Hà Vỹ, nơi tập kết gà lậu trước đây giờ đã không còn. Trước thông tin một số trang trại ở vùng Sơn Đông- Trung Quốc nuôi gà bằng kháng sinh và chất cấm để thúc đẩy tăng trưởng, ông Bình cho biết, từ nay đến Tết sẽ tăng cường lấy mẫu kiểm tra dư lượng kháng sinh trên gia cầm, nếu phát hiện sẽ thông báo cho người tiêu dùng biết.

Mới đây, UBND TP Hà Nội đã thể hiện quyết tâm “tuyên chuyến” với gà nhập lậu bằng việc thành lập Đội cơ động liên ngành thành phố kiểm tra, ngăn chặn và xử lý việc vận chuyển, tiêu thụ gà nhập lậu trên địa bàn TP Hà Nội. Nhất là thời điểm cuối năm luôn là cơ hội để gà nhập lậu tuồn vào trong nội địa và tại các chợ bán lẻ trên địa bàn Hà Nội...

Chi Linh

Khi người người, nhà nhà quây quần bên mâm cỗ Tết, phố phường rực rỡ ánh đèn và sắc màu pháo hoa, lực lượng Cảnh sát trật tự Thủ đô vẫn lặng lẽ làm nhiệm vụ, thức trắng đêm để giữ gìn trật tự đô thị (TTĐT). Đây là năm đầu tiên, công tác duy trì TTĐT trong dịp Tết Nguyên đán được triển khai đồng bộ với việc ứng dụng hệ thống Trung tâm Camera AI ghi nhận, phát hiện vi phạm – một mô hình chưa từng có tiền lệ trong công tác trực Tết.

Ngày 21/2 (tức mùng 5 Tết), Công an tỉnh Phú Thọ cho biết, theo tinh thần “thượng tôn pháp luật”, “không có vùng cấm, không có ngoại lệ”, Phòng CSGT, Công an tỉnh Phú Thọ đã tăng cường xử lý nghiêm các hành vi vi phạm trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, kể cả đêm Giao thừa, là nguyên nhân trực tiếp dẫn đến tai nạn giao thông.

Từ phản ánh của nhiều người dân và du khách, trưa 21/2 phóng viên Báo CAND đã đến Khu du lịch Long Vân Garden ở thôn Suối Phèn, xã Sơn Long, huyện Sơn Hòa, tỉnh Phú Yên trước đây – nay là thôn Suối Phèn, xã Vân Hòa, tỉnh Đắk Lắk để tìm hiểu thực hư về chuyện “chặt chém” ở bãi giữ xe ô tô tự phát nằm kế bên khu du lịch này.

Ban ngày họ ngồi trước màn hình máy tính, tối mịt mới rời quán cà phê hay góc phòng trọ. Những con số nhảy liên hồi, biểu đồ lên xuống từng giờ, tin nhắn khách hàng dồn dập. Nghề của họ được gọi ngắn gọn là chạy quảng cáo - một công việc nghe có vẻ hào nhoáng trong kỷ nguyên số, nhưng phía sau lại là vô vàn áp lực, trăn trở và cả những khoảng xám khó gọi tên.

Từ mùng 3 Tết Nguyên đán, Bệnh viện Bạch Mai tiếp nhận gia tăng bệnh nhân nặng từ các tuyến chuyển lên; bệnh nhân nội trú tăng gấp đôi so với mọi năm. Bệnh viện huy động bác sĩ, điều dưỡng rút ngắn ngày nghỉ Tết quay trở lại làm việc. 

Lợi dụng kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, tình trạng người tham gia giao thông vi phạm quy định về nồng độ cồn và chạy quá tốc độ..., các đối tượng sử dụng không gian mạng (Facebook, Zalo...) hình thành các hội nhóm “báo chốt, né chốt” và xuyên tạc hoạt động của CSGT.

Thực hiện kế hoạch cao điểm của Cục CSGT và chỉ đạo của Công an TP Hà Nội, lực lượng CSGT Thủ đô vẫn tiếp tục tăng cường các tổ công tác làm nhiệm vụ xuyên suốt kỳ nghỉ Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026, qua đó phát hiện xử lý nhiều trường hợp tài xế taxi và xe khách vi phạm nồng độ cồn.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文