Nên đưa bánh trung thu về đúng giá thực

09:18 11/09/2015
Thời điểm này, bánh trung thu đã bắt đầu vào mùa với hàng chục thương hiệu các loại như Kinh Đô, Long Đình, Bảo Ngọc… Đó là chưa kể đến những thương hiệu bánh nhỏ lẻ và bánh được sản xuất “tại gia”. So với những năm trước thì năm nay, giá mỗi chiếc bánh trung thu không có biến động nhiều, dao động từ 40.000 đồng đến hàng triệu đồng/chiếc.
Với mức giá không phải là rẻ này thì dường như người dân đặc biệt là trẻ em ở những vùng quê nghèo, vùng sâu vùng xa rất khó để có thể “sở hữu” một chiếc bánh trung thu. Trong khi đó, giá trị thực của một chiếc bánh trung thu lại thấp hơn rất nhiều so với giá đang được bán trên thị trường hiện nay.

Khảo sát tại một số tuyến phố, chợ chuyên kinh doanh các loại nguyên liệu đầu vào của bánh trung thu trên địa bàn Hà Nội như phố Hàng Buồm, chợ Đồng Xuân… mới thấy được những nguyên liệu này đang được bày bán khá phong phú và đặc biệt là giá “rẻ bèo”.

Nhân bánh làm sẵn đủ loại từ đậu xanh, sen nhuyễn, khoai môn… được chia bán theo từng kg với giá chung 60.000 đồng/kg. Mỗi túi nhân này có thể làm được khoảng 10 chiếc bánh.Cộng thêm bột làm vỏ bánh (giá 10.000 đồng/kg), nước hương liệu (50.000 đồng/kg) thì tính ra nguyên liệu để làm nên một chiếc bánh trung thu chỉ mất khoảng 10.000 đồng-12.000 đồng.

Đây mới chỉ là giá bán lẻ cho những người làm bánh tại nhà. Nếu mua buôn với số lượng lớn, mua ngay tại các đơn vị sản xuất thì chắc chắn giá thành còn rẻ hơn rất nhiều. Là một người tự làm bánh để cung cấp cho bạn bè mỗi mùa trung thu đến, chị Nguyễn Thị Thúy Hạnh, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội chia sẻ: Nguyên liệu bánh trung thu cũng có nhiều loại tương ứng với giá khác nhau.

Thông thường thì thành phẩm một chiếc bánh trung thu chỉ mất khoảng 10.000-15.000 đồng/chiếc loại 100g-200g. Như một chiếc bánh nướng (loại 100g) chỉ cần 20g bột mỳ làm vỏ; 50 - 60g nhân; nhân thập cẩm bán sẵn. Bánh dẻo chỉ cần 50g bột nếp làm vỏ, nhân cũng giống như bánh nướng. Tuy nhiên, do làm bánh để bán cho bạn bè và tặng người thân nên chị Hạnh thường chọn những nguyên liệu có tên tuổi, địa chỉ, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tương xứng với đó là giá cả cũng cao hơn.

Như vậy, có thể thấy, sau khi được đóng gói với bao bì nhãn dán bắt mắt và tung ra thị trường, đến tay người tiêu dùng, mỗi chiếc bánh trung thu được đẩy giá lên gấp 3, 4 lần thậm chí gấp hàng chục lần với giá lên đến tiền triệu. Với việc các nguyên liệu để làm bánh trung thu giá bèo đang được bày bán nhan nhản trên thị trường thì ai có thể đảm bảo được nguyên liệu đầu vào của các loại bánh trung thu được quảng cáo với giá “trên giời”, với công nghệ “nhập khẩu” là thực. Giá cả của một sản phẩm là do thỏa thuận giữa người mua và người bán.

Tuy nhiên, để mọi trẻ em có thể có được niềm vui giản dị nhất là chiếc bánh trung thu vui Tết trung thu cổ truyền, thiết nghĩ, các đơn vị kinh doanh bánh trung thu nên đưa chiếc bánh ấy về sát với giá trị thực của nó. Bởi lẽ, bên cạnh lợi nhuận thì kinh doanh cũng cần có chữ tâm và những đóng góp liên quan đến phúc lợi xã hội.                                

Nguyễn Hương

Thời gian gần đây, qua công tác nắm tình hình, lực lượng Công an phát hiện tình trạng một số đối tượng lừa đảo đã lập các nhóm chat (group), giả danh các “chuyên gia” dụ dỗ nhà đầu tư tham gia hội nhóm kín trên mạng xã hội, cài đặt ưebsite, app, gửi tiền đầu tư chứng khoán. Khi nạn nhân không còn khả năng gửi thêm tiền hoặc phát giác, nghi ngờ, các đối tượng khóa tài khoản, chiếm đoạt số tiền của bị hại. Về vấn đề này, Trung tướng Tô Ân Xô, Người phát ngôn Bộ Công an đã có những thông tin khuyến cáo đối với người dân và nhà đầu tư.

Sau nhiều tháng trời nắng như đổ lửa, trong ngày 3 và 4/5, tại một số quận huyện trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã có những cơn mưa giải nhiệt. Tuy nhiên, do mưa nhỏ, lượng nước ít kèm theo dông lốc nên đã xảy ra một số sự cố…

Nhà đạo diễn kiệt xuất Roman Carmen đã cùng các đồng nghiệp Xôviết đến Việt Nam năm 1954 và làm bộ phim “Việt Nam”, ghi lại chiến thắng Điện Biên Phủ lịch sử của dân tộc ta.

Những suất quà chứa đựng nhiều tình cảm của cán bộ, chiến sĩ Báo CAND và nhà hảo tâm, với mong muốn đồng hành cùng các em học sinh và giáo viên trường Tiểu học Sơn Lâm, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh; qua đó cùng chung tay, góp sức nâng bước các em đến trường.

Khi biết Trung tâm Công nghệ sinh học TP Hồ Chí Minh (Trung tâm CNSH) triển khai dự án trên 425 tỉ đồng, Nguyễn Thị Thanh Nhàn đã làm quen, mua chuộc những lãnh đạo chủ chốt, bằng cách thường xuyên thăm hỏi, biếu quà. Khi đã thân thiết, Nhàn nhờ các lãnh đạo nâng giá thiết bị, nâng dự toán theo ý Nhàn. Sau đó, Nhàn lập liên danh dự thầu, bày "quân xanh" , thâu tóm các gói thầu, để AIC ngồi không hưởng lợi hàng trăm tỉ đồng.

Chính trị nội bộ của đảng Cộng hòa Mỹ lại trở nên bất ổn do nghị sĩ Marjorie Taylor Greene quyết tâm phế truất Chủ tịch Hạ viện Mike Johnson sau khi ông này thuyết phục Hạ viện thông qua gói viện trợ quân sự cho nước ngoài, trong đó có Ukraine.

Ngày 4/5, Công an TP Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc cho biết, đơn vị đã ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Đức Bình, SN 1994, trú tại xã Hợp Thịnh, huyện Tam Dương, để điều tra về hành vi vi phạm quy định về tham gia giao thông đường bộ khiến 1 người tử vong.

Thiếu tướng Mai Hoàng, Phó Giám đốc Công an TP Hồ Chí Minh đánh giá vụ án cướp tài sản táo tợn xảy ra trên địa bàn quận 12 do Phòng Cảnh sát hình sự và Công an quận 12 phối hợp với Công an tỉnh Đồng Nai và Công an tỉnh Bình Dương khám phá mới đây là rất kịp thời, thể hiện sự chính quy, tinh nhuệ của các lực lượng tham gia phá án.

Lê Phương Nam đã lừa của các bị hại xin vào làm việc tại các Chi cục Kiểm ngư với giá 200-250 triệu đồng/suất; xin chuyển công tác trong lực lượng Công an có giá từ 200 - 450 triệu đồng/suất; xin vào học tại Trường Trung cấp Cảnh sát có giá từ 450-700 triệu đồng/suất…

Sự phát triển nhanh chóng của Internet, đặc biệt là các nền tảng mạng xã hội kéo theo việc người sử dụng tăng nguy cơ phải tiếp xúc với tin giả. Việc người dùng mạng xã hội thường xuyên phải tiếp cận với tin giả có thể dẫn tới hậu quả nghiêm trọng. Thế nên việc nhận diện và xử lý tin giả là rất quan trọng, góp phần giữ vững an ninh, chính trị, trật tự an toàn xã hội.

Người Phát ngôn Bộ Ngoại giao Nga Maria Zakharova hôm 3/5 cho biết, một lần nữa cầu Crimea lại nằm trong tầm ngắm của Kiev với sự hỗ trợ từ phương Tây. Bà Zakharova cảnh báo, bất kỳ hành động gây hấn nào nhằm vào Crimea đều sẽ bị đáp trả nặng nề.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文