Trồng khoai lùn thu nhập hàng trăm triệu đồng
Ông Trần Văn Thành (ngụ xã Viên An, huyện Trần Đề, Sóc Trăng) cho biết: Khoai lùn là một giống khoai dễ trồng, ít chi phí đầu tư, ít sâu bệnh, nhất là với đất mới thì cho năng suất rất cao.
Loại khoai này được người dân luộc bán ăn chơi nhưng rất hút hàng. Theo ông Thành, ông mượn trên 20 công đất tại Khu công nghiệp An Nghiệp của tỉnh (xã An Hiệp, huyện Châu Thành) trồng khoai lùn đã 3 năm nay. Mỗi năm trồng một vụ, thu hoạch cho năng suất từ 1,5-2 tấn/công (1.000m2). Hiện tại, ông đang thu hoạch, bán với giá 15.000đ/kg khoai loại 1, loại 2 giá thấp hơn nhưng rất ít loại này. Sau khi trừ chi phí đầu tư khoảng 4-5 triệu đồng/công, ông còn lời từ 15-20 triệu đồng/công.
![]() |
|
Người dân Sóc Trăng thu hoạch khoai lùn. |
Ông Thành cho biết thêm: “Tôi trồng 20 công, trừ chi phí mỗi năm cũng lời được từ 300-400 triệu đồng, còn nếu năm nào năng suất không cao cũng lời được vài trăm triệu. So với làm lúa, trồng khoai lùn lời hơn rất nhiều”.
Khoai lùn hay còn gọi là củ lùn (còn có tên gọi là năn tàu). Cây mọc thành bụi cao khoảng 1 mét, lá màu xanh (giống như lá nghệ) dài khoảng 20-30 cm, cuống lá đứng thành bẹ bao phủ thân. Khoai lùn hình tròn, cuống dài kết thành từng chùm, vỏ mỏng màu vàng nhạt, tua tủa những rễ phụ. Ruột củ lùn màu trắng trong, phần nhân màu trắng đục chứa nhiều tinh bột. Củ lùn cũng có thể múc thành bột, nhưng giá trị kinh tế không cao nên ít ai làm, chỉ luộc ăn là chính
