Sức mua tăng, thị trường giữ giá ổn định, hàng hóa dồi dào

Người dân nhộn nhịp đi sắm Tết

Trong sáng 28 tháng Chạp, không khí tại các chợ truyền thống trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết khi người dân đổ về sắm sửa thực phẩm cho những ngày Tết cận kề. Trước thềm Tết hai ngày, các mặt hàng như chuối xanh, trái cây, thịt ba chỉ… bán chạy.

Ngay từ 6–7h sáng, các chợ Hà Đông (phường Hà Đông), Cổng, Xốm (phường Phú Lương), Gia Thuỵ, Gia Lâm (phường Bồ Đề)... đã đông kín người mua. So với ngày thường, lượng khách tăng rõ rệt, tập trung nhiều tại các quầy thịt, rau củ, trái cây, hoa tươi và đồ khô.

Nguồn cung thực phẩm tươi sống khá dồi dào, rau xanh và củ quả được tiểu thương nhập nhiều chuyến trong ngày để kịp phục vụ nhu cầu tăng cao. Bên cạnh các mặt hàng phục vụ bữa ăn hằng ngày, người dân cũng ưu tiên chọn những loại củ quả để được lâu như hành tây, cà rốt, su hào, cải thảo… dùng dần trong dịp Tết. Hoa tươi và trái cây bày mâm ngũ quả cũng được tiêu thụ mạnh, góp phần làm không khí chợ xuân thêm rộn ràng.

Chị Nguyễn Thị Trinh, tiểu thương bán rau tại phường Phú Lương cho biết, những ngày gần đây, lượng khách đã bắt đầu tăng lên rõ rệt. Nhiều người tranh thủ chọn mua các loại củ, quả để được lâu. Riêng ngày 28 tháng Chạp, sức mua tăng mạnh và dự kiến sang ngày 29 sẽ còn nhộn nhịp hơn nữa. Theo chị Trinh, nguồn rau củ hiện rất dồi dào, phong phú nên người dân chủ yếu mua đủ dùng, cận ngày mới mua thêm để đảm bảo độ tươi ngon. Sau Tết, các chợ dân sinh thường họp sớm, hàng hóa nhanh chóng đầy đủ trở lại nên người dân cũng không còn tâm lý tích trữ.

Giá rau củ nhìn chung chỉ nhích nhẹ: Súp lơ xanh 12.000- 15.000 đồng/cái, súp lơ trắng 20.000 đồng/cái; hành tây và cà rốt khoảng 17.000 đồng/kg; cải thảo 10.000 đồng/kg; đậu Hà Lan 10.000 đồng/lạng; ngô bao tử 15.000 đồng/lạng… Khu vực thịt gia súc, gia cầm là nơi sôi động nhất chợ. Thịt lợn, đặc biệt ba chỉ, sườn, thịt vai, tai, lưỡi, móng giò được nhiều người lựa chọn để chuẩn bị mâm cỗ Tết. Giá tai, lưỡi lợn dao động 220.000–250.000 đồng/kg; móng giò 110.000 đồng/kg; sườn vai và ba chỉ khoảng 160.000–170.000 đồng/kg. Gà lông có giá 160.000 đồng/kg.

Các loại giò chả, món không thể thiếu trong mâm cỗ ngày xuân hiện chưa có biến động mạnh về giá. Giò lụa, giò tai khoảng 200.000 đồng/kg; giò bò 350.000 đồng/kg.

Ở khu vực hải sản, tôm thẻ cũng là mặt hàng được nhiều gia đình chọn cho mâm cỗ. Tôm thẻ loại 20 con/kg giá 450.000 đồng/kg, loại 25 con/kg khoảng 350.000 đồng/kg, đều tăng 10% so với tuần trước.

Hàng khô như mộc nhĩ, nấm hương, miến, bánh đa nem… cũng tiêu thụ rất nhanh. Bánh đa nem loại ngon 15.000 đồng/thếp (30 cái), mộc nhĩ 25.000 đồng/lạng, nấm hương 30.000 đồng/lạng. Theo chị Nguyễn Thanh, tiểu thương tại chợ Cổng, dù lượng khách tăng cao nhưng nhờ chủ động chuẩn bị nguồn hàng từ sớm nên giá cả nhìn chung vẫn ổn định như ngày thường.

Chị Nguyễn Mai Lan, một tiểu thương khác tại phường Phú Lương cho biết: Mấy hôm nay khách bắt đầu đông hơn. Nhiều người đã chọn các loại củ, quả để được lâu. Ngày 28 sức mua tăng, dự kiến ngày mai 29 tháng Chạp sức mua tăng hơn nữa. Theo chị Trinh, rau quả giờ sẵn, phong phú nên người dân chỉ mua đủ dùng, cận ngày mua cho tươi ngon, ra Tết các chợ dân sinh các tiểu thương bán hàng sớm nên hàng hoá cũng phong phú, người dân không tích trữ, chỉ mua đủ dùng.

Đặc biệt chuối xanh – loại quả không thể thiếu trên mâm ngũ quả đang rất đắt hàng. Bà Trần Thị Mai (phường Hà Đông) cho biết, những ngày cận Tết, chuối xanh được bày bán với giá dao động từ 80.000 đến 220.000 đồng mỗi nải, tùy kích cỡ và mẫu mã. Riêng các nải chuối đẹp, quả to đều, xanh đậm, dáng cong ôm tròn có thể được chào bán tới 350.000–400.000 đồng/nải. Theo quan niệm dân gian, nhiều gia đình ưu tiên chọn nải chuối có số quả lẻ để bày mâm ngũ quả, vì vậy những nải đạt tiêu chí này thường “cháy hàng” sớm, được người mua lựa chọn rất nhanh.

Có mặt tại chợ phiên Mãn Đức (Phú Thọ) sáng 27 Tết, chúng tôi được hòa mình vào nhịp rộn ràng rất riêng của những ngày cuối năm. Bà con người Mường từ các thôn, xóm mang theo những sản vật “cây nhà lá vườn” như hạt dổi, mắc khén, rau củ, nếp nương, gà đồi… bày bán dọc lối chợ. Tiếng nói cười xen lẫn lời chào hỏi khiến không gian thêm ấm áp.

Tại chợ, giá thịt lợn tăng khoảng 10.000 đồng/kg so với ngày thường, dù giá lợn hơi vẫn giữ ở mức 80.000 đồng/kg. Theo tiểu thương, nguyên nhân là do phần lòng lợn bán khá rẻ, chỉ khoảng 20.000 đồng/kg, nên phải điều chỉnh giá các phần thịt để bù chi phí. Chỉ trong buổi sáng, quầy hàng này đã bán hết 4 con lợn với tổng trọng lượng hơn 400kg, cho thấy sức mua tăng mạnh những ngày cận Tết.

Giữa dòng người tấp nập, hình ảnh bà Hoàng Thị Tý, 80 tuổi, vừa bỏm bẻm nhai trầu vừa tỉ mỉ lựa từng quả cau cho khách, gợi nhớ đến bóng dáng bà ngoại nơi quê nhà. Bà Tý bảo, năm nào bà cũng đi chợ Tết. Đi chợ không chỉ để bán vài buồng cau, xấp trầu, mà còn để gặp gỡ người quen, hỏi han nhau đôi câu trước thềm năm mới.

Dù giá một số mặt hàng tăng nhẹ, song theo ghi nhận, mức tăng chủ yếu mang tính cục bộ, không xảy ra tình trạng “sốt giá”. Hàng hóa tại chợ vẫn phong phú, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của người dân.

Siêu thị tăng giờ bán, mở cửa xuyên Tết

Tại các siêu thị như Co.opmart, AEON Việt Nam, WinMart, GO! hay Lotte Mart…, không khí mua sắm Tết sôi động từ sáng đến tối. Các quầy thực phẩm tươi sống, đồ khô, bánh mứt, nước giải khát luôn tấp nập người chọn lựa, xe đẩy nối dài tại khu thanh toán. Những mặt hàng phục vụ mâm cỗ ngày xuân như thịt gia súc, gia cầm, hải sản, rau củ quả, giò chả, thực phẩm đông lạnh ghi nhận sức tiêu thụ tăng mạnh khi nhiều gia đình tranh thủ mua sắm sớm.

Dù nhu cầu tăng cao, giá các mặt hàng thiết yếu như gạo, dầu ăn, đường, mì gói, trứng, thịt đông lạnh… vẫn giữ mức ổn định. Đáng chú ý, nhiều sản phẩm nằm trong chương trình bình ổn giá và khuyến mại cuối năm, góp phần giúp người tiêu dùng an tâm chi tiêu dịp cao điểm Tết.

Theo nhân viên bán hàng tại Co.opmart Hà Nội (phường Hà Đông, Hà Nội), sức mua trong những ngày cận Tết Bính Ngọ 2026 tăng khoảng 15–20% so với Tết Ất Tỵ 2025. Nhu cầu mua sắm trải rộng ở nhiều ngành hàng, trong đó thực phẩm tươi sống và nhóm hàng tiêu dùng nhanh chiếm tỷ trọng lớn. Càng về chiều tối, lượng khách đổ về siêu thị càng đông, tạo nên không khí nhộn nhịp rõ rệt.

“Hàng hóa năm nay rất phong phú, nhiều mặt hàng giảm giá sâu nên người dân cũng mạnh tay chi tiêu hơn. Đặc biệt, siêu thị vẫn hỗ trợ giao hàng tận nhà, giúp khách yên tâm mua sắm dù cao điểm. Từ hoa cúc kim cương, hoa đào đến chuối tiêu xanh thắp hương đều có sẵn, giá cả ổn định để người dân thoải mái lựa chọn”, nhân viên bán hàng cho biết.

Tương tự, tại siêu thị BRG Mart trên địa bàn phường Đống Đa, lượng khách đến mua sắm cũng khá tấp nập. Các khu vực trái cây, bánh kẹo, rau củ và thực phẩm đông lạnh thu hút đông người tiêu dùng nhất, nhiều thời điểm xe đẩy nối dài dọc lối đi. Nguồn hàng dồi dào, mẫu mã đa dạng cùng giá niêm yết rõ ràng giúp người dân dễ dàng lựa chọn, so sánh. Nhân viên siêu thị liên tục bổ sung hàng lên kệ, đồng thời chủ động hỗ trợ khách tìm kiếm sản phẩm. Tuy nhiên, vào khung giờ cao điểm, khu vực thanh toán có lúc phải chờ đợi lâu hơn. Để giảm tải, siêu thị đã mở thêm các điểm tự thanh toán, góp phần rút ngắn thời gian xếp hàng và tạo thuận tiện cho người mua sắm dịp cận Tết.

Chị Vũ Thị Hà (phường Bồ Đề) cho biết, năm nay gia đình chị ưu tiên mua thực phẩm khô và các mặt hàng thiết yếu tại siêu thị để yên tâm hơn về chất lượng cũng như giá cả. “Càng sát Tết, lượng người mua càng đông nhưng giá ở siêu thị nhìn chung không biến động nhiều như một số mặt hàng ngoài chợ. Chỉ cần đi một vòng là tôi đã sắm gần đủ thực phẩm cho 3 ngày Tết”, chị Hà chia sẻ.

Trước nhu cầu mua sắm tăng cao, các hệ thống bán lẻ đã chủ động chuẩn bị nguồn hàng từ sớm. Đại diện WinMart cho biết lượng hàng Tết Bính Ngọ 2026 tăng khoảng 25%, sức mua dự kiến tăng 20–25% so với cùng kỳ; riêng gạo tăng khoảng 20% để bảo đảm cung ứng. Hệ thống cũng đưa vào vận hành 3 phòng kiểm nghiệm an toàn thực phẩm tại ba miền.

Tại AEON Việt Nam, hàng thiết yếu được tăng dự trữ, đẩy mạnh thực phẩm chế biến sẵn, đông lạnh; khu ẩm thực giới thiệu các set “Mâm cơm ngày Tết” tiện lợi. Đại diện Central Retail cho biết đã chốt nguồn cung với nhà cung cấp từ 4–5 tháng trước, bảo đảm kệ hàng luôn đầy đủ.

Nhiều mặt hàng thiết yếu giảm giá 20–40%, tiếp tục áp dụng bình ổn giá với một số thực phẩm tươi sống. Về thời gian phục vụ, GO! và WinMart mở cửa đến trưa 29 Tết, trong khi AEON hoạt động xuyên Tết, mùng 1 mở cửa từ 11h.

Trao đổi với PV Báo CAND, bà Nguyễn Thị Hiền, Phó Tổng Giám đốc BRGMart cho biết, Hệ thống siêu thị BRGMart ghi nhận nhu cầu mua sắm Tết của người dân tăng cao, gấp 3-4 lần so với ngày thường, siêu thị đã chủ động tăng thêm lượng hàng hoá, đặc biệt là hàng hoá tươi sống nhập hàng mỗi ngày; bên cạnh đó siêu thị có tăng thêm số lượng quầy thu ngân, tăng thêm giờ bán hàng tới 23h hàng ngày. Hệ thống siêu thị BRGMart mở cửa phục vụ bán hàng đến 18h ngày 16/2 (tức ngày 29 tháng chạp) và mở cửa trở lại vào 8h sáng ngày 19/2(tức mùng 3 tháng Giêng Bính Ngọ).

Doanh nghiệp đánh giá sức mua vẫn tăng nhưng người tiêu dùng thận trọng hơn, ưu tiên sản phẩm chất lượng, giá hợp lý. Nguồn cung dồi dào, giá ổn định giúp thị trường cận Tết sôi động nhưng không biến động bất thường.

Theo Phó Giám đốc Sở Công Thương Hà Nội Nguyễn Thế Hiệp, từ tháng 12/2025, thành phố đã xây dựng kế hoạch dự trữ hàng hóa thiết yếu phục vụ Tết Bính Ngọ 2026, với lượng lớn gạo, thịt, trứng, rau củ, thủy hải sản và thực phẩm chế biến trong chương trình bình ổn giá. Doanh nghiệp tăng dự trữ 10–40% so với năm trước, hàng Việt chiếm khoảng 80%.

Hà Nội bố trí 1.285 điểm bán xuyên Tết, gồm 31 trung tâm thương mại, 141 siêu thị, 468 chợ và hàng chục nghìn cửa hàng. Các hệ thống như BRG Mart, GO!, AEON Mall, Co.opmart, WinMart… tăng lượng hàng 20–25%, siết chặt kiểm soát an toàn thực phẩm.

Thành phố cũng tổ chức 28 phiên chợ Việt tại 26 xã, đưa hàng bình ổn về nông thôn, kết hợp xúc tiến thương mại với hoạt động văn hóa. Song song đó, Sở Công Thương triển khai cao điểm kiểm tra, phối hợp lực lượng chức năng kiểm soát buôn lậu, gian lận thương mại, tập trung vào thương mại điện tử và các mặt hàng thiết yếu.

Đến nay, nguồn cung hàng hóa Tết trên địa bàn cơ bản được bảo đảm, giá cả ổn định, không để xảy ra thiếu hàng, sốt giá.