Nhật Bản:

Nhà hàng chỉ tuyển nhân viên là… người già mắc bệnh đãng trí

21:13 21/08/2019
Nhà hàng có một không hai nằm ở quận Toyosu, thành phố Tokyo. Mục đích hoạt động của nhà hàng nhằm nhận thức rõ hơn về bệnh sa sút trí tuệ vốn đang phổ biến trong thế giới hiện đại nhân Ngày Thế giới cho bệnh nhân mắc Alzheimer (mất trí).


Thu hút không ít khách hiếu kỳ

Khách đến nhà hàng được giao tiếp với những nhân viên đặc biệt nhưng an toàn, thoải mái, không lo ngại những phiền hà do nhân viên, bệnh nhân gây ra. Hiện tại, nhà hàng có 17 nhân viên phục vụ gồm cả nam lẫn nữ. 

Người quản lý nhà hàng cho hay, sự ra đời của nhà hàng nhờ cảm hứng từ một cuốn sách cho thiếu nhi mang tên The Restaurant of Many Orders, tác phẩm của đạo diễn làm việc tại Đài Truyền hình NHK, anh Shiro Oguni, 38 tuổi.

Vị đạo diễn từng thực hiện một phóng sự về chứng đãng trí cách đây 4 năm. Quá trình quay phim các nhân viên nhà đài đã được các cụ chào đón, làm tiệc chiêu đãi. 

Dù có khi các cụ có nhầm lẫn khâu phục vụ, nhưng cánh phóng viên vẫn cởi mở với các cụ và cho rằng chúng ta nên đón nhận các nhầm lẫn của các cụ già bị bệnh đãng trí, sống chan hòa với họ. Tuy nhiên, đây đang là nhà hàng nổi tiếng và đắt khách thu hút không ít khách hiếu kỳ.

Ogino một quản lý nhà hàng khác cho biết, thật tuyệt khi các nhân viên vẫn tự tin phục vụ, mọi hỗ trợ kịp thời từ cộng đồng giúp họ năng động hơn thay vì là người bỏ đi như nhiều người nghĩ.

Nhà hàng trên cũng được khách hàng gọi là "Nhà hàng mang nhầm món", thực khách cứ tha hồ gọi món này, nhưng nhân viên phục vụ mang ra món khác. 

Cô Mizuho Kudo một khách hàng đã đăng trên mạng xã hội Twitter rằng, một thành viên trong bữa ăn tối của cô đã gọi một chiếc bánh hamburger song lại được phục vụ món bánh gyoza khiến mọi người cười vỡ bụng. 

Makoto Ichikawa, một khách hàng, nói anh rất thích nói chuyện với một cô phục vụ bàn, người đã quên mất vai trò của mình và ngồi xuống bàn  trò chuyện với khách. Vì biết rõ nhân viên ở đây chủ yếu là người già đãng trí phục vụ chậm chạp, hay nhầm lẫn cả khi mang món và thanh toán nên khách thường nghiên cứu, hiểu rõ, để tránh ức chế. 

Tại khu phức hợp Ark Hills, các đầu bếp chuyên nghiệp chuẩn bị các món ăn cho thực khách đã được đặt trước, tại đây cũng có nhiều nhân viên y tế thỉnh thoảng chăm sóc cho những bệnh nhân mất trí. 

Tới nhà hàng, khách được thưởng thức món ăn ngon ngất trời làm quên đi những bực dọc trong người. Bên cạnh đó, tuy các cụ già hay nhầm lẫn, nhưng đồi lại họ rất vui vẻ, hạnh phúc với những nụ cười thân thiện khiến du khách vui lây.

Nhân viên đặc biệt phục vụ.

Hiểu và trải nghiệm tuổi già hơn

Ngoài ra, du khách còn có được một trải nghiệm về tuổi già, về cuộc sống, để hiểu và cảm thông hơn với những người già mắc phải những căn bệnh về trí não. Tuy giản dị, nhưng cảm động, cảm thông với sự kiên nhẫn của họ, tuy già nhưng vẫn không quản ngại đóng góp cho cộng đồng. Sống vui, sống ích được thể hiện trên những gương mặt các cụ.  

Sau những ngày hoạt động thành công, đơn vị đứng sau "nhà hàng mang nhầm món" dự định sẽ nhân rộng mô hình và mời các cụ già tới tham gia phục vụ. 

Điều này đặc biệt quan trọng đối với bản thân các cụ, bởi sự vận động phù hợp cùng với tâm lý thoải mái sẽ khiến tiến trình trở bệnh nặng diễn ra chậm lại và họ sẽ có thêm những quãng thời gian được sống tích cực hơn.

Nhật Bản là nước tiên phong trong việc đối phó với chứng sa sút trí tuệ, chi phí ước tính chiếm 1% GDP của thế giới. Cả hai sáng kiến trong lĩnh vực công và tư đang tìm cách xóa đi sự kỳ thị đối với người sa sút trí tuệ ảnh hưởng đến gần 5 triệu công dân Nhật Bản. 

1/5  người Nhật ở độ tuổi từ 65 trở lên, tương đương khoảng 7 triệu người, được dự báo sẽ bị một số chứng mất trí nhớ vào năm 2025. Theo dự báo, tỷ lệ người dân ở độ tuổi 65 trở lên sẽ đạt gần 40% dân số nước này vào năm 2060.

Chính phủ Nhật Bản vừa công bố chiến lược 10 năm phòng chống bệnh mất trí nhớ, trong đó có mục tiêu bào chế thuốc và thiết lập chương trình hỗ trợ người cao tuổi mắc chứng mất trí nhớ. 

Thủ tướng Nhật Bản Shinzo Abe cho biết, bệnh mất trí nhớ là căn bệnh khá phổ biến ai cũng có thể mắc. Căn bệnh này hiện cũng là thách thức toàn cầu. Ông cho biết khi dân số lão hóa nhanh, Nhật Bản sẽ phải nỗ lực để đối phó với căn bệnh này. 

Chiến lược mới của chính phủ Nhật Bản là tạo ra một xã hội tôn trọng ý nguyện của bệnh nhân và tạo môi trường sống tốt cho họ. Đến năm 2018, các địa phương phải xây dựng xong chương trình chăm sóc ngay trong giai đoạn đầu đối với bệnh nhân mắc chứng mất trí nhớ. 

Nhật Bản cũng đặt mục tiêu tiến hành thử nghiệm các loại thuốc mới vào năm 2020 và chiến dịch xây dựng thêm nhà dưỡng lão cho người cao tuổi. 

Nguyễn Hưng

Tổng Công ty vận tải Hà Nội (Transerco) vừa lên kế hoạch phục vụ vận tải hành khách công cộng bằng xe buýt dịp lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9. Nhiều tuyến sẽ được điều chỉnh lộ trình.

Ngày 24/8, Ban Chỉ đạo Ứng phó với biến đổi khí hậu, phòng chống thiên tai, tìm kiếm cứu nạn và phòng thủ dân sự Bộ Công an (Ban Chỉ đạo ƯPT/BCA) có công điện gửi Công an các đơn vị, địa phương về việc tập trung ứng phó khẩn cấp bão số 5.

Người dân từ khắp các tỉnh thành trên cả nước cùng đổ về Thủ đô Hà Nội ngày 24/8, chờ đón các khối phương tiện, xe pháo, chiến sĩ tham gia diễu binh, diễu hành vào 20h tối nay. Không khí trên đường phố trở nên náo nhiệt, thể hiện rõ tinh thần yêu nước của người dân Việt Nam.

Ngày 24/8, Công an TP Hà Nội cho biết, tại triển lãm thành tựu đất nước, Bộ Công an tham gia triển lãm với chủ đề “CAND - 80 năm vì An ninh Tổ quốc, vì hạnh phúc nhân dân”. Tại đây, Phòng Cảnh sát Phòng cháy chữa cháy và cứu nạn cứu hộ (PCCC và CNCH), Công an TP Hà Nội sẽ tổ chức các hoạt động tuyên truyền đa dạng dưới nhiều hình thức tại Trạm PCCC và CNCH.

Trong không khí rộn ràng kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9, triển lãm thành tựu đất nước diễn ra từ 28/8-5/9 trở thành nơi hội tụ, nơi quá khứ và hiện tại giao thoa, khẳng định chặng đường phát triển bền bỉ của một dân tộc kiên cường. Tại đây, Bộ Công an tham gia triển lãm với chủ đề “CAND - 80 năm vì An ninh Tổ quốc, vì hạnh phúc nhân dân”.

Bão số 5 đã mạnh lên cấp 12-13, giật cấp 16 với sức gió mạnh nhất 118-149km/h, được dự báo là cấp bão cuồng phong, ảnh hưởng diện rộng. Bộ Y tế yêu cầu các bệnh viện của 12 tỉnh, TP chuẩn bị phương án sơ tán, cấp cứu dã chiến, bảo đảm an toàn tính mạng người dân.

Trước diễn biến phức tạp và nguy hiểm của cơn bão số 5 (tên quốc tế Kajiki), lực lượng Công an tỉnh Thanh Hóa đã và đang triển khai đồng bộ các biện pháp ứng phó, sát cánh cùng chính quyền, nhân dân địa phương quyết tâm bảo đảm an toàn tính mạng, tài sản, giảm thiểu thiệt hại do thiên tai gây ra.

Trong quá trình thực hiện nhiệm vụ đảm bảo tuyệt đối an ninh, an toàn buổi tổng hợp luyện lần thứ 2 lực lượng diễu binh, diễu hành trong Lễ kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám thành công và Quốc khánh 2/9 tại Quảng trường Ba Đình vào ngày 24/8, Công an TP Hà Nội đã có các hành động đẹp, giúp đỡ người dân.

Sáng và trưa nay (24/8), Hà Nội nắng nóng, nhưng người dân đổ về Quảng trường Ba Đình và các tuyến đường xung quanh đã rất đông. Nhiều người trải chiếu, che ô ngồi chờ đoàn diễu binh, diễu hành đi qua. Công tác y tế và ứng trực cấp cứu đã sẵn sàng, đảm bảo y tế cho các chiến sĩ tham gia tổng hợp luyện, đại biểu và người dân đến xem.

Ngoài việc điều động 200 CBCS đến địa bàn xã Đan Hải để triển khai các phương án gia cố đê biển phòng chống bão số 5, lực lượng Công an 15 phường, xã ven biển Hà Tĩnh còn triển khai ứng trực 100% quân số, xuống tận địa bàn cơ sở giúp dân chống bão.

Trước diễn biến phức tạp của cơn bão số 5 (bão Kajiki), Công an TP Huế đã chủ động, gấp rút triển khai các phương án phòng chống bão, huy động cán bộ, chiến sĩ (CBCS) tham gia ứng trực tại đơn vị, sẵn sàng trước các tình huống đột xuất, bất ngờ để đảm bảo an toàn tính mạng và tài sản nhân dân.

Những ngày cuối tháng 8, khi lẽ ra đồng ruộng Quảng Trị đã gặt xong, chỉ còn trơ gốc rạ, thì nay nhiều nơi lúa vẫn chưa chín để thu hoạch. Vụ Hè Thu năm nay xuống giống muộn vì nắng hạn kéo dài, sau đó gặp mưa lũ bất thường, khiến tiến độ gieo cấy lẫn sự phát triển của cây lúa đều bị chậm. Đêm 23 và ngày 24/8, khi bão số 5 áp sát đất liền, nông dân ở đây buộc phải thức trắng, chạy đua từng giờ trong nỗi lo mùa màng bị gió mưa cuốn trôi.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.