IPad làm đĩa ăn “Chó tìm Vàng”!

08:39 03/04/2017
Nhà hàng Quince ở San Francisco (Mỹ) có món “độc lạ” được dọn bằng thiết bị iPad. Món độc này có tên “Chó tìm Vàng”, là những viên nấm cục trắng giòn chiên bột, đặt trên chiếc máy tính bảng Apple được trang trí bằng các loại rau và rêu, trông giống như cảnh rừng, và màn hình chiếu đoạn video một chú chó đang đi tìm nấm cục truffle trong một khu rừng.


Loại nấm quý hiếm này mọc dưới rễ của một số loại cây hạt dẻ, sồi, thông, hồ đào… ở châu Âu, châu Á, Bắc Phi và hiện được trồng cả ở Bắc Mỹ. Món nấm cục có mùi hương nồng thơm độc đáo  này được nhà hàng Quince - được Michelin xếp hạng 3 sao -  tính giá USD cho một bữa ăn tối, gồm món này cùng trứng cá caviar, tôm hùm và thịt nai.

Nhà hàng này sử dụng hơn 20 chiếc iPad làm đĩa ăn món “Chó tìm Vàng”: chúng được đặt vào trong những chiếc hộp gỗ do bếp trưởng Michael Tusk của nhà hàng Quince và một công ty đồ gỗ thiết kế. Món ăn nằm trên một màng lót trên iPad, và màng lót này được vô trùng sau mỗi lần sử dụng.

Ý tưởng giáo dục về nấm cục nhằm giải quyết một lỗ hổng tri thức: nhiều người không biết loài chó thường được huấn luyện để tìm loại nấm truffle màu trắng thường có ở vùng Piedmont, Ý và loại màu đen trồng ở vùng Périgord, miền Nam nước Pháp.

 Có thông tin cho biết “thợ săn” nấm cục tài nhất là heo cái có thính giác rất nhạy với mùi hương tự nhiên của loại nấm này. Nhưng các “nàng” lại háu ăn nên có thể “xơi” cả cây nấm, trong khi chó chỉ đánh hơi rồi báo cho người chủ biết vị trí. Bếp trưởng Tusk nói: “Nhiều nhân viên của tôi thường nghĩ về những con heo to lớn đi tìm nấm trong các ảnh hàng chục năm trước, chứ không phải là những chú chó”.

Tusk muốn kết hợp ẩm thực với công nghệ và giáo dục, ông nói: “Ý tưởng đơn giản là đưa thực khách vào một cuộc phiêu lưu tìm nấm cục, rồi có một khoảng khắc đáng nhớ khi cục nấm được đào lên khỏi mặt đất. Thực khách luôn hỏi về nấm cục và xuất xứ của chúng. Và nó đã trở thành đề tài trong bữa ăn”.

Anh Thái (theo Mercury News)

Hiện nay, về hệ thống pháp luật, Bộ Chính trị cũng như các cơ quan có thẩm quyền xác định thể chế chính là “điểm nghẽn của điểm nghẽn” và khi chúng ta tháo gỡ được "điểm nghẽn" này thì là “đột phá của đột phá”...

Trong vụ án cựu Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến, có 10 cá nhân là Phó Tổng Giám đốc, Chủ tịch Hội đồng quản trị, Giám đốc các doanh nghiệp và một giảng viên đại học đã làm đơn tố giác hai cấp dưới của cựu Bộ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Thị Kim Tiến ép họ phải “chung chi” 5% tiền dự án.

Nắm bắt xu hướng người dân ngày càng tiếp cận thông tin qua mạng xã hội, lực lượng Công an cấp xã trên địa bàn tỉnh Nghệ An chủ động đổi mới hình thức tuyên truyền, phổ biến pháp luật theo hướng gần gũi, dễ hiểu, phù hợp với thực tiễn. Cách làm này bước đầu mang lại hiệu quả rõ nét, góp phần nâng cao ý thức chấp hành pháp luật trong Nhân dân.

Ngoại trưởng Iran Abbas Araghchi mới đây đã bác khả năng tồn tại các cuộc tiếp xúc với Mỹ. Tuyên bố này ngược lại với phía Nhà Trắng khi Thư ký báo chí Karoline Leavitt cho biết lực lượng Mỹ đã tiến rất gần tới việc hoàn tất các mục tiêu cốt lõi của chiến dịch quân sự nhằm vào Iran, đồng thời nhấn mạnh các cuộc tiếp xúc với Tehran vẫn đang diễn ra theo hướng hiệu quả. 

Chiều 25/3, tại Hà Nội, Bộ Công an tổ chức họp Ban Tổ chức các hoạt động kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống lực lượng Tham mưu CAND (18/4/1946 – 18/4/2026). Trung tướng Đặng Hồng Đức, Ủy viên Trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Công an, Trưởng Ban Tổ chức các hoạt động kỷ niệm chủ trì buổi họp.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文