Dễ dàng hấp thụ dưỡng chất….!

10:39 19/05/2020
Có thể thấy rằng, phản ứng đầu tiên của trẻ con thường là né tránh, không chịu ăn vì sợ món ăn đấy có lẽ là không ngon đối với chúng, hoặc vì biết đâu khi chúng ăn vào sẽ xảy ra một số vấn đề hưởng tới sức khỏe, cơ thể của chính mình.

Điều ấy thường thấy ở người lớn chúng ta. Đôi khi một số sản phẩm được phát triển dựa trên những thứ rất đời thường nhưng đa phần đều nhận lại sự chối bỏ, khước từ. 

Nếp sống, nếp sinh hoạt truyền thống của người dân địa phương ảnh hưởng lớn đến quan điểm cá nhân, cũng là một trong số các nguyên nhân mà chúng ta cho rằng sản phẩm ấy ít có giá trị, dẫn đến sự đào thải sản phẩm mới. Những rào cản ấy đã vô tình chối bỏ đi bước đột phá trong cuộc cách mạng biến môi trường sống của con người trở nên khỏe mạnh và trường tồn hơn.

Không phải ngẫu nhiên, món tôm hùm đã và đang trở thành biểu tượng nghệ thuật ẩm thực của không ít người thời gian qua. Vào thế kỷ thứ XVII, tôm hùm được nhiều người sử dụng để làm món thực phẩm thường dùng. 

Dầu ăn cao cấp tinh luyện 100% từ cá giúp cơ thể dễ dàng hấp thu dưỡng chất có trong cá.

“Khi bạn tìm thấy vỏ tôm hùm trống rỗng bên ngoài một ngôi nhà, nó thường là dấu hiệu của sự nghèo đói” - nhà viết tiểu luận John Rowan bày tỏ bối cảnh lúc ấy. Mãi cho đến khi công nghiệp hóa ngành thức ăn đóng hộp và sự khan hiếm trong đánh bắt, chúng mới trở thành mặt hàng xa xỉ và là một trong những món cực phẩm đắt đỏ trong giới ẩm thực ngày nay.

Ở nước ta, món tôm hùm không ngoài việc cung cấp giá trị dinh dưỡng cho người tiêu dùng. Cùng với đó, chính là cá tra. Cá tra được mệnh danh là con cá tỉ đô khi doanh thu xuất khẩu trung bình thu về cho Việt Nam là trên 2 tỉ USD/năm. Khu vực Nam Bộ, đặc biệt là tại đồng bằng sông Cửu Long (ĐBSCL), được xem là khu vực cung cấp số lượng cá tra xuất khẩu ra thị trường nước ngoài lớn nhất Việt Nam, vì vậy hình ảnh cá tra đã trở thành một biểu tượng rất đỗi thân thuộc của người dân.

Thời ấy, khi ngành cá tra chưa phát triển tại ĐBSCL, nó có thể bắt được rất nhiều ở khu vực sông lớn. Vì mật độ cá tra dày đặc, nên khi dính câu hoặc dính lưới chài của người dân, họ cảm thấy ngán đến tận cổ và vứt lại sông hoặc đem về cho hàng xóm láng giềng. Dần họ trở nên không quan tâm đến giá trị dinh dưỡng mà cá tra đem lại. 

Khi sản phẩm dầu ăn cao cấp được tinh luyện 100% từ cá tra mang nhãn Ranee ra đời đã tạo nên một bước đột phá toàn diện về khả năng cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng từ chúng như: Omega-3, DHA/EPA,… cho người tiêu dùng. 

Là kết quả của quá trình thực hiện chuỗi nuôi trồng và chế biến sản phẩm từ cá bằng công nghệ cao áp dụng trong lĩnh vực thủy sản tại vùng ĐBSCL nhưng thứ dầu ăn cao cấp này lại ít được ưa chuộng tại thị trường miền Nam. Lý do của hầu hết người tiêu dùng tại khu vực này, khi được hỏi, là do họ sợ mùi cá tanh xuất hiện trong loại dầu ăn này và rằng họ đã quen ăn cá tươi nên sản phẩm này có đảm bảo được đầy đủ dinh dưỡng hay không?

Giải quyết thắc mắc cho người tiêu dùng, Tập đoàn Sao Mai (ASM) đã áp dụng dây chuyền sản xuất tinh luyện dầu ăn với chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm FSSC 22000, hoàn toàn khử bỏ mùi tanh của cá nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dưỡng chất có trong loài động vật này. 

Tuy là thế nhưng nỗi sợ về một thứ sản phẩm mới mẻ vẫn luôn hiện hữu trong tâm trí người tiêu dùng, khiến cho chúng ta bỏ qua một cách giúp cơ thể hấp thu Omega-3 dễ dàng, giậm chân tại chỗ ở mức sức khỏe bình thường. 

Nếu như trên thế giới có một chú tôm hùm với giá trị lẫn kinh tế và dinh dưỡng cao như thế, thì tại sao ta lại thờ ơ với thứ ẩm thực tuy truyền thống nhưng chứa đựng tất cả tinh túy của một hệ dinh dưỡng hiện đại như dưỡng chất Omega-3, thứ trước đây chỉ được tìm thấy ở những loài cá vùng biển sâu?

Việt Nam đang trên bước đường công nghiệp hóa - hiện đại hóa, nhiều lĩnh vực cũng đang dần được cải thiện bằng nhiều trang thiết bị hiện đại. Và đây sẽ là điều kiện tuyệt vời để món dầu ăn làm từ cá này vươn mình lên trở thành một trong những biểu tượng của nghệ thuật ẩm thực đương đại. “Ăn đi rồi biết” sẽ là bước đầu để hiện thực hóa giấc mơ này.

PV

Thực hiện chỉ đạo của Bộ Công an, Công an tỉnh Thái Nguyên đã triển khai kế hoạch cao điểm cấp Căn cước công dân (CCCD) gắn chip, đến ngày 27/5/2023 đã hoàn thành cấp 100% CCCD gắn chip cho những người đủ điều kiện (sớm hơn 65 ngày so với chỉ đạo của Bộ). Qua "mục sở thị" những mô hình điểm về chuyển đổi số tại Thái Nguyên, tôi nhận thấy CCCD gắn chip đã trở thành một phần tất yếu, thiết thực phục vụ người dân, doanh nghiệp, mà hai mô hình điểm thể hiện rõ nhất là: "Khám chữa bệnh sử dụng thẻ CCCD và VNeID" và "Triển khai tại các cơ sở kinh doanh có điều kiện về ANTT".

17 xe chữa cháy và hơn 100 cán bộ chiến sĩ tham gia dập tắt đám cháy tại Công ty TNHH Xuất nhập khẩu King Fish (phường Phước Long B, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh). Trong lúc dập lửa, 2 cán bộ chiến sĩ chữa cháy bị ngạt khói, được đưa vào viện cấp cứu, hiện tình trạng đã ổn định…

Do lâm bệnh nặng, mặc dù đã được các bác sỹ tận tình cứu chữa, gia đình quan tâm chăm sóc nhưng đồng chí Đặng Thị Cẩm Thúy đã từ trần hồi 15h 20 ngày 01/5/2024 (nhằm ngày 23 tháng 3 năm Giáp Thìn) tại Bệnh viện 198 - Bộ Công an.

Ngày 2/5, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu tống đạt các quyết định khởi tố bị can, lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú, khám xét nơi ở và nơi làm việc đối với ông Phạm Minh An (SN 1964, Giám đốc Sở Y tế tỉnh) về tội "Thiếu trách nhiệm gây hậu qua nghiêm trọng". 

Vào khoảng 2h30 ngày 2/5, một vụ hỏa hoạn đã thiêu rụi hoàn toàn một kho chứa phế liệu rộng khoảng 500 m2 tại ấp An Hoà, xã An Hòa, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang.

Cục Thương mại điện tử và kinh tế số (TMĐT&KTS, Bộ Công Thương) đề nghị người dùng phát hiện website bán sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân thì thông báo cho Cục TMĐT&KTS để Cục có biện pháp xử lý.

Công an các đơn vị, địa phương đã tập trung triển khai phương án bảo đảm ANTT các hoạt động kỷ niệm 49 năm Ngày Giải phóng miền Nam, thống nhất đất nước, Ngày Quốc tế lao động và các hoạt động kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ (7/5), chấp hành nghiêm túc chế độ trực ban, trực chiến bảo đảm quân số ứng trực, nắm chắc tình hình, triển khai thực hiện có hiệu quả các phương án bảo đảm ANTT, TTATGT, phòng, chống cháy, nổ...

Dưới cái nắng oi bức của mùa hè cộng thêm gió Lào khô rát khiến người ta ở trong nhà hay dưới bóng râm vẫn cảm thấy khó chịu, thế nhưng hơn 1 tháng nay, CBCS Công an Điện Biên vẫn luôn thường trực 24/24 tại các nút giao thông, các điểm di tích lịch sử và nơi diễn ra các hoạt động, sự kiện hướng tới kỷ niệm 70 năm Chiến thắng Điện Biên Phủ. Những việc làm của các anh góp phần quan trọng đảm bảo an ninh, an toàn cho các đồng chí lãnh đảo Đảng, Nhà nước, các sự kiện và du khách thập phương đến với Điện Biên.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文