Làng nghề truyền thống xứ Huế nhộn nhịp vào mùa Tết

10:05 26/01/2016
Được hình thành và tồn tại suốt hàng trăm năm qua, mỗi dịp xuân về, các làng nghề truyền thống ở Cố đô Huế lại tất bật sản xuất các loại hàng hóa cung ứng cho thị trường khu vực miền Trung để các gia đình có thêm niềm vui đón Tết cổ truyền…


Những ngày cuối năm, làng nghề mứt gừng Kim Long (phường Kim Long, TP Huế) rộn rã những tiếng nói, cười khi người dân đang tranh thủ thời gian để sản xuất những mẻ mứt gừng cay nồng mang hương vị đặc trưng xứ Huế. Bên trong căn nhà nhỏ ở đường Phạm Thị Liên, 5 người của gia đình ông Nguyễn Văn Dần đang tất bật cạo vỏ gừng, thái gừng để làm mứt.

Ông Dần cho hay, nghề làm mứt gừng ở Kim Long tồn tại hàng trăm năm qua và cứ đến tháng Chạp âm lịch là các lò trong thôn lại đỏ lửa làm ra những mẻ mứt bán vào dịp Tết. “Cứ mỗi dịp Tết đến, bếp của gia đình tôi lại đỏ lửa suốt ngày đêm, chế biến từ 5-7 tấn mứt gừng. Để có nguyên liệu làm mứt, gia đình phải đặt gần cả chục tấn gừng tươi ở Lao Bảo (Quảng Trị) sau đó thuê xe tải vận chuyển vào. Nghề làm mứt gừng cũng lắm công phu, vất vả nhưng đây là nghề truyền thống do tổ tiên để lại nên vợ chồng tui vẫn quyết tâm giữ lấy nghề”, ông Dần giới thiệu về nghề làm mứt của gia đình.

Tranh làng Sình phục vụ dịp Tết cổ truyền.

Cũng như nhiều lò mứt khác ở Kim Long, cơ sở làm mứt gừng của bà Nguyễn Thị Lành thuê khoảng 10 nhân công thời vụ để thực hiện các công đoạn chế biến mứt gừng bỏ cho các mối ở chợ Đông Ba và siêu thị trên địa bàn TP Huế. Theo bà Lành, do năm nay giá gừng tươi nguyên liệu mua vào rẻ, khoảng 17.000 đồng/kg nên các hộ làm mứt rất phấn khởi; bởi mứt gừng thành phẩm được bán với giá từ 50-70.000 đồng/kg tùy loại, trừ công cán sẽ có lợi nhuận cao hơn các năm trước…

Ông Mai Công Khánh, Phó Chủ tịch UBND phường Kim Long cho biết, hiện trên địa bàn phường có gần 20 hộ dân vẫn giữ nghề làm mứt gừng truyền thống để phục vụ dịp Tết. “Tuy nghề làm mứt gừng chỉ làm bằng phương pháp thủ công nhưng đã đem lại thương hiệu nổi tiếng cho mứt gừng Kim Long, do mứt người dân địa phương làm ra rất được thị trường ưa chuộng!”, ông Khánh khẳng định.

Nằm cách TP Huế gần 20km, những ngày này người dân làng Sình (xã Phú Mậu, huyện Phú Vang) cũng đang tất bật với nghề vẽ tranh để cung ứng cho thị trường dịp Tết cổ truyền. Ông Nguyễn Lương, một trong những người gắn bó với tranh làng Sình gần 30 năm qua cho hay, tranh Sình là tranh dùng để phục vụ tín ngưỡng được in trên giấy mộc quét điệp với 50 đề tài khác nhau... Ông Trần Hiếu Cơ, Chủ tịch UBND xã Phú Mậu cho biết thêm, sau gần 500 năm tồn tại, tranh làng Sình từ mai một nay đã dần phục hồi trở lại khi có gần 100 hộ dân ở làng Sinh đã làm nghề tranh để phục vụ dịp Tết cổ truyền và các lễ hội như Festival...

K.A.

Những ngày qua, mưa lũ diễn biến phức tạp gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống của người dân tại nhiều địa phương ven biển thuộc tỉnh Lâm Đồng, Công an tỉnh Lâm Đồng, do Đại tá Nay Gia Phú – Phó Giám đốc Công an tỉnh chỉ đạo, đã triển khai lực lượng cứu nạn, cứu hộ và hỗ trợ người dân tại các khu vực bị cô lập và khắc phục hậu quả do mưa lũ gây ra.

Tổng thống Nga Vladimir Putin ngày 5/12 đã đề nghị đảm bảo nguồn cung nhiên liệu “không bị gián đoạn” cho Ấn Độ, trong bối cảnh ông và Thủ tướng Narendra Modi thống nhất mở rộng quan hệ thương mại và quốc phòng giữa hai quốc gia. Động thái này nhận được phản ứng thận trọng từ New Delhi, trong khi Ấn Độ tiếp tục cân bằng giữa hợp tác truyền thống với Nga và áp lực gia tăng từ Mỹ.

Đội tuyển U22 Việt Nam đã có khởi đầu thuận lợi ở SEA Games 33 sau chiến thắng trước U22 Lào. Phía trước thầy trò huấn luyện viên Kim Sang-sik là thử thách trước U22 Malaysia.

Nhiều năm qua, bãi rác Núi Voi tại phường Bỉm Sơn, tỉnh Thanh Hóa rơi vào tình trạng quá tải nghiêm trọng, gây ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng trực tiếp tới đời sống người dân. Điều khiến dư luận bức xúc hơn là ngay bên cạnh bãi rác này, một dự án nhà máy xử lý rác thải được đầu tư gần 20 năm trước vẫn đang trong tình trạng thi công dở dang, chưa thể đưa vào vận hành.

Ngày 6/12, Cơ quan CSĐT Công an TP Cần Thơ cho biết vừa khởi tố vụ án, khởi tố bị can, bắt tạm giam Lê Văn Khánh (SN 2006, ngụ xã Trường Long Tây, TP Cần Thơ) về hành vi “Cố ý gây thương tích” và “Sử dụng trái phép vũ khí quân dụng”.

Quyết định số 22/2023/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về tín dụng đối với người chấp hành xong án phạt tù - có hiệu lực từ 10/10/2023 đã trở thành điểm tựa mới, mở ra một cánh cửa khác: Cánh cửa của niềm tin và cơ hội.

Không khí lạnh duy trì khiến miền Bắc tiếp tục rét, nhiều nơi xuất hiện sương mù và sương mù nhẹ vào sáng sớm; vùng núi có nơi rét đậm. Trung Bộ duy trì trạng thái nhiều mây, mưa rào rải rác, một số nơi mưa to kèm dông.

Căn nhà 4 tầng làm quán bún ốc dạng “đầu voi đuôi chuột”, phía trước rộng khoảng 4m nhưng phía sau “teo” lại chỉ còn 2,5m. Căn nhà trên được vợ chồng bà Đ.T.K.H. thuê cải tạo mở bán các loại món ăn hương vị Bắc. Tầng trệt và tầng 1 đặt bếp và bàn ăn cho khách. 2 tầng trên là chỗ ngủ của gia đình và nhân viên. Căn nhà chỉ có lối thoát hiểm duy nhất là cửa tầng trệt nhưng bị lửa và khói bao phủ.

Ngày 5/12, Cơ quan An ninh điều tra Bộ Công an đã ra Quyết định truy nã đối với bị can Nguyễn Văn Đài về tội “Làm, tàng trữ, phát tán hoặc tuyên truyền thông tin, tài liệu, vật phẩm nhằm chống Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam” quy định tại khoản 2 Điều 117 Bộ luật Hình sự.

Ngày 5/12, Cơ quan An ninh điều tra Bộ Công an đã ra Quyết định truy nã đối với bị can Lê Trung Khoa về tội “Làm, tàng trữ, phát tán hoặc tuyên truyền thông tin, tài liệu, vật phẩm nhằm chống Nhà nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam” quy định tại khoản 2 Điều 117 Bộ luật Hình sự.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文