Ăn tiết canh lợn bị nhiễm sán não: Đánh đu tính mạng với tử thần

10:53 05/01/2014
Mặc dù tiết canh là món ăn đã bị cấm kinh doanh, nhưng càng gần Tết, những cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống vẫn xuất hiện mặt hàng tiết canh lợn, vịt, ngan. Trong khi đó, ăn tiết canh lợn có thể bị nhiễm khuẩn liên cầu lợn. Đã có nhiều người trở thành nạn nhân do ăn tiết canh, thậm chí phải đánh đổi cả tính mạng của mình do ăn phải tiết canh nhiễm khuẩn. Gần đây, Viện sốt rét và Ký sinh trùng TW liên tiếp khám và điều trị cho những bệnh nhân bị sán não vì ăn phải tiết canh lợn có chứa vi khuẩn này.

Quán lòng lợn khá lớn và nổi tiếng nằm trên phố Trần Khát Chân, Hà Nội trưa nào cũng nườm nượp khách. Do không phải là mùa dịch “tiêu chảy cấp”, không có lực lượng y tế đi kiểm tra nên tiết canh ở đây được bán công khai, không còn lén lút như trước. Sau chén rượu chúc nhau, nhiều thực khách ăn tiết canh ngon lành vì đây là món khoái khẩu. Anh Trương Văn Thắng, một thực khách ở phường Phố Huế không giấu giếm cho biết: “Thỉnh thoảng tôi vẫn ăn nhưng có sao đâu”.

Dạo qua một số quán lòng lợn có tiếng ở Hà Nội, hầu hết chúng tôi đều thấy các nơi này kinh doanh tiết canh lợn. Có cầu ắt có cung, mặc dù các trường hợp ăn tiết canh bị nhiễm liên cầu lợn được thông tin, nhưng nhiều người vẫn không sợ. Không chỉ tiết canh lợn, mà tiết canh ngan, vịt, ngỗng cũng đắt hàng. “Tôi không dám ăn ở hàng, thỉnh thoảng gia đình tự làm cho đảm bảo”- anh Phạm Văn Thanh, ở phường Trung Liệt, quận Đống Đa, Hà Nội cho biết.

Một số bệnh nhân điều trị tại Viện Sốt rét và Ký sinh trùng TW do bệnh sán não.

Cuối năm, không khí ăn Tất niên tưng bừng khắp nơi. Nhiều người không muốn ra quán nên đã rủ nhau mua chung một con lợn Mán hoặc mua ngan, vịt về liên hoan tại nhà. Và như một điều đương nhiên, món khoái khẩu không thể thiếu được trong bữa tiệc cuối năm chính là tiết canh. Nhiều người cố biện hộ cho việc thỏa mãn sở thích của mình bằng cái lý: “Ăn tiết canh ngoài hàng thì cũng sợ, nhưng tự tay mình làm thì không sợ bẩn. Con lợn khỏe mạnh, có mắc bệnh gì đâu” – anh Nguyễn Văn Hoan ở phường Bồ Đề, quận Long Biên giải thích.

Những người “vô tư” như anh Hoan, anh Thanh, anh Thắng và nhiều người khác nếu như đến Viện Sốt rét và Ký sinh trùng TW thì chắc sẽ choáng váng khi tiếp xúc với nạn nhân chịu hậu quả của tiết canh.

Không nhớ mình đã bao nhiêu lần ăn tiết canh và ăn từ khi nào, ông Bảo Ngọc Tân, ở huyện Vị Xuyên, tỉnh Hà Giang đang điều trị bệnh sán não ở Viện Sốt rét và Ký sinh trùng TW thở dài cho biết: “Tôi điều trị 2 năm rồi mà vẫn chưa hết. Một nửa đầu vẫn đau lắm, lúc đau phía trước, lúc đau sau”. Kể về quãng thời gian tưởng mình bị “động kinh”, ông Tân không khỏi hãi hùng. “Tự dưng thấy đầu đau kinh khủng như có gì chọc xoáy vào đầu. Rồi tay tê cứng, không cầm được đũa, chân phải đập, vỗ mãi mới cử động được. Uống thuốc giảm đau thông thường không đỡ. Bác sĩ khám bảo tôi bị rối loạn thần kinh, mãi sau này chụp cắt lớp mới biết bị sán não”.

Còn anh Lương Văn Ân ở huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên thì lắc đầu quầy quậy khi chúng tôi hỏi: “Ra viện, anh có ăn tiết canh nữa không?”. Anh Ân đã ở viện gần tháng nay sau khi bị co giật và ngất đi trọn một ngày. Vốn là người biết làm món lợn quay nên trong họ, trong làng cứ có đám nào làm cỗ là nhờ anh đến làm thịt lợn. Mỗi lần làm thịt lợn là một lần anh ăn tiết canh. Mà không chỉ tiết canh lợn, còn các loại tiết canh gia cầm như vịt, ngan anh đều ăn. Thế rồi bất ngờ vào ngày 5/12/2013, anh lên cơn co giật dữ dội và ngất lịm. Chuyển hết viện nọ, viện kia, cuối cùng anh vào Viện Sốt rét và Ký sinh trùng TW điều trị bệnh ấu trùng sán não.

Bác sỹ Nguyễn Nhật Lệ, Phó trưởng Khoa Khám bệnh, Viện Sốt rét và Ký sinh trùng TW cho biết, nếu ăn phải trứng của sán dây dính trong rau sống, tiết canh thì sẽ bị mắc bệnh ấu trùng sán lợn. Người bệnh có các biểu hiện đau đầu, động kinh, co giật, nặng hơn là liệt nửa người, giảm trí nhớ, rối loạn tâm thần… Bác sỹ Lệ đưa ra lời khuyên cho người tiêu dùng là không nên ăn rau sống, thịt tái, gỏi cá, đặc biệt là không ăn tiết canh để bảo vệ sức khỏe an toàn.

Mới đây, trong cuộc họp trực tuyến về phòng chống dịch bệnh của Chính phủ ngày 2/1, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn cũng đã kêu gọi người dân không ăn tiết canh để phòng ngừa nguy cơ nhiễm các bệnh từ lợn, gia cầm. Người dân cần nhận thức được hậu quả của nguy cơ mắc bệnh khi ăn tiết canh để loại bỏ thứ thực phẩm này ra khỏi đời sống. Bên cạnh đó, các cơ quan chức năng, ngành y tế phải tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm đối với hàng ăn bán tiết canh cho khách, nhất là trong thời điểm cuối năm này

Hằng Hà

Thời gian gần đây, qua công tác nắm tình hình, lực lượng Công an phát hiện tình trạng một số đối tượng lừa đảo đã lập các nhóm chat (group), giả danh các “chuyên gia” dụ dỗ nhà đầu tư tham gia hội nhóm kín trên mạng xã hội, cài đặt ưebsite, app, gửi tiền đầu tư chứng khoán. Khi nạn nhân không còn khả năng gửi thêm tiền hoặc phát giác, nghi ngờ, các đối tượng khóa tài khoản, chiếm đoạt số tiền của bị hại. Về vấn đề này, Trung tướng Tô Ân Xô, Người phát ngôn Bộ Công an đã có những thông tin khuyến cáo đối với người dân và nhà đầu tư.

Sau nhiều tháng trời nắng như đổ lửa, trong ngày 3 và 4/5, tại một số quận huyện trên địa bàn TP Hồ Chí Minh đã có những cơn mưa giải nhiệt. Tuy nhiên, do mưa nhỏ, lượng nước ít kèm theo dông lốc nên đã xảy ra một số sự cố…

Nhà đạo diễn kiệt xuất Roman Carmen đã cùng các đồng nghiệp Xôviết đến Việt Nam năm 1954 và làm bộ phim “Việt Nam”, ghi lại chiến thắng Điện Biên Phủ lịch sử của dân tộc ta.

Những suất quà chứa đựng nhiều tình cảm của cán bộ, chiến sĩ Báo CAND và nhà hảo tâm, với mong muốn đồng hành cùng các em học sinh và giáo viên trường Tiểu học Sơn Lâm, huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh; qua đó cùng chung tay, góp sức nâng bước các em đến trường.

Khi biết Trung tâm Công nghệ sinh học TP Hồ Chí Minh (Trung tâm CNSH) triển khai dự án trên 425 tỉ đồng, Nguyễn Thị Thanh Nhàn đã làm quen, mua chuộc những lãnh đạo chủ chốt, bằng cách thường xuyên thăm hỏi, biếu quà. Khi đã thân thiết, Nhàn nhờ các lãnh đạo nâng giá thiết bị, nâng dự toán theo ý Nhàn. Sau đó, Nhàn lập liên danh dự thầu, bày "quân xanh" , thâu tóm các gói thầu, để AIC ngồi không hưởng lợi hàng trăm tỉ đồng.

Chính trị nội bộ của đảng Cộng hòa Mỹ lại trở nên bất ổn do nghị sĩ Marjorie Taylor Greene quyết tâm phế truất Chủ tịch Hạ viện Mike Johnson sau khi ông này thuyết phục Hạ viện thông qua gói viện trợ quân sự cho nước ngoài, trong đó có Ukraine.

Ngày 4/5, Công an TP Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc cho biết, đơn vị đã ra quyết định tạm giữ hình sự đối với Nguyễn Đức Bình, SN 1994, trú tại xã Hợp Thịnh, huyện Tam Dương, để điều tra về hành vi vi phạm quy định về tham gia giao thông đường bộ khiến 1 người tử vong.

Thiếu tướng Mai Hoàng, Phó Giám đốc Công an TP Hồ Chí Minh đánh giá vụ án cướp tài sản táo tợn xảy ra trên địa bàn quận 12 do Phòng Cảnh sát hình sự và Công an quận 12 phối hợp với Công an tỉnh Đồng Nai và Công an tỉnh Bình Dương khám phá mới đây là rất kịp thời, thể hiện sự chính quy, tinh nhuệ của các lực lượng tham gia phá án.

Lê Phương Nam đã lừa của các bị hại xin vào làm việc tại các Chi cục Kiểm ngư với giá 200-250 triệu đồng/suất; xin chuyển công tác trong lực lượng Công an có giá từ 200 - 450 triệu đồng/suất; xin vào học tại Trường Trung cấp Cảnh sát có giá từ 450-700 triệu đồng/suất…

Sự phát triển nhanh chóng của Internet, đặc biệt là các nền tảng mạng xã hội kéo theo việc người sử dụng tăng nguy cơ phải tiếp xúc với tin giả. Việc người dùng mạng xã hội thường xuyên phải tiếp cận với tin giả có thể dẫn tới hậu quả nghiêm trọng. Thế nên việc nhận diện và xử lý tin giả là rất quan trọng, góp phần giữ vững an ninh, chính trị, trật tự an toàn xã hội.

Người Phát ngôn Bộ Ngoại giao Nga Maria Zakharova hôm 3/5 cho biết, một lần nữa cầu Crimea lại nằm trong tầm ngắm của Kiev với sự hỗ trợ từ phương Tây. Bà Zakharova cảnh báo, bất kỳ hành động gây hấn nào nhằm vào Crimea đều sẽ bị đáp trả nặng nề.

Cơ quan phòng vệ dân sự bang Rio Grande do Sul, miền Nam Brazil, ngày 3/5 (giờ địa phương) cho biết trận lũ lụt kỷ lục ở bang đã khiến 39 người thiệt mạng và 68 người khác vẫn mất tích, buộc hàng nghìn người phải rời bỏ nhà cửa.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文