Hãi hùng phát hiện cơ sở chế biến nội tạng bò ngâm đẫm hóa chất
Sáng 15-5, Phòng Cảnh sát phòng chống tội phạm về môi trường, Công an tỉnh Đồng Nai đã bắt quả tang một cơ sở chế biến nội tạng bò của ông Trịnh Quang Thái ở phường Tam Hòa, TP Biên Hòa, đang có hành vi ngâm, tẩm hóa chất vào nội tạng động vật để bán ra thị trường...
- Phát hiện 5 tấn nội tạng, heo sữa bẩn chuẩn bị tuồn ra nhà hàng
- Tiêu hủy 7 tạ nội tạng động vật không rõ nguồn gốc
- Phát hãi với gần 15 tấn nội tạng động vật bốc mùi chuẩn bị phục vụ thực khách
Thời điểm công an có mặt, cơ sở có 6 người đang thực hiện sơ chế khoảng 400 kg lòng bò, gan, lá xách bò, trong đó có 50 kg lòng bò đã qua chế biến. Ngoài tình trạng khu vực chế biến nội tạng không đảm vệ sinh; chế biến dưới nền xi măng ẩm thấp, dơ bẩn, cơ sở này còn có khoảng 20 kg nội tạng đang được ngâm hóa chất với mục đích để tẩy trắng, làm tươi lâu và giòn nội tạng.
 |
| Hiện trường cơ sở chế biến nội tạng bẩn khi công an có mặt. |
Thời điểm kiểm tra chủ cơ sở chưa cung cấp được các giấy tờ liên quan đến hoạt động cũng như giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Do đó Phòng Cảnh sát mội trường đã tiến hành lập biên bản vi phạm hành chính. Đồng niêm phong toàn bộ sản phẩm bẩn này và lấy mẫu đưa đi giám định để tiếp tục xử lý.