Hóa chất ủ chín hoa quả Ethrel có thể gây ngộ độc cấp tính đường miệng
Theo Cục BVTV, hiện nay các sản phẩm Ethrel đã được đưa vào nước ta, nhưng chỉ dùng để kích mủ cao su và thúc chín quả bông. Về nguồn nhập khẩu, hiện chỉ có 3 nước đã được phép đưa sản phẩm vào nước ta là Pháp, Nhật Bản và Thái Lan, riêng hoá chất Ethrel của Trung Quốc (TQ) chưa được cấp phép.
Cụ thể, Cục BVTV cho biết, hoá chất Ethrel của Nhật Bản (được tổ chức Arysta, Nichimen Corrporation, 13/1, Kyobashi 1- chome, Chuo ky Tokyo 104 đăng ký), thuốc có tên là Callel 2.5 Paste, tên chung là Ethephon, thuộc nhóm thuốc ethylene generator (tên hoá học là 2- chloro ethyl phosphonic acid).
Thuốc này có dạng tinh thể, không màu, có khả năng hoà tan trong nước ở 200C với lượng 1g/1 lít nước, điểm nóng chảy/sôi khoảng 74-750C, có khả năng ăn mòn kim loại, ổn định trong môi trường có pH>3.5, mẫn cảm với tia UV, ổn định dưới 750C.
Theo kết quả thí nghiệm trên con thỏ, thuốc gây kích thích đối với mắt và da ở dạng trung bình. Quá trình chuyển hoá trong cây, đất và điều kiện tự nhiên là nhanh chóng phân giải thành phosphoric acid, ethylene và chloride ions.
Dư lượng tối đa cho phép, trong táo, dứa là 0.05ppm/kg, cà chua 2ppm/kg. Thuốc thành phẩm có thành phần thuốc Ethephon 25g/kg, ngoại dạng và màu sắc: bột nhão, màu đỏ sẫm, mùi dầu nhẹ, tỷ trọng 1.010. Theo thí nghiệm, thuốc gây độc cấp tính đường miệng trên chuột với lượng khoảng 1.000mg/kg, gây độc cấp tính đường da trên thỏ với lượng 5.000mg/kg. Thuốc có công dụng làm chất kích thích sinh trưởng, kích thích mủ cao su. Nhà sản xuất tại Nogueres, Pháp.
Đối với sản phẩm do tổ chức Rhoone - Poulenc AG, Aventis đăng ký với tên Ethrel 2.5 LS, 10 LS, 480 L, thí nghiệm trên thỏ cho thấy, thuốc có thể gây độc cấp tính đường da, kích thích mạnh ở mắt.
Quá trình chuyển hoá trong cây, trong đất và điều kiện tự nhiên: Ethephon vỡ ra và phóng thích ethylene, chlorride và phosphaste iorns, Ethylene là một hormon tự nhiên trong cây, có ảnh hưởng đến sự sinh trưởng... Thí nghiệm trên chuột cũng cho thấy, thuốc có thể gây độc cấp tính đường miệng và đường da.
Tại Việt Nam, Công ty TNHH BVTV An Hưng Phát, TP. HCM đã đăng ký sử dụng loại thuốc này dưới tên Adephone 48 SL. Thí nghiệm tương tự trên chuột, thỏ cũng cho thấy thuốc có khả năng gây độc cấp tính đường miệng, đường da, hô hấp, kích thích cho da, mắt, gây độc nhẹ với chim. Thuốc có công dụng: kích thích sinh trưởng cây trồng, kích thích mủ cao su, có tác dụng làm thúc đẩy quá trình làm chín sớm... Thuốc được đăng ký sử dụng ở Mỹ, Thái Lan.
Như vậy, việc sử dụng hóa chất Ethrel có thể gây ngộ độc cho người. Đề nghị các cơ quan chức năng sớm có biện pháp kiên quyết cấm sử dụng loại hóa chất này để ủ chín hoa quả