Hôn mê vì ăn ốc ma sống
Sau một thời gian rộ lên tình trạng nhiều bệnh nhân bị nhiễm các loại sán lá gan (lớn, nhỏ), sán lợn, sán dây bò phải nhập viện do ăn thức ăn sống như: rau thuỷ sinh sống, thịt lợn, thịt bò sống… thì mấy tháng trở lại đây đã xuất hiện thêm nhiều bệnh nhân bị hôn mê do ăn ốc ma, cá, cua… sống.
Từ đầu năm đến nay, có hơn 600 bệnh nhân đến điều trị vì nhiễm các loại sán ở Viện Sốt rét và Ký sinh trùng, côn trùng (SR&KSTCT) TW, trong đó bệnh nhân nhiễm sán lá gan tăng hơn mọi năm. Kỷ lục hơn nữa là bệnh nhân ở khu vực miền Trung và Tây Nguyên nhập viện SR&KSTCT Quy Nhơn với 3.000 ca, tăng 45% so với cùng kỳ năm 2008, chiếm 80% số bệnh nhân trên toàn quốc.
Ăn thức ăn sống - đùa với tính mạng
Hai bệnh nhân gặp "nạn" gần đây nhất là Huỳnh Văn Nghĩa và Lưu Thanh Điền, trọ tại Gò Vấp, TP HCM. Cách đây 2 tháng, trong một lần ngồi ngoài hè nhậu, thấy 2 con ốc ma bò vào, hai người này đã bắt và cùng ăn sống. Sau khi ăn xong, cả hai đều có biểu hiện nhức đầu, sốt và ói mửa. Tuy được cấp cứu và điều trị ở nhiều bệnh viện nhưng cả hai vẫn không khỏi, cuối cùng họ được đưa vào điều trị tại khoa Nhiễm Việt - Anh, Bệnh viện Nhiệt đới TP HCM trong tình trạng hôn mê.
Hai bệnh nhân này bị nhiễm ký sinh trùng làm viêm màng não, phù nề nhưng không xác định được con gì. Bệnh viện đã điều trị diệt ký sinh trùng nhưng xác của ký sinh trùng sau khi chết cũng có thể gây viêm lan toả trong não nên đồng thời điều trị cả kháng viêm cho bệnh nhân. Tuy nhiên, đến nay sức khoẻ của 2 bệnh nhân này rất xấu, nằm bất động và phải thở bằng máy. Không riêng anh Nghĩa và Điền bị hôn mê do ăn ốc ma sống mà tại bệnh viện cũng đã điều trị cho bệnh nhân Lâm Tấn Út ở Đồng Nai gặp cảnh tương tự.
Theo bác sĩ Đoàn Hạnh Nguyên, Trưởng khoa Khám bệnh, Viện SR&KSTCT TW thì chuyện người dân bắt ốc ma rồi nấu lên ăn là có, nhưng còn chuyện ăn ốc ma sống thì bác sĩ chưa gặp bao giờ.
Không ai biết ốc ma hay bất cứ loài ốc lạ khác chứa những ký sinh trùng chết người gì, vì thế việc bắt chúng để ăn sống là cực kỳ nguy hiểm. Theo khuyến cáo thì ký sinh trùng có thể gây biến chứng liệt não, liệt chi… tùy nơi mà chúng tấn công vào. Nhiều bệnh nhân sau khi bị nhiễm sán (một dạng ký sinh trùng) đã bị mù, lác, ngọng, động kinh.
Cần phòng tránh hiệu quả
Hậu quả của nhiễm ký sinh trùng (chủ yếu là nhiễm sán) đã được cảnh báo cách nay nhiều năm, nhưng sự phòng tránh của người dân vẫn chưa được chú ý. Ở phía Bắc, bệnh nhân thường mắc ấu trùng sán lợn là do ăn thịt lợn sống (chủ yếu là ăn nem thính được trộn bằng thịt nạc sống với thính); nhiễm sán dây bò (ăn thịt bò tái); nhiễm sán lá gan nhỏ do ăn cá sống; nhiễm sán lá gan lớn do ăn các loài rau thủy sinh sống (rau ngổ, rau răm, muống, cần, ngó sen…) và sán lá phổi do ăn món cua nướng. Từ đầu năm 2009 đến nay, số bệnh nhân nhiễm sán ở khu vực miền Trung và Tây Nguyên tăng đột biến và có nguy cơ bùng phát trên diện rộng như năm 2006.
 |
|
Bác sỹ đang hỏi thăm sức khỏe của 2 bệnh nhân nhiễm sán lá gan điều trị tại Viện Sốt rét và Ký sinh trùng, côn trùng TW. |
Theo TS Triệu Nguyên Trung, Viện trưởng Viện SR&KSTCT Quy Nhơn, từ đầu năm đến nay, ở 2 khu vực này có 3.000 ca nhiễm sán, tăng 45% so với cùng kỳ năm 2008 và chiếm 80% số bệnh nhân nhiễm sán trên cả nước. Nguyên nhân gây bệnh là do người dân ăn rau sống và uống nước lã. Còn tại Viện SR&KSTCT TW, từ đầu năm 2009 đến nay, có trên 600 bệnh nhân nhiễm các loại sán điều trị, trong đó sán lá gan chiếm trên 300 bệnh nhân.
Làm thế nào để phòng tránh ký sinh trùng xâm nhập vào cơ thể qua đường ăn uống luôn là đề tài được người dân quan tâm.
Theo PGS-TS Nguyễn Văn Đề, Chủ nhiệm Bộ môn Ký sinh trùng, ĐH Y Hà Nội thì người dân có thói quen rửa rau trong chậu nước, phương pháp này chủ yếu là rửa sạch các chất bẩn hữu cơ như đất, rác… còn khó để rửa sạch giun sán, ký sinh trùng trong rau. Vì thế người dân nên rửa rau dưới vòi nước chảy. Rửa trực tiếp từng lá rau dưới vòi nước chảy, vừa để nước chảy vừa dùng ngón tay vuốt dọc lá, thân rau là biện pháp hiệu quả nhất để loại bỏ trứng giun, vi khuẩn gây bệnh và dư lượng hóa chất trừ sâu vẫn còn bám trên rau. Tốt nhất người dân thực hiện nghiêm ngặt việc "ăn chín, uống sôi" thì nguy cơ loại trừ sán, ký sinh trùng là hoàn toàn có thể