Sẽ không công nhận chất lượng nếu nước tương tiếp tục còn 3-MCPD
Chiều 28/5, Sở Y tế (SYT) TP Hồ Chí Minh tiếp tục công khai danh tính của 7 cơ sở sản xuất nước tương trên địa bàn TP Hồ Chí Minh có chứa hàm lượng 3-MCPD. Đó là các cơ sở: Công ty Sản xuất gia vị và nước chấm Hậu Sanh, Công ty Mê Kông (vượt mức cho phép tới 103,47 lần), cơ sở Vĩnh Phước (53,76 lần), cơ sở Bách Thảo, cơ sở Tâm Ký và Công ty TNHH SX-TM Khương Phát...
Như vậy, trong 17 cơ sở đã được công bố sản phẩm không đạt chuẩn có chứa hàm lượng 3-MCPD vượt mức cho phép thì 12 cơ sở đã bị xử phạt. Ngoài ra còn bị buộc thu hồi và tiêu hủy toàn bộ lô hàng không đạt chuẩn.
Cũng theo thanh tra SYT cho biết, tại Xí nghiệp Nam Dương, lô hàng vi phạm đã bị tiêu hủy vào ngày 14/4, riêng tại Công ty Nosafood và Công ty Đông Phương do đã đưa ra thị trường tiêu thụ hết nên không còn hoặc không thể thu hồi lại được.
Đại diện cơ sở Trường Thành chỉ cam kết thu hồi và chịu trách nhiệm sản phẩm. Nhằm chấn chỉnh lại việc sản xuất nước tương trên địa bàn TP, Sở Y tế TP sẽ có kế hoạch mời họp toàn bộ các cơ sở nước tương có mẫu kiểm nghiệm vượt tiêu chuẩn cho phép trong tuần tới yêu cầu báo cáo về việc thu hồi, tiêu hủy; tiến hành lấy mẫu toàn bộ các hãng sản xuất có mẫu kiểm nghiệm năm 2006 - 2007 không đạt chuẩn để kiểm nghiệm lại.
Nếu kết quả tiếp tục không đạt sẽ không công nhận đăng ký chất lượng và buộc thu hồi sản phẩm, tiêu hủy; tất cả các cơ sở nước tương phải nộp cho Sở Y tế kết quả kiểm nghiệm 3-MCPD mới nhất trong vòng 6 tháng qua. Hạn chót là ngày 30/6.
Sở Y tế cũng yêu cầu họp toàn bộ các cơ sở nước tương trình bày những thuận lợi khó khăn cho việc cải tiến công nghệ thích hợp để sản xuất được nước tương chuẩn. Bên cạnh đó kiến nghị cơ quan chức năng như QLTT, UBND quận, huyện giám sát triệt để việc thu hồi, tiêu hủy theo quy định với các sản phẩm không đạt chuẩn, không để hàng hóa này lưu hành trên thị trường.
Sở Y tế kiến nghị Chính phủ và Bộ Y tế sớm ban hành tiêu chuẩn quốc gia về VSATTP nói chung về hàm lượng 3-MCPD trong nước tương. Trong đó nên có quy định hướng dẫn thực hiện quy chế công bố thông tin đối với các cơ sở vi phạm các tiêu chuẩn đảm bảo VSATTP, nhất là với những trường hợp nào được phép thông tin ngay không phải đợi chờ hết thời hạn khiếu nại.
Trong đó rất cần một chỉ định labor trọng tài hoặc có hướng dẫn xử lý trong trường hợp có kết quả kiểm nghiệm khác nhau...