Vượt lên số phận bằng nghề... đầu bếp

19:01 01/04/2008
Năm 12 tuổi đã không còn nhà để ở, cha mất từ lâu, mẹ lại mù lòa, tuổi thơ của Tạ Đình Nhựt chỉ là những chuỗi ngày lao đao vì đói khổ nhưng em không chấp nhận số phận, vẫn cố gắng vươn lên, bằng sự nỗ lực của mình, Nhựt không những trở thành nhân viên bếp có uy tín của một trong những khách sạn hàng đầu Việt Nam mà còn giành được hàng chục giấy khen, giải thưởng trong nước và khu vực về trình độ tay nghề của mình.

Dù đã được giới thiệu sơ qua từ bản thông tin giới thiệu vắn tắt của Trường Nghiệp vụ nhà hàng dành cho trẻ em đường phố nhưng nhìn chàng thanh niên cao lớn và chững chạc trên bục phát biểu nhân dịp tổng kết hoạt động vì người nghèo của Mặt trận Tổ quốc TP Hồ Chí Minh năm 2007, chúng tôi vẫn không khỏi bất ngờ. Và càng bất ngờ hơn khi có dịp tìm hiểu sâu hơn về người đại biểu trẻ duy nhất này.

Nhựt sinh năm 1988. Khi em mới được vài tháng tuổi thì người cha đột ngột qua đời. Năm Nhựt lên lớp 5 cũng là lúc người mẹ tiếp tục đổ bệnh. Tất cả tiền bạc, thậm chí cả mái nhà trú mưa trú nắng của hai mẹ con cũng được bán đi, dồn cả cho những chuyến điều trị bệnh tốn kém song vẫn không cứu được đôi mắt của người mẹ…

Nhớ về tháng ngày cơ cực của tuổi thơ, Tạ Đình Nhựt cố nén những giọt nước mắt kể: Không còn nhà ở, hai mẹ con được người thân cho ở nhờ nhưng phải tự túc mọi sinh hoạt. Toàn bộ cuộc sống của hai mẹ con đều gói gọn vào từng cân lương thực của Trung tâm Bảo trợ người mù và 300.000/tháng tiền hỗ trợ đi học của Trung tâm Bảo trợ trẻ mồ côi và bụi đời Khánh Hội và học bổng của Hàn Quốc dành cho em.

Thế nên, ngoài giờ đi học, Nhựt lại nhờ các bác hàng xóm nhận quai guốc xuất khẩu về thêu để kiếm thêm tiền trang trải cuộc sống. Vất vả vậy nhưng vẫn luôn thiếu trước hụt sau. 12 tuổi, ngoài việc học, cậu bé Nhựt ngày ấy đã phải tính từ đồng tiền nước, tiền điện đến tiền cơm, tiền thuốc trị bệnh cho mẹ.

Khó khăn là thế nhưng hầu như tất cả các năm học, Nhựt đều đạt học sinh giỏi hoặc học sinh tiên tiến. Tốt nghiệp phổ thông cơ sở, cậu thi đậu vào ngay Trường THPT Nguyễn Trãi. Với số điểm loại ưu, Nhựt không phải đóng tiền học phí song sức ép của cơm áo gạo tiền vẫn nặng hơn nhiều. Cầm chừng được vài tháng, cậu quyết định đến xin Trung tâm Bảo trợ trẻ mồ côi cho nghỉ học để đi làm kiếm tiền.

Tiếc cho khả năng học tập của Nhựt, một lần nữa, thầy cô và các cán bộ Trung tâm lại hết lời khuyên ngăn, thậm chí thông báo nếu cậu nghỉ học sẽ cắt trợ cấp. Tuy nhiên, Nhựt vẫn thuyết phục được mọi người chấp nhận. Không những thế, cậu còn được Trung tâm giới thiệu đến học ngành Bếp của Trường Nghiệp vụ nhà hàng cho trẻ em đường phố.

Đi học cả ngày, đêm đến lại nhờ thầy cô giới thiệu các mối đi phục vụ nhà hàng buổi tối. Nhờ những nỗ lực của bản thân cộng với năng khiếu bẩm sinh, Nhựt liên tục được lựa chọn đi thi và đoạt giải trong các cuộc thi tay nghề trẻ cấp thành phố, cấp quốc gia và cả khu vực: giải nhất cuộc thi cắt tỉa rau củ quả toàn quốc năm 2007, giải bạc cuộc thi cắt tỉa rau củ quả do Food and hotel tổ chức năm 2007, Chiến sĩ thi đua năm 2007…

Và cơ hội đã đến với Tạ Đình Nhựt khi cậu tham gia cuộc thi "Món ăn Việt" năm 2006 và "lọt vào tầm ngắm" của Phó Giám đốc khách sạn Majestic và được tuyển vào làm nhân viên bếp của khách sạn.

Nhựt cho biết: Sau này, nếu có điều kiện hơn, Nhựt sẽ đi học lại. Nếu tích cóp được tiền, cậu sẽ mở nhà hàng riêng, có tiền rồi sẽ cùng với Trung tâm Bảo trợ trẻ mồ côi, góp phần cùng các sơ giúp đỡ những hoàn cảnh bất hạnh giống như cậu trước đây. Bởi vì hơn ai hết, Nhựt hiểu họ cần những bàn tay chia sẻ lúc khó khăn đến như thế nào…

Hoa Nguyễn

Nếu như trước đây, tội phạm kinh tế chủ yếu xoay quanh các hành vi buôn lậu, gian lận thương mại... thì những năm gần đây đã có sự dịch chuyển rõ nét, len lỏi sâu vào những lĩnh vực nhạy cảm như tài chính, ngân hàng, quản lý đất đai, đầu tư công, đấu giá tài sản... Đáng chú ý, tội phạm tham nhũng, chức vụ ngày càng gia tăng với phương thức, thủ đoạn tinh vi, tổ chức chặt chẽ, khép kín và tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hậu quả đặc biệt nghiêm trọng.

Chủ tịch Quốc hội Trần Thanh Mẫn nhấn mạnh, tinh thần Luật Thủ đô lần này là phải phân quyền triệt để; các bộ, ngành không ôm việc mà phải giao cho Hà Nội; bảo vệ cán bộ, khuyến khích đổi mới sáng tạo; tăng cường công cụ quản lý đô thị mạnh mẽ, hiệu quả; hướng tới mô hình phát triển bền vững dựa trên kinh tế tri thức, đô thị đa trung tâm, liên kết vùng sông Hồng, bảo tồn văn hóa, phù hợp định hướng xây dựng Hà Nội “văn hiến - văn minh - hiện đại - hạnh phúc”.

Đồng chí Nguyễn Duy Ngọc, Ủy viên Bộ Chính trị, Bí thư Trung ương Đảng, Trưởng ban Tổ chức Trung ương cho biết, trên cương vị mới, trách nhiệm với Thủ đô của đồng chí không giảm đi mà còn được mở rộng hơn về phạm vi. Đồng chí Nguyễn Duy Ngọc khẳng định sẽ luôn dõi theo, đồng hành và sẵn sàng phối hợp cùng thành phố mọi nhiệm vụ vì sự phát triển của Thủ đô.

Thuế TP Hồ Chí Minh vừa thông báo việc sẽ áp dụng biện pháp tạm hoãn xuất cảnh đối với ông Võ Sỹ Nhân - người đại diện theo pháp luật của Công ty TNHH liên doanh Thành phố Đế Vương (chủ đầu tư dự án Empire City). Theo đó, doanh nghiệp này không hoàn thành nghĩa vụ thuế gần 7.000 tỷ đồng.

Ngày 8/4, TAND TP Hồ Chí Minh tiếp tục xét xử sơ thẩm 22 bị cáo trong vụ án liên quan đến sai phạm bán tài sản Nhà nước là khu đất 39 -39B Bến Vân Đồn, quận 4 cũ (nay là phường Xóm Chiếu) TP Hồ Chí Minh cho tư nhân gây thiệt hại hơn 542 tỷ đồng. HĐXX tiếp tục xét hỏi các bị cáo.

Theo ông Mai Văn Khiêm, Giám đốc Trung tâm Dự báo Khí tượng Thủy văn Quốc gia, trong tháng 4/2026, nắng nóng sẽ còn gia tăng ở hầu khắp cả nước, cường độ được đánh giá gay gắt hơn so với cùng kỳ nhiều năm. 

Gắn với công việc tham mưu nhiều năm, Trung tá Đỗ Anh Vũ, cán bộ Phòng Tham mưu tổng hợp, Trung tâm Dữ liệu Quốc gia đã quá quen với những ngày làm việc xuyên đêm, những dịp nghỉ lễ vẫn thường trực tại cơ quan để làm việc, góp phần trong đấu tranh phòng, chống tội phạm, đặc biệt Đề án 06, dữ liệu chuyển đổi số. Anh là gương điển hình tiên tiến trong phong trào thi đua kỷ niệm 80 năm Ngày truyền thống lực lượng Tham mưu CAND.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文