Những bếp ăn dã chiến làm ấm lòng người dân vùng lũ

Vượt hơn 400km trong đêm từ TP Hồ Chí Minh đến phường Tuy Hoà, tỉnh Đắk Lắk vào rạng sáng 26/11, hàng trăm thành viên của đoàn chùa Vĩnh Nghiêm (TP Hồ Chí Minh) thuộc Ban Từ thiện xã hội, Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP Hồ Chí Minh chưa kịp nghỉ ngơi đã bắt tay ngay vào việc dọn dẹp bếp núc, chuẩn bị nguyên liệu để kịp cho hàng nghìn suất cơm gửi đến người dân vùng lũ.

Tại khách sạn Stelia Beach Resort (phường Tuy Hoà, nơi đặt địa điểm bếp ăn dã chiến), ông Lai Ngọc Hưng, Giám đốc điều hành khách sạn cho biết, sau khi biết thông tin đoàn công tác của Ban Từ thiện xã hội, Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP Hồ Chí Minh cần địa điểm để đặt bếp an dã chiến nấu cơm hỗ trợ người dân vùng lũ, khách sạn đã chuẩn bị bếp, cắt cử nhân viên cùng hỗ trợ cho đoàn.

“Tại đây, mỗi bữa bếp ăn dã chiến sẽ nấu từ 3.000 đến 4.000 suất. Sau đó được các đoàn của xã đến nhận giao tận tay cho người dân. Mỗi suất ăn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cũng như an toàn vệ sinh. Mong rằng những ngày này, mỗi suất ăn giúp người dân ấm lòng trước những khó khăn trước mắt”, ông Hưng chia sẻ.

Thượng tọa Thích Thanh Phong, Phó Chủ tịch Hội đồng Trị sự, Phó Thường trực Ban Trị sự kiêm Trưởng ban Từ thiện xã hội Giáo hội Phật giáo Việt Nam TP Hồ Chí Minh cho biết, tại đây bếp sẽ cung cấp khoảng 10.000 suất ăn/ngày, tuỳ theo tình hình thực tế của địa phương. Nguồn thực phẩm bảo đảm dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Các phần ăn được các lực lượng chức năng của địa phương phân phát đến người dân tại các khu vực bị ảnh hưởng nặng trong đợt mưa lũ, đảm bảo không một người dân nào bị đói.

Để chuẩn bị số suất ăn này kịp cho bữa trưa, tối, hàng trăm tình nguyện viên là lực lượng thanh niên xung phong, sinh viên, người dân địa phương cùng tăng, ni, phật tử từ TP Hồ Chí Minh và tỉnh Đắk Lắk đã bắt đầu từ 3h sáng. Giao xong bữa trưa, họ lại tất tả chuẩn bị cho bữa tối, đến 22h mới nghỉ.

Chị Nguyễn Thị Thương (trú tại xã Đông Hoà, tỉnh Đắk Lắk) cho biết, đây là lần đầu tiên chị chứng kiến cảnh ngập lụt gây thiệt hại nặng nề đến như vậy. Nước lên quá nhanh, cả gia đình không kịp trở tay, tất cả tài sản đều chìm trong nước lũ. Mấy ngày qua, cuộc sống gia đình bị đảo lộn. “Cả gia đình 4 người chỉ ăn mì tôm, bánh mì hỗ trợ từ các đoàn từ thiện. Nay nhận được suất cơm tình nghĩa từ đây, gia đình vô cùng xúc động”, chị Thương nói.

Giữa lúc người dân đang oằn mình chống chọi thiên tai, những bếp ăn dã chiến đã đỏ lửa, nấu hàng nghìn suất cơm nóng chuyển tận tay bà con. Những hộp cơm giản dị mà ấm đậm nghĩa tình, trở thành điểm tựa tinh thần cho biết bao người dân giữa lúc bộn bề khó khăn.

Có mặt tại căn phòng nhỏ của Trường Mầm non Phú Hòa 1, xã Phú Hoà (nơi đặt bếp ăn dã chiến) hàng chục cán bộ, chiến sĩ Trung đoàn 584 - Bộ Chỉ huy Quân sự tỉnh Đắk Lắk cùng với các cô giáo mầm non xoay vòng với nhiều phần việc: Người vo gạo, nhặt rau, đứng bếp.

Gạt vội giọt mồ hôi trên trán, tay vẫn thoăn thoắt đảo nồi canh lớn, hạ sĩ Y Ja Niê (Tiểu đoàn 303, Trung đoàn 584) chia sẻ: “Có tận mắt chứng kiến mới hiểu bà con vất vả thế nào. Vốn quen thao trường súng đạn, nay được cầm muôi nấu cơm, anh em chúng tôi bảo nhau phải làm nhanh nhất có thể để kịp đưa đến bà con. Trong bão lũ, một miếng khi đói bằng một gói khi no. Vì vậy, việc đảm bảo vệ sinh và tốc độ đóng gói luôn là ưu tiên hàng đầu. Mong sao những suất cơm nóng hổi này sẽ góp phần nào sưởi ấm lòng dân trong cơn bĩ cực”, hạ sỹ Y Ja Niê chia sẻ.

Có mặt tại xã Hoà Thịnh vào sáng 26/11, chúng tôi ghi nhận cuộc sống của người dân nơi đây vẫn còn khá bộn bề sau cơn lũ lịch sử. Trên chiếc xe máy cũ kỹ còn vương đầy bùn đất, chị Nguyễn Thị Lai (trú xã Phú Thịnh) vượt hơn 10km ra điểm phát cơm miễn phí để nhận 3 suất cơm. Đây sẽ là bữa cơm trưa cho cả gia đình chị giữa lúc nhà cửa, ruộng vườn còn ngổn ngang, tan hoang sau cơn mưa lũ kinh hoàng vừa đi qua.

“Tôi vẫn chưa hết bàng hoàng, nhưng tự nhắc mình rằng còn người là còn tất cả, của cải rồi sẽ làm lại được. Những suất cơm như thế này có thể là bình thường với nhiều người, nhưng đối với tôi hiện có ý nghĩa, vì lúc này lúa, gạo đều đã trôi hết, có cơm ăn qua bữa là mừng rồi”, chị Lai nghẹn ngào.

Nhận 3 suất cơm cùng gạo và một số nhu yếu phẩm, chị Lai vội vã ra xe trở về để tiếp tục dọn dẹp nhà cửa, vực dậy cuộc sống sau biến cố vừa qua. Với những thành viên của các bếp ăn dã chiến, khi trao tận tay người dân những suất cơm ấm áp, không ai nói với ai nhiều điều nhưng sự ấm áp lan tỏa trong từng hành động, từng nụ cười, từng lời động viên cũng như xua bớt sự đau buồn, u ám sau trận lũ lịch sử.