Giỗ tổ làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá

10:40 13/02/2022

Sáng 12/2, người dân làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá, thuộc thôn Cù Lâm, xã Nhơn Lộc (thị xã An Nhơn, Bình Định) tổ chức lễ giỗ tổ làng nghề, tưởng nhớ công lao vị tổ sư và những người cùng thời đã có công gầy dựng, bảo tồn và phát triển nghề nấu rượu ở địa phương.

Theo các cụ cao niên, nghề nấu rượu ở làng Bàu Đá có từ rất lâu. Ông tổ truyền dạy nghề nấu rượu cho người dân trong làng có tục danh Hương Lễ Nghè, quê ở làng An Vinh, xã Bình An, huyện Bình Khê (nay là xã Tây An, huyện Tây Sơn).

Người dân ở làng nghề nấu rượu Bàu Đá chuẩn bị nguyên liệu.

Sau đó, người dân trong làng tiếp tục truyền nghề cho nhau và giữ nghề nấu rượu cho đến ngày nay. Làng nghề truyền thống rượu Bàu Đá hiện có 35 hộ chuyên nghề nấu rượu theo phương pháp thủ công truyền thống dựa vào nguồn nước ngầm của làng, gạo, men truyền thống, qua kỹ thuật ủ, nấu, chưng cất làm nên rượu Bàu Đá nức tiếng “danh tửu”.

Ngày nay, nhiều hộ còn đưa thêm những nguyên liệu mới như gạo nếp, đậu xanh, gạo hữu cơ kết hợp với công thức nấu rượu truyền thống để cho ra đời nhiều loại rượu Bàu Đá như rượu Bàu Đá đậu xanh, rượu nếp, rượu Bàu Đá organic…

Thanh Liêm

Sau những ngày đêm mưa trút nước, lũ lụt dâng cao nhiều nơi, trong ngày 23/11, tiết trời ở phía Đông tỉnh Đắk Lắk đã lắng dịu, mực nước đã rút xuống để lại bùn đất, rác bẩn, phế liệu xô dạt và những căn nhà sập đổ, xiêu vẹo, công trình giao thông, thuỷ lợi sạt lở, sụt lún, bồi lấp ngổn ngang. Công an tỉnh Đắk Lắk cùng các đơn vị Công an các nơi chi viện đã triển khai hỗ trợ người dân và địa phương khắc phục hậu quả.

Những ngày qua, trước những diễn biến phức tạp của tình hình thời tiết dẫn đến lụt xảy ra nghiêm trọng tại các tỉnh miền Trung như Khánh Hòa, Gia Lai, Đắk Lắk, Huế, Quảng Trị… Trong thiên tai, hoạn nạn, hình ảnh cán bộ, chiến sĩ Công an và các lực lượng khác nỗ lực giúp dân chống lũ tiếp tục minh chứng vai trò, mối quan hệ bền chặt của tình quân dân, nghĩa đồng bào.

Theo Sở Công thương TP Hồ Chí Minh, trong 10 tháng đầu năm 2025, lực lượng Quản lý thị trường TP Hồ Chí Minh đã phát hiện, xử lý 156 vụ vi phạm, tạm giữ hơn 187.000 đơn vị sản phẩm và 20,17 tấn thực phẩm các loại, với tổng giá trị ước tính hơn 3,7 tỷ đồng. Số tiền xử phạt hành chính vượt 2,8 tỷ đồng, đồng thời chuyển hồ sơ 8 vụ có dấu hiệu hình sự cho cơ quan điều tra.

Tối 23/11, ông Nguyễn Văn Hữu, Bí thư Đảng ủy xã D’ran (Lâm Đồng) cho biết, chính quyền địa phương đang phối hợp với lực lượng Công an, Quân đội khẩn trương di dời các hộ dân sinh sống dưới chân một đồi cao trước nguy cơ sạt trượt đất rất nguy hiểm.

Thượng tá Vũ Thanh Nhân, Phó Trưởng phòng Ứng dụng công nghệ thông tin (CNTT) và Quản lý hồ sơ xuất nhập cảnh, Cục Quản lý xuất nhập cảnh, Bộ Công an là một trong ba cá nhân được vinh danh tại Lễ trao Giải thưởng Chuyển đổi số Việt Nam – Vietnam Digital Awards (VDA) 2025. Các cá nhân được trao giải là những người có sáng kiến, công trình và hoạt động thể hiện rõ vai trò “con người là trung tâm của chuyển đổi số”.

Dù thi đấu rất nỗ lực nhưng những sai lầm liên tiếp tại hàng thủ khiến CLB Bóng đá Công an Hà Nội (CAHN) phải nhận trận thua trước CLB Thể Công Viettel (TCVT) trong cuộc đọ sức tại vòng 1/8 Cup Quốc gia 2025/2026 trên sân Hàng Đẫy tối 23/11.

Trung tâm Dự báo Khí tượng thuỷ văn quốc gia nhận định, đợt mưa lũ Nam Trung Bộ là một hiện tượng cực đoan, vượt kỷ lục lịch sử. Theo thống kê trong 30 năm qua, các đợt lũ lớn ở Nam Trung Bộ thường xảy ra trước ngày 15/11. Tuy nhiên, đợt lũ lớn năm 2025 lại xuất hiện muộn hơn so với quy luật này. 

Trong trận lũ lịch sử vừa qua tại Gia Lai, lực lượng Cảnh sát cơ động Công an tỉnh Gia Lai đã luôn đồng hành, hỗ trợ người dân di dời tài sản, tránh trú an toàn, vượt lũ cứu trợ lương thực... Ngay khi nước lũ vừa rút, họ lại nhanh chóng bắt tay vào dọn dẹp trường học, nhà cửa, đường phố, cùng với mạnh thường quân trao tận tay những phần quà đầy ắp yêu thương đến người dân.

Trước những thiệt hại nghiêm trọng do đợt lũ lụt lịch sử gây ra ở các tỉnh thành Nam Trung Bộ, nhất là tại địa bàn tỉnh Phú Yên (cũ), những ngày qua, các cơ quan, đơn vị tại TP Huế cùng với người dân địa phương đã dốc sức chuẩn bị hàng trăm tấn hàng hóa, thực phẩm, nhu yếu phẩm… để vận chuyển vào vùng lũ cứu trợ cho người dân.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文