Thụy Sĩ: Rau, củ xấu xí đắt hàng
Trước đây, các loại rau, củ, quả có vẻ ngoài xấu xí thường bị loại làm thức ăn cho gia súc vì khách hàng chỉ thích mua những loại có hình dáng, màu sắc bắt mắt. Giờ thì cùng với khẩu hiệu "Không có gì là hoàn hảo", mới đây, một siêu thị của Thụy Sĩ đã mở một gian hàng riêng có biển "Độc đáo" để bày bán những sản phẩm dạng này với giá rẻ hơn giá rau, củ, quả loại 1 đến 60%.
Tiếp đến, các cửa hàng của Tập đoàn bán lẻ Đức Rewe ở Áo cũng đồng loạt mở gian hàng "Lạ thường" bày bán rau củ quả bị lỗi với lời giới thiệu: Khác với vẻ ngoài xấu xí, chúng lại rất tuyệt về chất lượng và hương vị. Kết quả bất ngờ là sức mua tăng vọt và siêu thị không có đủ hàng để bán.
 |
|
Rau, củ, quả xấu xí được bày bán tại một siêu thị của Thụy Sĩ. |
Động thái này bắt nguồn từ việc năm 2012, thời tiết khắc nghiệt ảnh hưởng mạnh đến sản xuất nông sản ở Anh dẫn đến số rau củ quả bị lỗi quá nhiều. Đã có hợp đồng với nông dân từ trước, Tập đoàn bán lẻ Sainbury của Anh chấp nhận thu mua cả sản phẩm đúng chuẩn lẫn bị lỗi rồi tìm cách bán ra.
Theo Tổ chức Lương nông LHQ (FAO), hằng năm có đến 1 tỉ tấn thực phẩm bị bỏ phí trên thế giới, lãng phí khoảng 750 tỉ USD. Năm 2014 được Liên minh châu Âu xem là "Năm châu Âu chống lãng phí thực phẩm"