Đừng tìm đâu xa xôi nữa, đã có lời giải cho những yếu tố làm nên nguồn sữa đầu vào chất lượng của sữa tươi Cô Gái Hà Lan

12:55 14/05/2019
Đằng sau những dòng sữa đầu vào chất lượng “chuẩn Hà Lan” là sự tận tâm và kỹ lưỡng trong từng khâu quan trọng, từ chăn nuôi đến sản xuất sữa. Với chương trình “Phát triển ngành sữa”, Cô Gái Hà Lan luôn đồng hành cùng người nông dân xây dựng mô hình chăn nuôi khoa học, chặt chẽ, phù hợp thổ nhưỡng địa phương, đảm bảo cung ứng nguồn nguyên liệu đầu vào tốt nhất.


Nghệ thuật chăn nuôi hiện đại“Chuẩn hóa” từ đồng cỏ đến phần mềm quản lý đàn bò chuyên nghiệp

Khi trở thành đối tác của Cô Gái Hà Lan trong Chương trình phát triển ngành sữa, người nông dân luôn được hỗ trợ về công nghệ lẫn kiến thức, thực hành chăn nuôi trong các điều kiện kỹ thuật tốt nhất: từ quy mô đồng cỏ, mô hình chuồng trại, chế độ dinh dưỡng, đến vệ sinh và chăm sóc sức khoẻ cho đàn bò...

Chương trình “Phát triển ngành sữa” với những kiến thức mới và cập nhật đã giúp người nông dân trở nên chuyên nghiệp hơn đặc biệt trong việc chăm sóc đàn bò và quản lý chuồng trại

Với mục đích “nông dân giúp nông dân” cũng như tạo ra cơ hội giao lưu, tìm hiểu tình hình thực tế chăn nuôi bò sữa tại trang trại, Cô Gái Hà Lan đã tổ chức cho nhiều nông dân xuất sắc của Hà Lan đến Việt Nam. Các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình hợp tác tạo cơ hội để người nông dân được chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, từ đó cải tiến, tối ưu hóa tiềm năng sản xuất của nông trại, rút ngắn khoảng cách về kỹ thuật chăn nuôi giữa Việt Nam và thế giới.

Cô Gái Hà Lan cùng đối tác đã tổ chức hơn 400 buổi tập huấn, 4.000 lượt thăm và hỗ trợ kỹ thuật cho nông dân

Những người chăn nuôi hay đùa rằng ở đây, bò còn được nâng niu hơn cả người. Trời nắng, bò phải được phun sương làm mát, chuồng trại cần có hệ thống quạt thông gió để bò không bị stress vì nóng. Bò như được “ở trong phòng máy lạnh” với nhiệt độ luôn dưới 25 độ C giúp bò ăn khoẻ và cho nhiều sữa. Đặc biệt, tại các trang trại mẫu của Cô Gái Hà Lan, kỹ thuật viên còn được trang bị hẳn phần mềm quản lý đàn bò trên điện thoại mang tên My dairy farm. Cùng với chiếc smartphone trong tay, tình trạng sức khoẻ, sinh sản của bò sẽ được số hóa, dễ dàng kiểm tra, theo dõi.

Không chỉ vậy, cỏ cho bò ăn là cỏ Mulato chất lượng cao, được chăm bón kỹ, đảm bảo dinh dưỡng để nâng cao chất lượng sữa, bò được chăn thả ngoài trời, có ít nhất 16 giờ mỗi ngày để nằm nghỉ ngơi… Tất cả đều nhằm một mục đích: Bò phát triển tốt, cho sữa chất lượng và đảm bảo tiêu chuẩn nghiêm ngặt đặt ra.

Đến anh nông dân vắt sữa bò “chuẩn không cần chỉnh”

Để kịp giờ vắt sữa, ngày làm việc của người nông dân trong Chương trình phát triển ngành sữa luôn bắt đầu từ 3-4h sáng. Họ chỉ có vỏn vẹn 60 phút – khoảng “thời gian vàng” để đưa sữa đến các điểm làm lạnh. Các công việc diễn ra thật thuần thục, chặt chẽ và khẩn trương nhằm bảo vệ dòng sữa vốn “mong manh” trước sự tấn công của vi khuẩn khi tiếp xúc với môi trường bên ngoài. 

Để hỗ trợ người nông dân, Cô Gái Hà Lan đã “công nghệ hóa” việc chăm sóc đàn bò bằng ứng dụng My dairy farm đầy hữu ích

Tuy nhiên, để có được dòng sữa chất lượng, quy trình lấy sữa cũng cần chuẩn hóa từ  dụng cụ lấy sữa hay thậm chí là cả… tâm lý của bò. Theo đó, bò được vắt sữa 2 lần/ngày, mỗi lần cách nhau 11-13 giờ là “chuẩn” nhất. Trước khi vắt sữa, người nông dân phải dọn dẹp, cọ rửa nền chuồng, tắm sạch cho bò và dùng khăn sạch lau khô bầu vú bò. Sữa sau khi vắt phải được lọc kỹ rồi mới đổ vào can đựng – là can nhôm để bảo đảm an toàn cho sữa. Ngoài ra, can đựng sữa phải được vệ sinh, sát trùng cẩn thận, và phơi khô ngay sau khi sử dụng. 

Người nông dân cần hạn chế việc thay đổi nơi vắt sữa, người vắt sữa hay quy trình vắt sữa để tránh ảnh hưởng đến tâm lý của các “cô bò sữa”

Nguồn sữa nguyên liệu sau đó sẽ được kiểm tra lượng vi khuẩn, tạp khuẩn, dư lượng kháng sinh, hóa chất,… nhằm đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng và an toàn trước khi sản xuất. Nhờ vậy, tỷ lệ trung bình tổng tạp trùng trong nguồn sữa nguyên liệu sản xuất Cô Gái Hà Lan luôn ở mức dưới 300.000 cfu/ml – tốt hơn 10 lần so với tiêu chuẩn cho phép tại Việt Nam.

Trải qua 145 năm kinh nghiệm trong ngành sữa, Cô Gái Hà Lan đã và đang bắt tay cùng người nông dân giữ vững những quy chuẩn khắt khe của hành trình “từ đồng cỏ đến ly sữa”, đảm bảo chất lượng nguồn sữa nguyên liệu, góp phần mang đến thành phẩm thơm ngon, đồng nhất chất lượng “đông – tây như một” tại hơn 100 quốc gia trên thế giới.

PV

CNN ngày 5/4 dẫn lời giới chức Mỹ tiết lộ, quân đội nước này đã triển khai một chiến dịch tung hỏa mù nhiều lớp nhằm đánh lạc hướng lực lượng đối phương trong quá trình giải cứu phi công F-15E bị bắn rơi tại Iran. Theo các nguồn thạo tin, đây là sự kết hợp giữa nghi binh chiến thuật, gây nhiễu thông tin và phối hợp đa tầng.

Bộ Công an đang chủ trì xây dựng Dự thảo Nghị định của Chính phủ quy định về lực lượng bảo vệ an ninh mạng. Việc xây dựng dự thảo Nghị định được xác định là cần thiết nhằm đáp ứng yêu cầu xây dựng lực lượng bảo vệ an ninh mạng đủ mạnh, có tổ chức thống nhất, cơ chế hoạt động hiệu quả, tạo lập nền tảng để xây dựng hệ sinh thái an ninh mạng quốc gia hiện đại.

Sau gần 2 tháng huấn luyện, các chiến sĩ đã có những chuyển biến rõ nét về nhận thức, ý chí và tác phong. Từ những ngày đầu bỡ ngỡ, các tân binh đang từng bước trưởng thành, thích nghi với môi trường kỷ luật, sẵn sàng cho nhiệm vụ bảo đảm an ninh, trật tự (ANTT).

Những ngày đầu tháng 4, khi cái nắng miền xuôi bắt đầu gay gắt, đô thị nghỉ dưỡng Đà Lạt (Lâm Đồng) vẫn đón những làn gió mát lành hối thúc dòng người đổ về tham quan, du lịch. Một bức tranh du lịch hè sôi động đang dần hiện ra bất chấp những khó khăn không nhỏ do ảnh hưởng của giá nhiên liệu tăng trong thời gian qua.

Những bức ảnh mới đầy ấn tượng được các phi hành gia Artemis II chụp lại cho thấy Mặt trăng và bên trong tàu vũ trụ Orion, hé lộ cuộc sống của họ ở ngoài không gian khi tiến gần đến dấu mốc lịch sử.

Sau khi tiếp nhận nhiệm vụ đảm bảo an ninh hàng không, Công an cửa khẩu Cảng hàng không quốc tế (HKQT) Đà Nẵng, Cục Quản lý xuất nhập cảnh, Bộ Công an đã tập trung ổn định bộ máy; phối hợp với các đơn vị đảm bảo an ninh hàng không sân bay không bị rối loạn, đứt gãy; không ảnh hưởng tới dây chuyền vận tải hãng hàng không dân dụng…

Liên quan đến vấn đề bố trí tái định cư (TĐC) cho người bị thu hồi đất phục vụ các dự án hạ tầng, chủ trương xuyên suốt của TP Hồ Chí Minh trong hàng chục năm qua là “Nơi ở mới phải tốt hơi ở cũ”.  Những năm gần đây, thành phố còn yêu cầu phải có nhà, đất tái định cư trước khi thực hiện dự án. Nhưng khi loạt dự án hạ tầng trọng điểm đã triển khai, thì nhiều dự án TĐC vẫn đang bị vướng…

Hội nghị lần thứ 2 Ban Chấp hành Trung ương Đảng khóa XIV diễn ra trong bối cảnh cả nước vừa tổ chức thành công cuộc bầu cử đại biểu Quốc hội khóa XVI và đại biểu HĐND các cấp nhiệm kỳ 2026 - 2031. Hội nghị có ý nghĩa kiến tạo nền móng chiến lược cho cả nhiệm kỳ 2026-2031. Tuy nhiên, trên không gian mạng, các thế lực thù địch, phản động đẩy mạnh xuyên tạc rằng hội nghị không có dân chủ hoặc chỉ là dân chủ hình thức, hội nghị “áp đặt”, phân chia, tranh giành quyền lực giữa các “nhóm lợi ích” và giữa “nhóm lợi ích này” với “nhóm lợi ích khác”…

Trong bối cảnh căng thẳng Trung Đông leo thang, Iran đang triển khai một cơ chế kiểm soát hàng hải mới tại eo biển Hormuz. Theo Al Jazeera, hệ thống này phân loại tàu thuyền theo mức độ quan hệ với Tehran, phản ánh bước chuyển từ phong tỏa cứng sang kiểm soát có chọn lọc.

Việc World Cup 2026 mở rộng lên 48 đội không chỉ làm thay đổi quy mô giải đấu mà còn mở ra cơ hội cho nhiều đội tuyển ngoài nhóm “ông lớn”. Trong bối cảnh khoảng cách trình độ đang dần thu hẹp, sự nổi lên của các “ngựa ô” hứa hẹn sẽ tạo thêm những biến số đáng chú ý, đồng thời đặt ra câu hỏi về khả năng dịch chuyển cán cân quyền lực của bóng đá thế giới.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文