Ranee giữ lửa yêu thương trong mỗi gia đình Việt

08:50 21/03/2016
Không phải tất cả các loại dầu ăn đều thích hợp để bạn dùng chế biến món ăn. Đó là lý do tại sao nên chọn một loại dầu ăn phù hợp trong kệ bếp nhà bạn. Ngoài việc giữ lại hương vị, việc sử dụng loại dầu ăn hợp lý để vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe là “chìa khóa” đầu tiên của người nội trợ bày tỏ sự quan tâm của mình đến những người thân gia đình.


Món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn, giữ lại được nhiều dưỡng chất nếu bạn biết dùng đúng loại dầu với từng cách thức chế biến khác nhau. Có rất nhiều yếu tố để bạn cân nhắc khi chọn loại dầu chế biến món ăn như: mùi vị, điểm bốc khói và lợi ích cho sức khỏe. Rất nhiều chuyên gia dinh dưỡng đã khuyến cáo đến người tiêu dùng đặc biệt quan tâm đến điểm bốc khói (hay còn gọi là điểm cháy).

Ở nhiệt độ cao, dầu sẽ bắt đầu bốc khói. Điều này có thể làm thay đổi thành phần hóa học của dầu, làm giảm chất lượng, phá hủy chất dinh dưỡng của dầu ăn và ảnh hưởng lớn đến mùi vị thức ăn; thậm chí bạn có thể vô tình mang vào món ăn cả những độc tố.

Để an toàn cho sức khỏe, bạn hãy sử dụng đúng loại dầu cho từng cách thức chế biến món ăn. Các chuyên gia dinh dưỡng Viện Dinh dưỡng quốc gia khuyên dùng dầu ăn cao cấp Ranee được tinh luyện từ 100% mỡ cá, có nguồn gốc tự nhiên, an toàn đối với sức khỏe và điều đặc biệt là Ranee có điểm cháy ở nhiệt độ cao hơn so với các loại dầu ăn  khác.

Những món chiên xào cần dùng nhiều dầu mỡ dễ gây cảm giác ngán khi ăn làm cho hương vị tự nhiên của món ăn không còn trọn vẹn. Nhưng khi bạn sử dụng Ranee, lớp dầu nóng sẽ bao trọn làm món ăn chín nhanh hơn, không đổi vị, các chất dinh dưỡng không bị mất đi. Dầu dùng để chiên, rán cũng không bị đổi màu dù bạn có chiên đi chiên lại nhiều lần.

Tham khảo ý kiến một số nhà hàng tại Hà Nội đang dùng dầu ăn Ranee để chế biến các món ăn, hầu hết các đầu bếp đều hài lòng với chất lượng và hương vị của món ăn.

Bếp trưởng Nguyễn Văn Bá, nhà hàng Lẩu nấm Gia Khánh (Hà Nội) cho biết: “Lẩu nấm tại nhà hàng thì chỉ dùng các loại nấm làm gia vị, tuy nhiên một số món ăn kèm theo như nem nấm, salat nấm, nấm xào, súp nấm… thì cần phải chọn lựa dầu ăn rất kĩ, bởi hương vị của các món khai vị là rất quan trọng, nồi lẩu nấm có giữ được đúng vị hay không phụ thuộc vào việc các món khai vị có chuẩn mùi vị không. Tôi cũng đã thử qua một số loại dầu ăn để chế biến nhưng vẫn chưa hài lòng lắm cho tới khi thử dùng Ranee. Dầu này cho màu sắc món ăn rất đẹp mắt, hương vị giữ lại gần như trọn vẹn mùi thơm và vị ngọt của nấm. Vì vậy dinh dưỡng trong món ăn sẽ đảm bảo như mong muốn của người đầu bếp”.

Anh Le Gang Yun, người Hàn Quốc chủ nhà hàng Nhật kiêm đầu bếp tại Cầu Giấy – Hà Nội chia sẻ: “Người Nhật hoặc Người Hàn Quốc ăn đồ Nhật thì rất khó tính. Vì vậy chúng tôi phải nhập dầu ăn của Nhật để chế biến. Nhưng mới đây tôi biết có dầu ăn Ranee được tinh chế từ mỡ cá nên mua về nấu thử cho mấy người bạn ăn, họ khen rất ngon. Ngoài ra, tôi cũng dùng Ranee chế biến một số món cho khách quen họ cũng rất thích. Vậy là Ranee đã hiện hữu trong bếp của nhà hàng. Tôi quyết định chuyển sang dùng dầu ăn Ranee”.

Một khách hàng sau khi thưởng thức món tôm chiên được chế biến bằng dầu ăn Ranee tại Nhà hàng Hải sản (quận Hà Đông – Hà Nội) cho hay: “Mình không biết họ nấu bằng dầu ăn gì mà có màu vàng rộm, rất thơm ngon. Vì kinh nghiệm cho thấy các món chiên, rán chỉ cần quá lửa một chút ăn sẽ bị đắng và mùi hơi khét”.

Nấu ăn là một nghệ thuật, và người đầu bếp là nghệ sĩ. Trong mỗi bếp ăn gia đình, phụ nữ là người giữ lửa bởi tình yêu đối với đàn ông là phải “đi qua dạ dày”. Phụ nữ dù là hiện đại hay cổ điển thì hạnh phúc gia đình chính là thành công lớn nhất. Bởi vậy mỗi người giữ lửa gia đình nên cân nhắc để lựa chọn những sản phẩm vừa bổ sung dinh dưỡng cho cả gia đình, vừa đảm bảo được hương vị thơm ngon của mỗi món ăn sau khi chế biến. Hãy cùng dầu ăn Ranee giữ lửa yêu thương trong bếp ăn người Việt!

Ngọc Hải

Đại hội XIV của Đảng diễn ra vào thời điểm có ý nghĩa đặc biệt khi đất nước thực hiện đổi mới được 40 năm, vị thế và uy tín quốc tế không ngừng được nâng cao, đủ thế và lực để Đảng lãnh đạo đưa đất nước bước vào kỷ nguyên mới.

Cuộc điều tra hình sự chưa từng có tiền lệ nhằm vào Chủ tịch Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed) Jerome Powell làm dấy lên làn sóng phản ứng mạnh mẽ tại Washington, khi động thái này của chính quyền Tổng thống Trump bị cho là xâm phạm tính độc lập của ngân hàng trung ương. Nhìn lại lịch sử, đây không phải lần đầu Fed trở thành tâm điểm tranh luận toàn cầu.

Trong những ngày diễn ra Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIV - sự kiện chính trị trọng đại của đất nước, nhóm PV Báo CAND đã tiếp xúc với nhiều ngư dân tại dải đất miền Trung để lắng nghe tâm tư, nguyện vọng, ý chí và niềm tin của những người luôn vươn khơi bám biển, góp phần phát triển kinh tế - xã hội gắn liền bảo vệ chủ quyền biển đảo thiêng liêng của Tổ quốc. Điểm chung là tất cả ngư dân tại đây là đều đặt trọn niềm tin và kỳ vọng cao nhất vào sự lãnh đạo sáng suốt của Đảng, của những cán bộ hội tụ cao nhất yếu tố tài - đức được đại hội sáng suốt, lựa chọn bầu ra sẽ đưa đất nước ngày càng phát triển, phồn vinh, thịnh vượng, cuộc sống người dân ấm no, hạnh phúc…

Sáng 20/1, chuẩn bị cho phiên khai mạc Đại hội XIV của Đảng, tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia (phường Từ Liêm, Hà Nội), với tinh thần “chủ động từ sớm, từ xa, không để bị động, bất ngờ trong mọi tình huống”, các lực lượng Công an thành phố Hà Nội triển khai đồng bộ, quyết liệt phương án bảo đảm tuyệt đối an ninh, trật tự an toàn giao thông phục vụ sự kiện chính trị trọng đại diễn ra trên địa bàn Thủ đô.

Thông tin từ Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, hiện nay, không khí lạnh đã ảnh hưởng đến một số nơi ở khu vực Đông Bắc Bắc Bộ. Ở Bắc Bộ có mưa vài nơi, nhiệt độ phổ biến ở khoảng 18-21 độ, riêng một số nơi ở khu vực Đông Bắc Bắc Bộ đã giảm 3-4 độ.

Các đặc phái viên của Tổng thống Mỹ Donald Trump và Tổng thống Nga Vladimir Putin ngày 20/1 cho biết cuộc gặp giữa hai bên tại Davos (Thụy Sĩ) nhằm thảo luận về triển vọng một thỏa thuận hòa bình trong tương lai cho cuộc chiến tại Ukraine diễn ra trong bầu không khí “rất tích cực” và “mang tính xây dựng”.

Tổng thống Pháp Emmanuel Macron 20/1 tuyên bố châu Âu sẽ không khuất phục trước các hành vi bắt nạt hay đe dọa, trong lời chỉ trích cứng rắn nhằm vào Tổng thống Mỹ Donald Trump sau khi ông chủ Nhà Trắng dọa áp các mức thuế rất cao nếu châu Âu không chấp thuận để Mỹ tiếp quản Greenland.

Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng chính thức khai mạc ngày 20/1 tại Thủ đô Hà Nội. Hòa chung không khí hân hoan của cả nước, từ những trí thức trẻ nơi đô thị đến đảng viên là đồng bào các dân tộc thiểu số, chiến sĩ Công an ở miền biên viễn… tất cả đều đang gửi gắm những kỳ vọng sâu sắc về một nhiệm kỳ mới với những đột phá trong nhiều lĩnh vực.

Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng Cộng sản Việt Nam chính thức khai mạc trọng thể sáng 20/1 tại Hà Nội. Là sự kiện chính trị có ý nghĩa đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của đất nước trong giai đoạn mới, Đại hội đã và đang thu hút sự quan tâm sâu sắc của dư luận quốc tế.

Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng Cộng sản Việt Nam đã khai mạc trọng thể vào sáng 20/1, tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia, Thủ đô Hà Nội. Trực tiếp tham dự đưa tin về Đại hội, các phóng viên kiều bào thể hiện trách nhiệm và tâm huyết, góp phần lan tỏa thông tin chính thống, kết nối Đại hội với cộng đồng người Việt Nam ở nước ngoài.

Thất bại 0-3 của U23 Việt Nam trước U23 Trung Quốc ở bán kết vòng chung kết (VCK) U23 châu Á 2026 đêm 20/1 là kết cục của một trận đấu mà mọi bất lợi gần như dồn về phía đội bóng áo đỏ, từ thế trận, con người cho tới những thời điểm mang tính quyết định.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文