Gạo ST25 Sóc Trăng là sản phẩm duy nhất đạt OCOP 5 sao

Bà Quách Thị Thanh Bình, Phó Giám đốc Sở NN&MT Sóc Trăng cho biết, từ năm 2023 đến nay, việc triển khai thực hiện Chương trình OCOP của tỉnh đã đạt được nhiều kết quả tích cực.

Cụ thể, giai đoạn 2023 - 2025, Hội đồng đánh giá phân hạng sản phẩm OCOP cấp tỉnh tổ chức 3 đợt đánh giá và phân hạng cho 25 sản phẩm OCOP, lũy kế đến nay toàn tỉnh có 326 sản phẩm OCOP (vượt 163% kế hoạch đề ra), trong đó có 1 sản phẩm 5 sao là gạo ST25; 29 sản phẩm 4 sao; 296 sản phẩm 3 sao của 186 tổ chức, cá thể là chủ thể OCOP. Củng cố và nâng hạng 35% sản phẩm OCOP đã được đánh giá và phân hạng; ưu tiên phát triển sản phẩm OCOP gắn với thương hiệu sản phẩm, phát triển dịch vụ du lịch nông thôn. Ưu tiên phát triển sản phẩm các hợp tác xã, doanh nghiệp nhỏ và vừa, có 30% chủ thể OCOP là hợp tác xã và 15% chủ thể là doanh nghiệp nhỏ và vừa. Có 20% chủ thể OCOP xây dựng được chuỗi giá trị theo hướng kinh tế tuần hoàn, OCOP xanh gắn với vùng nguyên liệu ổn định. Tỷ lệ lao động được đào tạo có bằng cấp, chứng chỉ phù hợp. Theo đó, có hơn 50% chủ thể OCOP tham gia vào các kênh bán hàng hiện đại; có 8/11 huyện, thị xã, thành phố có điểm giới thiệu và bán sản phẩm OCOP… Theo đó, hầu hết sản phẩm đạt sao OCOP đều được chế biến từ các loại nông sản, trái cây của địa phương. Các sản phẩm OCOP được đánh giá, phân hạng đã có bước tiến về chất lượng, đa dạng về mẫu mã, bao bì, đảm bảo điều kiện, quy định về tem, nhãn mác, truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Để hỗ trợ cho các chủ thể OCOP có sản phẩm đạt sao OCOP, thời gian qua, ngành Nông nghiệp tỉnh đã hỗ trợ tư vấn, thiết kế 20.500 bao bì sản phẩm, nhằm nâng giá trị sản phẩm; hỗ trợ máy móc trang thiết bị ứng dụng vào sản xuất sản phẩm. Đồng thời, tổ chức tập huấn kiến thức về môi trường, chuỗi giá trị, kinh tế tuần hoàn, bảo hộ nhãn hiệu, công bố chất lượng sản phẩm; đưa các sản phẩm OCOP đi trưng bày, giới thiệu, quảng bá tại các cuộc hội chợ, hội nghị trong và ngoài tỉnh. Triển khai 6 điểm trưng bày, bán hàng sản phẩm OCOP trên địa bàn tỉnh… Năm 2025, ngành Nông nghiệp tỉnh tiếp tục củng cố và nâng hạng các sản phẩm OCOP đã được đánh giá và phân hạng; ưu tiên phát triển sản phẩm OCOP gắn với thương hiệu sản phẩm, phát triển dịch vụ du lịch nông thôn. Ưu tiên phát triển sản phẩm của các HTX, phấn đấu có 24% chủ thể OCOP là hợp tác xã; có 14% chủ thể OCOP là doanh nghiệp nhỏ và vừa. Khuyến khích hỗ trợ một số chủ thể OCOP xây dựng được chuỗi giá trị, theo hướng kinh tế tuần hoàn, OCOP xanh gắn với vùng nguyên liệu ổn định, trong đó ưu tiên các sản phẩm OCOP đã được đánh giá xếp hạng; ưu tiên hỗ trợ các chủ thể OCOP là nữ, phấn đấu có 15% chủ thể OCOP là đồng bào dân tộc thiểu số. Duy trì 50% - 60% chủ thể OCOP tham gia vào các kênh bán hàng hiện đại…

Theo Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng Vương Quốc Nam, để tiếp tục phát triển đa dạng sản phẩm OCOP, các địa phương trong tỉnh cần tổ chức quán triệt sâu rộng, tuyên truyền, tập huấn, làm thay đổi nhận thức của cộng đồng, khơi dậy tiềm năng, lợi thế khu vực nông thôn nhằm nâng cao thu nhập cho người dân, góp phần tiếp tục cơ cấu lại ngành nông nghiệp. Ông Trương Quốc Điền, Chủ tịch UBND huyện Châu Thành cho biết, thời gian qua, với sự chỉ đạo quyết liệt của cấp ủy, chính quyền địa phương, đặc biệt là các phòng, ban ngành huyện đã hỗ trợ và tạo điều kiện thuận lợi các cơ sở, doanh nghiệp xây dựng hồ sơ tham gia dự thi đánh giá, phân hạng sản phẩm OCOP. Nhờ công tác tuyên truyền được triển khai thực hiện thường xuyên, liên tục; qua đó, góp phần động viên các cơ sở sản xuất cải tiến sản phẩm, mở rộng quy mô, nâng cấp trang thiết bị, dây chuyền sản xuất nhằm tạo ra những sản phẩm chất lượng cao hơn nữa để tham gia Chương trình OCOP. Sản phẩm sau khi được công nhận, sản lượng sản xuất có tăng lên, giá bán sản phẩm được tăng, kết nối tiêu thụ với đại lý, siêu thị, cửa hàng bán lẻ trong và ngoài tỉnh.

Nói về sản phẩm đạt chuẩn OCOP 3 sao, 4 sao của của công ty bánh pía, lạp xưởng Hải Sơn (ấp Xây Đá B, xã Hồ Đắc Kiện, huyện Châu Thành), chị Danh Thị Mỹ Nhung, nhân viên quản lý chất lượng cho biết: “Công ty là một trong những doanh nghiệp tham gia sớm chương trình OCOP của huyện. Qua những lần được công nhận, doanh nghiệp tiếp tục, nghiên cứu, tìm kiếm, cho ra các sản phẩm tiếp theo để được công nhận chuẩn các sao OCOP; trước khi đăng ký chương trình, doanh nghiệp chuẩn bị chu đáo các tiêu chuẩn phù hợp với thị trường như: chất lượng, mẫu mã, nhu cầu sử dụng của khách hàng. Đến nay doanh nghiệp đã có nhiều sản phẩm được công nhận OCOP 3 sao, 4 sao”.

Theo chị Danh Thị Mỹ Nhung, công ty nhận thấy tiềm năng khi tham gia sản phẩm OCOP, vì sản phẩm OCOP này giới thiệu về đặc sản địa phương, nhằm góp phần quảng bá sản phẩm của công ty đến tay người tiêu dùng, tăng độ tin cậy, thu hút khách hàng trong và ngoài nước. Để đạt được chứng nhận OCOP này, công ty đã cải tiến thêm hệ thống máy móc tự động, bao gói, kiểm soát chặt chẽ hơn quy trình sản xuất, nguồn nguyên liệu đầu vào tuân thủ theo tiêu chuẩn HACCP, GMP để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, doanh nghiệp còn chú trọng đến việc thiết kế bao bì sản phẩm, nhằm đa dạng hóa mẫu bao bì, thu hút thêm nhiều khách hàng.

Trên cơ sở phát triển mạnh mẽ của các doanh nghiệp nhờ hướng đi đúng, tập trung phát triển các sản phẩm thế mạnh địa phương, sản phẩm chủ lực, sản phẩm đặc trưng, chủ thể OCOP không ngừng mở rộng sản xuất kinh doanh, liên kết, xây dựng chuỗi sản phẩm thương hiệu, thu hút và giải quyết việc làm, tạo mức thu nhập ổn định cho lao động địa phương, góp phần làm tốt công tác an sinh xã hội. Với việc khai thác lợi thế của các sản phẩm OCOP mang lại, trong năm 2025, ngành nông nghiệp huyện tiếp tục triển khai kế hoạch thực hiện, thúc đẩy doanh nghiệp mạnh dạn đăng ký tham gia Chương trình OCOP và nhanh chóng hưởng các lợi ích của chương trình mang lại.

Ông Trương Quốc Điền cho biết thêm, định hướng trong năm 2025, huyện Châu Thành tổ chức đánh giá phân hạng khoảng 18 sản phẩm, trong đó có 15 sản phẩm đánh giá phân hạng đầu tiên và sẽ có 3 sản phẩm đánh giá lại. Đối với những sản phẩm mới sẽ ưu tiên hỗ trợ cho các HTX đăng ký các sản phẩm OCOP và các công ty, doanh nghiệp. Song song đó sẽ triển khai các hoạt động đào tạo, tập huấn cho cán bộ phụ trách chương trình OCOP; hỗ trợ đăng ký nhãn hiệu, thiết kế, in ấn thêm các sản phẩm; đưa đầu ra sản phẩm OCOP đạt hiệu quả cao. Sẽ liên kết với các tổ chức, công ty, doanh nghiệp để đưa các sản phẩm OCOP lên sàn giao dịch thương mại điện tử”.

“Đóng góp lớn nhất của Chương trình OCOP là góp phần làm tăng giá trị gia tăng của các sản phẩm đặc trưng của địa phương, tăng thu nhập, cải thiện sinh kế của người dân. Bên cạnh đó, chương trình còn giúp nguồn lực tại chỗ được khai thác tốt nhất và tái đầu tư trong khu vực nông nghiệp, tạo ra các sản phẩm OCOP giúp tăng cường tích lũy nội bộ, tích lũy tại chỗ cho địa phương. Các sản phẩm OCOP với chuẩn chất lượng quy định sẽ có được giá bán cao hơn, số lượng bán ra nhiều hơn, từ đó đem lại lợi nhuận nhiều hơn cho chủ thể OCOP, góp phần cải thiện sinh kế của cộng đồng, gia tăng phát triển kinh tế địa phương”, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Sóc Trăng Vương Quốc Nam nhấn mạnh. Theo bà Quách Thị Thanh Bình, các sở, ngành, địa phương, chủ thể OCOP cùng đơn vị đã nỗ lực triển khai hiệu quả Chương trình OCOP, góp phần thúc đẩy phát triển kinh tế nông thôn và xây dựng nông thôn mới.

“Để phát huy được hiệu quả thế mạnh của Chương trình OCOP, hoàn thành tốt các mục tiêu đã đề ra, ngành mong muốn các cấp, ngành, địa phương tiếp tục hỗ trợ địa phương và chủ thể OCOP củng cố tổ chức sản xuất, kinh doanh theo hướng thực chất và hiệu quả. Tới đây, các địa phương cần chủ động, tích cực phối hợp chặt chẽ với các ngành liên quan của tỉnh để triển khai thực hiện hiệu quả Chương trình OCOP, định hướng giai đoạn tiếp theo đúng mục tiêu đề ra. Các chủ thể OCOP cần nâng cao chất lượng quản trị, cải tiến quy trình sản xuất, phát triển sản phẩm, xây dựng nhãn hiệu, chỉ dẫn địa lý, cải tiến mẫu mã, bao bì sản phẩm, tổ chức giới thiệu sản phẩm, bán hàng, xúc tiến thương mại. Quan tâm đến chất lượng sản phẩm, trong đó phải truy xuất được nguồn gốc, xem xét lại quy trình sản xuất để vừa đảm bảo về chất lượng, vừa cạnh tranh về giá thành sản xuất”, bà Bình cho biết thêm.