“Cái bụng” của công nhân mất an toàn do ông chủ làm ngơ với cái bếp

16:49 10/07/2019

Đó là một câu trả lời rất thực tế, được rút ra được ngay sau khi kết thúc cuộc thanh kiểm tra đột xuất của Ban quản lý ATTP TP Hồ Chí Minh  sáng 10-7 tại 2 bếp ăn tập thể thuộc Tổng Công ty Thuốc lá Sài Gòn (Số 7, Vĩnh Lộc A, Bình Chánh,) và Công ty Phát triển kinh tế Duyên Hải Cofidec ( Vĩnh Lộc A, Bình Chánh, TP Hồ Chí Minh).

Đây cũng là 2 cơ sở đầu tiên nằm trong kế hoạch thanh kiểm tra của Ban quản lý ATTP với các công ty có bếp ăn nấu tại chỗ cũng như có hợp đồng cung ứng suất ăn cho công nhân tại khu vực các khu chế xuất-khu công nghiệp trên địa bàn.

Qua kiểm tra tại Bếp ăn của 2 công ty trên, Trưởng đoàn thanh tra, Bà Phạm Khánh Phong Lan nhận xét,  Ban Quản lý ATTP “tạm” hài lòng về qui trình đầu tư CSVC; đáp ứng yêu cầu về bếp ăn một chiều, nguồn gốc thực phẩm có giấy tờ, xuất xứ đàng hoàng; việc đầu tư khá bài bản; bản thân Doanh nghiệp có ý thức về sức khoẻ người công nhân. 

Trước đó, Ban Quản lý ATTP cũng đã có nhiều lần kiểm tra liên tục với các cơ sở này. Những điểm cần khắc phục cho thấy đã được thực hiện triệt để như thiết kế hệ thống xả thải thẳng ra cống, không gây ô nhiễm tại nơi nấu nướng; kho lạnh tráng men bớt nguy cơ ô nhiễm, đảm bảo sạch sẽ thức ăn và nền nhà đã được thay gạch chống trơn, nước không bị đọng; nhân viên đều được tập huấn, thường xuyên lấy mẫu kiểm nghiệm.

 Mẫu mì vàng nhiễm hàn the và mẫu chả lụa ( âm tính với hàn the) qua kiểm tra tại bếp ăn của tổng Công ty Thuốc lá Sài Gòn ngày 10-7.

Cả hai cơ sở đều có lưu mẫu thực phẩm trong 24 h đã được xử lý ngay sau khi nếu có sự cố kiểm tra. Tuy nhiên, Tủ lưu mẫu thực phẩm tại Công ty Phát triển kinh tế Duyên Hải Cofidec chưa đạt vì thiếu khoá, khó đảm bảo nguy cơ an toàn tuyệt đối trong lưu mẫu thực phẩm Và còn để chung với các sản phẩm sữa, đồ uống là không đúng.

 Đoàn thanh kiểm tra trao đổi với Lãnh đạo của Tổng Công ty Thuốc lá Sài Gòn xoay quanh vấn đề mẫu mì vàng bị “dính” hàn the.

Theo bà Lan, trên địa bàn Thành phố, trong tổng số các cơ sở có Bếp ăn cho công nhân hoặc nhận hợp đồng cung ứng suất ăn từ nơi khác chuyển tới, có 70% số cơ sở có cung ứng suất ăn cho công nhân đạt mức từ 15, 18 tới 22.000 đồng /suất; khoảng trên 20% cơ sở cung ứng suất ăn có giá từ 13-15000 đồng/suất. Chỉ có 6% cơ sở cung ứng suất ăn có giá quá thấp 11.000- 13.000/suất. 

Bà Lan cho biết, tới đây Ban sẽ lần lượt cho kiểm tra toàn bộ bếp ăn tại các cơ sở có mức suất ăn quá thấp, nhất là nơi có suất ăn cho công nhân 10.000-11.000 đồng/suất.

Tại Công ty Cofidec, PV báo CAND có trao đổi với nữ công nhân Trương Thị Hiển làm khâu Nông sản 1. Cô  cho biết đã làm việc 3 năm, thực phẩm ở đây cung cấp đảm bảo, đủ dinh dưỡng để lao động, làm việc và khá sạch sẽ, chưa khi nào xảy ra NĐTP tại công ty Cofidec.

Tại Công ty Thuốc lá Sài Gòn, mức lương mà công nhân được nhận khá cao: 20 triệu/tháng. Bà Lan cho rằng, với mức lương như trên cùng với ý thức của Doanh nghiệp cho thấy, suất ăn của công nhân tại đây luôn duy trì nhiều năm qua là 17-18.000 đồng/suất. Như vậy suất ăn tại Công ty Thuốc là Sài Gòn thuộc top trên. Kiến thức của người tham gia trực tiếp nấu ăn tại đây đảm bảo do đã tham gia các khoá Tập huấn đầy đủ, đủ kiến thức. Tuy nhiên, đầu tư suất ăn cao tiền nhưng khâu giám sát không đảm bảo thì “cái bụng” của công nhân vẫn có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm.

Ngay tại buổi kiểm tra khu vực Lầu 1- phục vụ món Hủ tíu mì xương  cho công nhân Công ty Thuốc là Sài Gòn ăn trưa, mẫu mì vàng kiểm tra về hàn the ( Tesk kít) đã phát hiện có kết quả nhiễm hàn the. Ngay lập tức, bà Lan cho lấy ngẫu nhiên tiếp các mẫu chả lụa để xét nghiệm nhanh. Tuy nhiên mẫu chả lụa cho kết quả âm tính. 

Các Chuyên viên tiếp tục lấy các mẫu thực phẩm khác nằm trong danh mục Menu món ăn cung cấp cho công nhân trong cả ngày 10-7 để làm xét nghiệm chuyên sâu và sẽ công bố kết quả sau.

Theo như báo cáo của ông Trịnh Xuân Quang- Bí thư Đảng uỷ, Phó GĐ Công ty Thuốc lá Sài Gòn cho biết, ngày 10-7 theo nhu cầu của người lao động, Bếp của công ty sẽ phục vụ 1.200 suất ăn với nhiều món ăn trưa và chiều khác nhau với giá là 18.000 đồng/suất. Riêng công ty này có chế độ ưu đãi cho công nhân là cung cấp bữa ăn sáng khá ngon miệng do công ty “trợ” giá. Mỗi suất ăn sáng, công nhân chỉ đóng 10.000 đồng/suất. Sau ăn sáng còn có phục vụ cà phê và  sữa Vinamilk bồi dưỡng cho các công nhân làm việc ở khâu độc hại. 

Ông Quang khẳng định : “Công ty luôn hiểu là sức khoẻ của công nhân là tài sản của công ty và ngay trong ngày 10-7 sẽ có kiểm tra với đơn vị cung cấp thực thẩm mì vàng vừa phát hiện bị nhiễm hàn the". Bà Lan cũng cho biết sẽ lấy mẫu lần 2 đem đi kiểm nghiệm để kiểm tra nguồn gốc xuất xứ. Nếu có thì sẽ làm cơ sở, căn cứ để xử phạt. Bà cũng rất mong Doanh nghiệp luôn quan niệm sức khỏe của công nhân là tài sản của công ty.

Theo bà Lan, việc đảm bảo an toàn cho bữa ăn công nhân với các doanh nghiệp là nhằm thể hiện ý thức của chủ Doanh nghiệp với vấn đề ATTP của cộng đồng, cũng nhằm nâng cao uy tín, thương hiệu, nhưng cần có ý thức giám sát suất ăn khi tới tay công nhân để vừa phải đảm bảo dinh dưỡng, vừa đúng giá trị. Vì nếu “ỷ y” cho rằng giá suất ăn đã cao rồi, thiếu quan tâm thì sẽ xảy ra tình trạng suất ăn khi tới tay công nhân chẳng còn bao nhiêu do qua nhiều tầng nấc trung gian.

Đại diện công ty Ficodec cũng cho biết, ngày 10-7 Công ty cung ứng 600 suất ăn cho công nhân. Mọi sản phẩm đầu vào đều được kiểm tra. Sử dụng nguồn thực phẩm của công ty làm chuyên môn về Xuất khẩu nên an toàn thực phẩm được đặt lên hàng đầu và những người tham gia chế biến trong khu Bếp đều đã được Tập huấn an toàn để đảm bảo vấn đề ATTP.

Liên quan tới vụ NĐTP xảy ra tuần qua tại Nhà hàng Adora-Tân Bình, Ban Quản lý ATTP đã cho lực lượng đã kiểm tra các cơ sở chi nhánh có đủ giấy phép, CSVC đáp ứng theo qui định và đầu tư Bếp khá hiện đại, đảm bảo vệ sinh, con người trực tiếp nấu nướng được tập huấn. Nhưng có 2 chi nhánh có vấn đề về cống rãnh gây ô nhiễm, chưa đạt và Ban đã ra quyết định xử phạt 18 triệu. Đoàn sẽ tiếp tục làm việc với cơ sở Adora tại Tân Bình điều tra nguyên nhân xảy ra NĐTP cho các Thực khách ở món gì, khâu nào… 

Bà Lan cũng khẳng định, qua báo cáo trực tiếp từ các BV tiếp nhận bệnh nhân điều trị sau khi ăn tiệc cưới Adora quận Tân Bình thì số nhập viện chỉ có khoảng vài chục người. Ban đang phối hợp cơ quan chức năng chuyên môn xác định vi khuẩn gì đã gây ra NĐTP qua mẫu nôn, ói của người bệnh. 

Huyền Nga

Từ 15h ngày 2/5, giá xăng dầu được điều chỉnh tăng giảm không đáng kể, theo đó, giá xăng E5RON92 giảm 8 đồng/lít; xăng RON95-III tăng 40 đồng/lít; giá dầu giảm 110 đồng- 142 đồng/lít.

Liên quan đến vụ án lừa đảo chiếm đoạt tài sản trong lĩnh vực đất đai xảy ra trên địa bàn TP Phú Quốc, Cơ quan CSĐT Công an TP Phú Quốc (Kiên Giang) cho biết, ngày 2/5, Đoàn Thanh Tuấn (SN 1985, thường trú khu phố 4, phường An Thới, TP Phú Quốc), Công chức địa chính xã Cửa Dương (TP Phú Quốc) đã đến đầu thú, khai nhận hành vi vi phạm của mình.

Đảng ủy, lãnh đạo Cục B03 - Bộ Công an và gia đình thương tiếc báo tin: Đồng chí Đại tá Trần Quang Minh, SN 1938, nguyên Phó Cục trưởng thuộc Cục B53, Tổng cục V - Bộ Công an (nay là Cục B03, Bộ Công an); đã từ trần vào hồi 00h52 ngày 1/5/2024 (tức ngày 23 tháng 3 năm Giáp Thìn), hưởng thọ 87 tuổi.

Nhằm đẩy nhanh tiến độ giải phóng mặt bằng phục vụ xây dựng tuyến cao tốc Biên Hòa - Vũng tàu, đoạn thuộc địa bàn Đồng Nai, ngày 2/5, Thành ủy TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai đã làm việc cấp ủy, chính quyền phường Phước Tân. Đây là địa phương có nhiều vướng mắc và được đánh giá phức tạp nhất trong số các xã, phường, thị trấn có dự án trọng điểm quốc gia là tuyến cao tốc đi qua...

Thực hiện chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ và Bộ trưởng Bộ Công an, ngày 2/5, Công an tỉnh Đồng Nai đã phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tập trung điều tra, thu thập chứng cứ về vụ tai nạn lao động khiến 6 người tử vong và 5 người bị thương nặng xảy Công ty TNHH Sản xuất và Thương mại gỗ Bình Minh tại xã Thiện Tân, huyện Vĩnh Cửu…

Thực hiện chỉ đạo của Bộ Công an, Công an tỉnh Thái Nguyên đã triển khai kế hoạch cao điểm cấp Căn cước công dân (CCCD) gắn chip, đến ngày 27/5/2023 đã hoàn thành cấp 100% CCCD gắn chip cho những người đủ điều kiện (sớm hơn 65 ngày so với chỉ đạo của Bộ). Qua "mục sở thị" những mô hình điểm về chuyển đổi số tại Thái Nguyên, tôi nhận thấy CCCD gắn chip đã trở thành một phần tất yếu, thiết thực phục vụ người dân, doanh nghiệp, mà hai mô hình điểm thể hiện rõ nhất là: "Khám chữa bệnh sử dụng thẻ CCCD và VNeID" và "Triển khai tại các cơ sở kinh doanh có điều kiện về ANTT".

Đồng chí Đại tá Đậu Bá Thư, sinh ngày 26/3/1935, nguyên Trưởng phòng 2, Cục A14, Tổng cục An ninh (nay là Cục An ninh đối ngoại - Bộ Công an); huy hiệu 60 năm tuổi đảng; được tặng thưởng Huy chương chiến sĩ vẻ vang hạng Nhất, Nhì, Ba...

17 xe chữa cháy và hơn 100 cán bộ chiến sĩ tham gia dập tắt đám cháy tại Công ty TNHH Xuất nhập khẩu King Fish (phường Phước Long B, TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh). Trong lúc dập lửa, 2 cán bộ chiến sĩ chữa cháy bị ngạt khói, được đưa vào viện cấp cứu, hiện tình trạng đã ổn định…

Ngày 2/5, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu tống đạt các quyết định khởi tố bị can, lệnh cấm đi khỏi nơi cư trú, khám xét nơi ở và nơi làm việc đối với ông Phạm Minh An (SN 1964, Giám đốc Sở Y tế tỉnh) về tội "Thiếu trách nhiệm gây hậu qua nghiêm trọng". 

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文