Thực phẩm mùa lễ hội năm 2016: Còn đó nỗi lo

08:08 21/02/2016
Tháng Giêng là thời điểm diễn ra nhiều lễ hội. Các điểm đình, chùa, di tích lịch sử luôn hút khách. Thời gian này, các quán ăn vào “mùa làm ăn” hơn bao giờ hết. Việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) mùa lễ hội luôn là vấn đề được dư luận quan tâm.


Là điểm du lịch tín ngưỡng nằm trên địa bàn quận Tây Hồ (Hà Nội), vào dịp đầu xuân năm mới, phủ Tây Hồ, phường Quảng An trong những ngày qua luôn có đông du khách trong và ngoài nước đến. 11h, ngày 19-2 dù đã là 12 tháng Giêng song dòng người đến đây vẫn ken kín. Trục đường chính dẫn vào phủ Tây Hồ nườm nượp du khách. Hai bên đường, các cơ sở kinh doanh mặt hàng ăn uống (bún ốc, bún cá, bánh tôm – bánh bột lọc…) nằm san sát nhau. Hàng nào cũng đông thực khách. Nồi nước dùng, chảo mỡ rán bày biện ngay phía trước cửa hàng bốc khói nghi ngút. Hầu như hàng quán nào cũng vi phạm về các tiêu chí thức ăn đường phố.

Đầu năm đi lễ cầu an, tranh thủ ăn trưa tại nơi đình, chùa – điểm di tích lịch sử đã trở thành thói quen của nhiều người. Trưa 19-2, ghi nhận tại quán ăn Q.T chuyên món “tôm – cua - ốc – cá” nằm trên đường phủ Tây Hồ, chúng tôi thấy, hàng chục thực khách vô tư lự… thưởng thức các món ăn được cho là khoái khẩu như: bánh tôm, bún ốc, chim rán v.v.. mà không hề hay rằng, trước đó, hai nhân viên của quán, tay trần thay phiên nhau chiên, rán những chiếc bánh tôm, đĩa chim được “phơi” lộ thiên trước vỉa hè của quán.

Thực phẩm bày bán “lộ thiên” trên trục đường dẫn vào phủ Tây Hồ.

Khi thấy chúng tôi băn khoăn trước vấn đề mất VSATTP với việc bày biện thực phẩm ngay trên vỉa hè, không có dụng cụ, tủ đựng che chắn, cậu nhân viên quán H.L thản nhiên cho biết: “Quán em là đảm bảo nhất rồi. Quán kinh doanh cả chục năm, có bụi bẩn, thực phẩm mất vệ sinh bao giờ đâu mà anh chị lo”. Mặc dù, hầu hết các cửa hành kinh doanh thực phẩm nơi đây không đảm bảo các tiêu chí về kinh doanh thức ăn, đồ uống đường phố, vậy nhưng với suy nghĩ: “ăn tạm cho qua bữa”, nên nhiều du khách đã gián tiếp tiếp tay cho chủ các cửa hàng theo kiểu  khuất mắt trông coi này.

Vừa bước ra từ một quán bún ốc trên con đường chính dẫn vào phủ Tây Hồ, chị Nguyễn Thúy Hồng ở phố Kim Mã, quận Ba Đình (Hà Nội) cho biết: “Đang vào buổi trưa, sắp đến giờ làm việc nên sau khi khấn lễ cầu an, mình cùng nhóm bạn tặc lưỡi, ghé vào quán bánh tôm này. Thấy thực phẩm bày biện không dụng cụ che chắn kể cũng lo thật, nhưng thôi. Miễn sao, ăn no là được”.

Vi phạm VSATTP trong mùa lễ hội đã trở thành vấn đề quá quen thuộc trong mùa lễ hội. Trên các phương tiện thông tin đại chúng đã hơn một lần đề cập đến vấn đề này, thế nhưng, vì tư lợi, nhiều chủ cửa hàng ăn uống vẫn thản nhiên làm trái quy định, tái diễn vi phạm, khiến dư luận không khỏi lo ngại. Ai có dịp đến điểm di tích – đền Bà Chúa Kho ở thành phố Bắc Ninh (Bắc Ninh) vào những ngày đầu xuân năm mới đều thấy nhiều cửa hàng ăn uống ở đây bày biện, mời chào khách hành hương mua, sử dụng các loại thực phẩm như: xôi chả, bún cá… được trưng bày lộ thiên cả ngày.

Được biết, năm nào cũng vậy, để đảm bảo vấn đề VSATTP mùa lễ hội, chính quyền các cấp ở Bắc Ninh cũng đều có văn bản chỉ đạo cơ quan chức năng tăng cường công tác tuyên truyền, tổ chức ký cam kết với các hộ kinh doanh, nhằm phòng ngừa hiện tượng ngộ độc thực phẩm mùa lễ hội xảy ra. Vậy nhưng, nỗi lo về VSATTP mùa lễ hội vẫn còn đó.

Trở lại điểm hành hương – phủ Tây Hồ (Hà Nội). Theo khảo sát của PV Báo CAND, tính từ ngày mùng 1 Tết Nguyên đán Bính Thân đến nay, bình quân mỗi ngày có khoảng từ 8 ngàn đến 10 ngàn lượt du khách đến đây để tham quan, khấn lễ cầu an. Kéo theo đó là nhu cầu về sử dụng dịch vụ ăn uống gia tăng. Hiện tượng chủ các cơ sở kinh doanh vì lợi nhuận, thỏa sức bày bán thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ mất VSATTP, chặt chém giá cả… xuất hiện. Liên quan đến vấn đề này, cách đây không lâu, Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế đã có Công văn số 541/ATTP-TT về việc tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm dịp Tết Nguyên đán Bính Thân.

Theo đó, để triển khai có hiệu quả Kế hoạch số 1066/KH-BCĐTƯVSATTP của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về vệ sinh an toàn thực phẩm về việc triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm Tết Nguyên đán Bính Thân và mùa Lễ hội xuân 2016, Cục An toàn thực phẩn đề nghị các đơn vị chức năng liên quan tiếp tục bố trí lực lượng tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, tập trung các khu vực chợ đầu mối, các cơ sở sản xuất kinh doanh sản phẩm phục vụ tiêu dùng trong dịp Tết, xử lý nghiêm các cơ sở vi phạm. Đáng chú ý, đối với trường hợp phát hiện có dấu hiệu hình sự, sẽ chuyển hồ sơ vụ việc sang cơ quan điều tra để xử lý theo quy định v.v..

Thiết nghĩ, để đảm bảo VSATTP cho du khách đi lễ hội, chính quyền, Ban Tổ chức các lễ hội, Ban Quản lý các điểm di tích bên cạnh công tác tuyên truyền, cần ráo riết tổ chức kiểm tra, xử lý các trường hợp vi phạm. Qua đó tạo sức răn đe, đảm bảo quyền lợi, an toàn cho du khách khi sử dụng thực phẩm nơi các điểm đình, chùa, diễn ra lễ hội trong dịp đầu năm mới này.

Diễm Hương

Ngày 22/11, Đoàn kiểm tra số 4 của Bộ Công an do Trung tướng Nguyễn Văn Long, Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy Công an Trung ương, Thứ trưởng Bộ Công an, làm trưởng đoàn, kiểm tra các mặt công tác Công an năm 2024 tại Công an tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu. Tham gia đoàn công tác có đại diện lãnh đạo Văn phòng Bộ Công an và các Cục nghiệp vụ Bộ Công an…

Sau nhiều năm chờ đợi, tuyến Metro đầu tiên của TP Hồ Chí Minh với tên gọi Bến Thành - Suối Tiên (tuyến Metro số 1) cũng đã bước vào giai đoạn gấp rút hoàn thành những công đoạn còn lại để có thể chính thức đưa vào khai thác ngay trong năm nay. Nhưng thời điểm này gánh nặng chi phí hoạt động cũng đã bắt đầu xuất hiện...

Sau một thời gian theo dõi, Công an huyện Đức Thọ, Hà Tĩnh đã phối hợp với Phòng An ninh mạng và phòng chống tội phạm Công nghệ cao Công an Hà Tĩnh, Công Thành phố Hà Nội, Quãng Ngãi, Gia Lai phá thành công chuyên án buôn bán, vận chuyển hàng cấm (pháo) với quy mô lớn, bắt giữ 6 đối tượng, thu giữ trên 2,2 tấn pháo các loại cùng nhiều tang vật liên quan đến vụ án.

Ý thức được việc làm của mình là sai trái, qua sự động viên giải thích của Công an, vợ chồng người con trai chiếm nhà của bà cụ Phạm Thị Trơn (phường Hòa Quý (quận Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng ) đã viết giấy trả nhà. Việc giao trả diễn ra trên tinh thần tự nguyện, dưới sự chứng kiến của đại diện các cơ quan bảo vệ pháp luật cùng chính quyền địa phương.

TAND TP Hồ Chí Minh đang tiếp tục xét xử vụ án xảy ra tại Công ty TNHH Thương mại Vận tải và Du lịch Xuyên Việt Oil (gọi tắt Xuyên Việt Oil). Đáng lưu ý, trong vụ án này, cựu Bí thư Tỉnh ủy Bến Tre Lê Đức Thọ bị đưa ra xét xử 2 tội danh: “Nhận hối lộ” và “Lợi dụng chức vụ, quyền hạn gây ảnh hưởng đối với người khác để trục lợi” với số tiền "khủng" khiến dư luận xôn xao. Từ những "món quà" đó, cựu Bí thư Tỉnh ủy Bến Tre sở hữu nhiều xe ô tô, đồng hồ đắt tiền và nhiều tài sản có giá trị khác.

Một nhánh cây cổ thụ dài hàng chục mét gãy đổ chắn ngang lòng đường Quốc lộ 12B thuộc thị trấn Mãn Đức, huyện Tân Lạc, tỉnh Hòa Bình, đã được lực lượng CSGT cùng cơ quan chức năng dọn dẹp, đảm bảo giao thông thông suốt, an toàn.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文