Các chuyên gia nói gì về quảng cáo "1 viên kẹo tương đương 1 đĩa rau"?
Những ngày qua dư luận ồn ào liên quan đến quảng cáo kẹo rau củ Kera Vietnam do Hoa hậu Thùy Tiên và team "chị em rọt" Hằng Du Mục và Quang Linh Vlogs bán trong các livestream.
Quảng cáo kẹo rau củ Kera trên sóng livestream, Quang Linh Vlog phát ngôn "1 viên này bằng 1 bó rau luôn" và Hoa hậu Thùy Tiên cũng cho rằng "1 ngày chỉ cần ăn 2-3 viên là có thể bổ sung chất xơ cho 1 người bình thường, rất là tiện lợi".
Còn theo Kera Việt Nam thì mỗi viên kẹo rau củ Kera gồm 2 loại chất xơ là chất xơ Inulin và chất xơ từ rau củ quả. Theo đó, hàm lượng chất xơ Inulin trong kẹo rau của KERA là 186mg/viên. Ngoài ra trong 100gr kẹo rau củ KERA có 0,935% chất xơ từ rau củ quả (theo thông tin cung cấp từ nhà máy Asia Life - nhà máy sản xuất kẹo KERA). Như vậy, tổng hàm lượng chất xơ từ bột rau củ và chất xơ Inulin (một loại chất xơ hòa tan) trong 1 viên kẹo rau củ KERA là hơn 200mg (0,2g) chất xơ.
Phân tích về quảng cáo "1 viên này bằng 1 bó rau luôn" đang gây ồn ào, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho rằng, không có thực phẩm hay cách ăn uống nào có thể thay thế hoàn toàn cho rau. Các sản phẩm chất xơ chỉ hỗ trợ bổ sung tạm thời cho những người ăn ít rau, ăn rau kém trong giai đoạn cần bổ sung, ví như người bị táo bón.
Phân tích thêm, PGS.TS Nguyễn Thị Lâm cho hay, hiện các sản phẩm bổ sung chất xơ có tỷ lệ % chất xơ rất thấp hoặc không ghi rõ tỷ lệ % chất xơ trong sản phẩm. Trong khi đó, 100g rau xanh tươi lại chứa hàm lượng chất xơ phong phú, thay đổi tùy theo loại rau.
Ví dụ, một đĩa rau muống luộc trung bình từ 200-300g sẽ có khoảng 4-6g chất xơ; 100g rau cải bó xôi (rau chân vịt) có khoảng 2,2g chất xơ; 100g rau muống có khoảng 2g chất xơ; 100g bông cải xanh (súp lơ xanh) chứa khoảng 2,6g chất xơ... Như vậy nếu nói một viên kẹo trọng lượng chỉ 3,2g có lượng chất xơ bằng 1 đĩa rau là không chính xác.
PGS Nguyễn Trọng Hưng, Viện Dinh dưỡng Quốc gia cũng cho biết thêm, việc ăn kẹo rau đủ hàm lượng chất xơ sẽ thừa năng lượng dẫn tới tăng cân, béo phì do tổng kcal một hộp kẹo 96g khoảng 300kcal, trong khi 100g rau chỉ từ 50-70kcal. Ngoài ra, hàm lượng đường trong một hộp là 71,7g, còn khuyến cáo của Tổ chức Y tế thế giới là 25g đường/ngày. Việc ăn kẹo đủ chất xơ gây chênh lệch chất dinh dưỡng, đi ngược khuyến cáo của ngành Y tế.
Theo Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), đơn vị đã nhận được thông tin trên một số website, Facebook, TikTok... đang quảng cáo sản phẩm Thực phẩm bổ sung Supergreens Gummies với tên gọi là Kẹo rau củ Kera, sản phẩm do Công ty Cổ phần TP Thủ Đức, TP Hồ Chí Minh công bố có dấu hiệu vi phạm về quảng cáo thực phẩm, gây bức xúc dư luận.
Cục An toàn thực phẩm đã có công văn đề nghị Sở An toàn thực phẩm TP Hồ Chí Minh khẩn trương kiểm tra hoạt động của Công ty Cổ phần Tập đoàn Chị em rọt (nằm trên địa bàn TP Hồ Chí Minh) về điều kiện sản xuất, công bố, quảng cáo của sản phẩm kẹo rau củ Kera và xử lý nghiêm các vi phạm (nếu có) theo đúng quy định của pháp luật, đồng thời công bố kết quả kiểm tra trên các phương tiện thông tin đại chúng
Liên quan đến một số người nổi tiếng, người có ảnh hưởng trong xã hội quảng cáo sản phẩm kẹo rau củ Kera vi phạm quy định trên một số website, Facebook, TikTok..., Cục An toàn thực phẩm đã có công văn gửi Cục Phát thanh Truyền hình và Thông tin điện tử & Cục Văn hóa cơ sở - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đề nghị phối hợp kiểm tra thông tin và xử lý các vi phạm, ngăn ngừa kịp thời các vi phạm quảng cáo thực phẩm.