Chống ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên

08:45 27/06/2022

Thời gian qua, tại tỉnh Bắc Kạn đã  xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm do độc tố tự nhiên như rượu ngâm rễ cây rừng, nấm rừng, hái rau rừng về ăn. Trong đó, nguy hiểm nhất là hái nhầm lá ngón, ngộ độc lá ngón xuất hiện rất nhanh và biến chứng nặng nên đã có nhiều người tử vong do ăn phải loại cây kịch độc này.

Giữa tháng 3 vừa qua, 5 người đi làm công nhân ở xã Nghĩa Tá, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn hái rau rừng về ăn. Sau khi ăn xong tất cả xuất hiện các triệu chứng đau bụng, buồn nôn khiến 1 người tử vong, 4 người phải nhập viện. Trước đó, trong bữa ăn tối 18/3, nhóm người này đang thi công công trình tại thôn Nà Cà, xã Nghĩa Tá, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn đã tự nhặt rau rừng và măng để nấu ăn.

Đến đêm 18/3, các thành viên trong nhóm xuất hiện các triệu chứng ngộ độc và được người dân đưa đi cấp cứu tại Trung tâm Y tế huyện Chợ Đồn. Sau đó, 1 người đã tử vong, 4 người bị nặng được chuyển đến bệnh viện đa khoa tỉnh và rất may mắn đã qua khỏi cơn nguy kịch. Kết quả xác định, món ăn trong bữa ăn của nhóm người nói trên bị ngộ độc có lẫn lá ngón, có thể do sơ xuất đã hái nhầm lá ngón về xào măng dẫn đến ngộ độc.

Nhóm công nhân ở xã Nghĩa Tá, huyện Chợ Đồn, tỉnh Bắc Kạn hái rau rừng về ăn bị ngộ độc do có lẫn lá ngón.

Tại Bắc Kạn, những năm gần đây xảy ra hàng chục vụ ngộ độc do ăn nhầm các loại rau, nấm có độc mọc tự nhiên ở trong rừng. Nhiều vụ ngộ độc tập thể, có trường hợp tử vong. Riêng cây lá ngón xếp hàng thuốc độc bảng A, ăn 3 lá có thể tử vong. Loại cây này mọc nhiều ở các sườn đồi, gần nhà nên rất dễ hái nhầm. Hoa của loại cây này mọc thành chùm ở đầu cành hay kẽ lá, cánh hoa có màu vàng. Mùa hoa rộ vào tháng 6, tháng 8 và tháng 10. Dù chính quyền địa phương đã tăng cường tuyên truyền nhưng hàng năm vẫn xảy ra các vụ ngộ độc lá ngón khiến nhiều người tử vong.

Trước đó, vào tháng 5/2019, 4 nạn nhân, trong đó có 3 người trong một gia đình tại thôn Nà Khuổi, xã Thượng Giáo, huyện Ba Bể đã phải nhập viện do ăn nhầm lá ngón, rất may các nạn nhân đều được cấp cứu kịp thời nên đã qua nguy hiểm. Theo bà M.T.L cho biết: Buổi sáng bà lên núi sau nhà hái rau rừng về làm cơm trưa, do nhầm lẫn giữa 2 loại lá rừng rất giống nhau. Chỉ sau khi ăn khoảng 10 phút, cả 4 người đều có chung biểu hiện buồn nôn, choáng váng, vật vã. Sau khi tiếp nhận các bệnh nhân, đội ngũ y bác sỹ khẩn trương, tích cực xử lý bởi cả 4 bệnh nhân ngộ độc rất nặng, rối loạn nhịp tim, hôn mê, tụt huyết áp, phải thở máy. Rất may mắn được xử lý cấp cứu kịp thời nên các bệnh nhân đã qua nguy kịch.

Người dân miền núi có thói quen hái rau rừng và các loại nấm về ăn hoặc làm thuốc, nếu không phân biệt rõ rất dễ ăn phải cây có độc. Vào mùa mưa nấm tự nhiên mọc nhiều, trong đó có cả nấm độc. Do đó, tuyệt đối không sử dụng những loại cây rừng khi chưa rõ nguồn gốc. Khi có biểu hiện ngộ độc cần liên hệ và đưa người bệnh đến ngay các cơ sở y tế để xử lý kịp thời.

Bác sỹ Sằm Tư Thế, Phó Trưởng khoa Hồi sức tích cực & Chống độc, Bệnh viện Đa khoa Bắc Kạn khuyến cáo: Người dân không nên tự ý nhặt hái lá mọc tự nhiên ở rừng mà không rõ nguồn gốc mà đặc biệt là không rõ là lá gì dễ gây ngộ độc, nhất là với bà con hay đi rừng, làm nương rẫy không nên tùy tiện lấy các loại cây lạ về sử dụng làm thức ăn hay ngâm rượu uống khi chúng ta chưa biết rõ về những loại cây đó. Cùng với việc tăng cường công tác tuyên truyền, vận động và có giải pháp xử lý nghiêm các cơ sở sản xuất, kinh doanh rượu không rõ nguồn gốc, xuất xứ, không bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm của các cấp chính quyền, ngành chức năng trong tỉnh.

Người dân cũng cần cảnh giác trong sử dụng thực phẩm, rất dễ bị nhầm với những loại cây có chứa độc tố, tuyệt đối không hái nấm hoang dại, rau, quả rừng không biết rõ nguồn gốc để ăn, ngâm rượu; nhận biết các loại thực phẩm tự nhiên có thể thu hái, đánh bắt, sử dụng an toàn. Trong quá trình sử dụng thực phẩm, nếu có biểu hiện ngộ độc rượu ngâm rễ, củ cây rừng, cần nhanh chóng gây nôn cho bệnh nhân, sau đó khẩn trương đưa tới bệnh viện cấp cứu. Tuyệt đối không để người bị ngộ độc ở nhà để tự theo dõi và điều trị, người bệnh có thể nhanh chóng bị suy hô hấp, loạn nhịp tim dẫn đến tử vong.

Ngọc Ánh

Là người nước ngoài duy nhất đoạt giải trong cuộc thi "Tìm kiếm sứ giả tiếng Việt ở nước ngoài" năm 2024 do Ủy ban Nhà nước về người Việt Nam ở nước ngoài, Bộ Ngoại giao phát động, Lanny Phetnion đã gắn bó với tiếng Việt hơn 10 năm. Hành trình đến với ngôn ngữ này bắt đầu khi Lanny Phetnion nhận được học bổng theo học Khoa Tiếng Việt, Đại học Quốc gia Lào. Cũng từ đây, tiếng Việt đã trở thành bệ đỡ giúp cô gái miền Bắc Lào gặt hái không ít thành công. 

Quen đối tượng có thể làm giả giấy tờ trong ngành Công an, Quân đội, Đàm Đình Phú đã đăng bài trên mạng xã hội nhận làm thủ tục vay tiền đối với khách đang nợ xấu. Sau khi có khách đặt hàng, Phú sẽ yêu cầu cung cấp hình ảnh chân dung để làm giả các loại giấy tờ rồi liên hệ nhân viên ngân hàng làm thủ tục vay tiền, mục đích chiếm đoạt tiền vay.

Luật Công chứng (sửa đổi) quy định công chứng viên của tổ chức hành nghề công chứng chỉ được công chứng giao dịch về bất động sản trong phạm vi tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương nơi tổ chức hành nghề công chứng đặt trụ sở

Trung Quốc là đối tác thương mại lớn của Mỹ. Tuy nhiên, mới đây, Tổng thống đắc cử Donald Trump tiếp tục tuyên bố sẽ áp thuế bổ sung đối với hàng hóa nhập khẩu từ Trung Quốc cho đến khi nước này ngăn chặn "lượng lớn ma túy, nhất là fentanyl, đang được chuyển vào Mỹ".

Viện KSND tối cao vừa ban hành cáo trạng truy tố cựu Chủ tịch UBND tỉnh Bình Thuận Lê Tiến Phương và 16 bị can khác về tội “Vi phạm quy định về quản lý, sử dụng tài sản nhà nước gây thất thoát, lãng phí”. Đây là vụ án đặc biệt nghiêm trọng xảy ra trong lĩnh vực quản lý nhà nước về đất đai trên địa bàn tỉnh Bình Thuận.

Từ kết quả điều tra những dấu hiệu bất thường tại một số gói thầu thi công xây dựng công trình trên địa bàn TP Nha Trang do Ban Quản lý Dịch vụ Công ích TP Nha Trang làm chủ đầu tư, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Khánh Hòa đã khởi tố vụ án hình sự, khởi tố bị can, đồng thời bắt tạm giam hai cán bộ nhà nước và hai giám đốc doanh nghiệp.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文