Tri ân và tôn vinh nghề sản xuất bột Sa Đéc
Tưởng nhớ công ơn của các thế hệ đi trước đã khai mở, gây dựng và phát triển nghề làm bột Sa Đéc, ngày 11/1, UBND thành phố Sa Đéc, tỉnh Đồng Tháp tổ chức lễ tri ân và tôn vinh nghề.
Phát biểu tại buổi lễ, Phó Chủ tịch UBND thành phố Sa Đéc Võ Thị Bình cho biết, những năm qua, Sa Đéc đã từng bước quy hoạch xây dựng và phát triển nghề làm bột trở thành ngành nghề sản xuất tập trung với quy mô công nghiệp hiện đại; triển khai nhiều mô hình công nghệ mới trong sản xuất bột chất lượng cao theo hướng thân thiện, bảo vệ môi trường.
Sa Đéc trở thành địa phương sản xuất bột, cung ứng nguyên liệu sản xuất và phục vụ đời sống sinh hoạt của nhân dân rộng khắp các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long và cả nước. Qua đó, tạo nên danh tiếng bột Sa Đéc, góp phần phát triển kinh tế cho nhiều gia đình.
Làng bột Sa Đéc đã có hơn 100 năm hình thành và phát triển với xuất phát điểm tại xã Tân Phú Đông. Sau đó, nghề làm bột đã phát triển sang một số xã, phường khác của thành phố Sa Đéc.