Tuần lễ ẩm thực ba miền hội tụ bên dòng sông Hương

06:25 28/04/2024

Tại không gian "Ẩm thực Huế với bốn phương" là nơi quy tụ những tinh hoa, đặc sắc của ẩm thực ba miền Bắc - Trung - Nam, người dân và du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đa dạng, đặc sắc của dải đất hình chữ “S”; đồng thời được nghe giới thiệu về văn hóa ẩm thực, nét độc đáo riêng biệt của mỗi vùng miền…

Tối qua (27/4), tại Công viên Thương Bạc (TP Huế, Thừa Thiên Huế)- nằm bên dòng sông Hương đã diễn ra khai mạc Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 với chủ đề “Ẩm thực Huế với bốn phương” do UBND TP Huế tổ chức. Tuần lễ ẩm thực diễn ra từ ngày 27/4 đến ngày 1/5 cùng với sự tham gia của nhiều tỉnh, thành trên cả nước.

Tuần lễ ẩm thực ba miền hội tụ bên dòng Hương -0
Cơm hến, món ăn đặc trưng của Cố đô Huế đã tồn tại hơn 200 năm.

Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 với sự tham gia của gần 80 gian hàng ẩm thực. Đặc biệt, không gian "Ẩm thực Huế với bốn phương" chính là nơi quy tụ những tinh hoa, đặc sắc của ẩm thực ba miền Bắc - Trung - Nam. Người dân và du khách sẽ được thưởng thức nhiều món ăn đa dạng, đặc sắc của dải đất hình chữ “S” tại 12 gian hàng của không gian này; đồng thời được nghe giới thiệu về văn hóa ẩm thực, nét độc đáo riêng biệt của mỗi miền qua cách chế biến từng món ăn được trình diễn bởi Master Chef và nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng của Việt Nam.

Một gian hàng ẩm thực vùng Tây Bắc hội tụ bên dòng sông Hương thơ mộng.

Bên cạnh đó, đến với không gian “Ẩm thực truyền thống Huế” gồm 20 gian hàng; du khách sẽ được tham gia trải nghiệm làm bánh, nấu nướng, được thưởng thức và chứng kiến các nghệ nhân trình diễn các món ăn thông qua hội thi “Ẩm thực truyền thống Huế”. Không gian “Ẩm thực đường phố” quy tụ 12 gian hàng, là không gian gặp gỡ, giao lưu và thưởng thức hương vị của các món ăn đường phố…

Du khách và người dân địa phương đến thưởng thức Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024.

Trong suốt thời gian diễn ra Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024, ngoài Hội thi "Ẩm thực truyền thống Huế", còn có nhiều hoạt động khác như: chương trình "Đêm Kinh đô Huế - Thơ, Áo dài và Ẩm thực”, Hội thi “Không gian ẩm thực trong vườn Huế lần thứ 2”, chương trình thiện, chương trình biểu diễn nghệ thuật, nghệ nhân chế biến món ăn truyền thống, các hoạt động trải nghiệm chế biến ẩm thực…

Ban tổ chức trao giấy chứng nhận cho 2 Đại sứ Tuần lễ Ẩm thực truyền thống Huế 2024.

Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế 2024 nhằm tôn vinh, bảo tồn, phát huy các giá trị văn hóa ẩm thực Huế và những món ẩm thực dân gian nổi tiếng của các địa phương trong và ngoài tỉnh về hội tụ tại Cố đô Huế. Qua đó, hướng đến sản phẩm du lịch mới, hấp dẫn được tổ chức thường xuyên để phục vụ du khách, phục vụ công chúng trong nước và quốc tế mỗi lần đến Huế.

“Tuần lễ ẩm thực truyền thống Huế lần này tiếp tục đóng góp trong tiến trình xây dựng hồ sơ công nhận ẩm thực Huế là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia, tiến tới đệ trình UNESCO vinh danh là di sản văn hóa thế giới. Đồng thời, phấn đấu đưa Huế trở thành một trong những thành viên của Mạng lưới thành phố sáng tạo UNESCO trong lĩnh vực sáng tạo ẩm thực vào năm 2025”, ông Trương Đình Hạnh, Phó Chủ tịch UBND TP Huế - Trưởng Ban tổ chức Tuần Lễ ẩm thực cho hay.

Hải Lan

Sau khi Báo CAND thông tin về vụ việc lùm xùm xảy ra tại Công ty CP đầu tư thương mại SMC (Công ty SMC), ngày 11/8 vừa qua Cơ quan Thuế TP Hồ Chí Minh đã công bố quyết định cưỡng chế bằng biện pháp trích tiền từ tài khoản của Công ty SMC tại kho bạc Nhà nước, tổ chức tín dụng để thu tiền thuế…

Vụ tai nạn giao thông nghiêm trọng xảy ra vào hồi 20h 30 phút, ngày 11/8, tại Nhà văn hóa thôn Làng Chang, xã Phong Dụ Thượng, tỉnh Lào Cai. Thông tin ban đầu, cơ quan chức năng xác định, ông Lò Văn Mạnh, cán bộ công tác tại xã Phong Dụ Thượng đã điều khiển xe ô tô gây tai nạn khiến 1 người chết và 10 người khác bị thương.

Phát hiện thanh niên điều khiển xe môtô chở theo người phía sau có dấu hiệu chạy quá tốc độ quy định, lực lượng chức năng yêu cầu người này dừng lại để kiểm tra hành chính. Bất ngờ đối tượng cho xe tông thẳng vào tổ công tác khiến Trung tá Nguyễn Hoàng Trung gãy chân.

Tổng thống Mỹ Donald Trump ngày 11/8 tuyên bố sẽ triển khai 800 binh sĩ Vệ binh Quốc gia đến thủ đô Washington D.C, đồng thời tạm thời tiếp quản lực lượng cảnh sát thành phố, một động thái chưa từng có tiền lệ trong lịch sử hiện đại.

Thông tin từ Bộ Xây dựng, các chủ đầu tư và nhà thầu thi công cao tốc Quảng Ngãi-Hoài Nhơn, Hoài Nhơn-Quy Nhơn và Quy Nhơn-Chí Thạnh đang tập trung cao độ thi công hoàn thiện các hạng mục cuối cùng để thông xe kỹ thuật vào ngày 19/8 như chỉ đạo của Thủ tướng.

Dự thảo Nghị định quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực đường bộ, do Bộ Xây dựng chủ trì soạn thảo, lấy ý kiến rộng rãi từ 62 cơ quan, đặt ra nhiều quy định mới về xử phạt vi phạm hành chính, đặc biệt chú trọng đến các hoạt động kinh doanh vận tải, trong đó đề xuất phạt nặng nhiều vi phạm liên quan đến xe taxi.

Cơ quan CSĐT Bộ Công an vừa kết thúc điều tra, làm rõ thủ đoạn, mánh khóe hai đường dây vận chuyển 113kg vàng trị giá hơn 250 tỷ đồng tiêu thụ ở nhiều tỉnh, thành phố trong cả nước như, TP Hồ Chí Minh, TP Hà Nội, An Giang, Cà Mau. Đáng lưu ý, Nguyễn Hữu Nghĩa (SN 1981, ngụ phường Châu Đốc, An Giang) đã tiếp tay đắc lực cho ông trùm Nguyễn Hoàng Sa (tức  “Tỷ” hoặc “Mon”; SN 1980, ngụ phường Châu Đốc, tỉnh An Giang; hiện đang bỏ trốn) gây án.

Cuộc họp bất thường các Ngoại trưởng Liên minh châu ÂU (EU) diễn ra trong bối cảnh chỉ còn vài ngày nữa hội nghị thượng đỉnh Nga-Mỹ sẽ được tổ chức tại Alaska. Trong các tuyên bố của EU đang phảng phất lo ngại rằng diễn tiến đàm phán về xung đột tại Ukraine sẽ không xuất hiện tiếng nói của lục địa già.

Theo dự báo, hôm nay (12/8), cả miền Bắc và miền Trung đều duy trì nền nhiệt độ cao ở mức trên 36 độ C, trời nắng nóng oi bức. Về chiều tối, nhiều tỉnh thành khả năng có mưa dông, cục bộ mưa to.

Ngày 11/8, Công an tỉnh Phú Thọ thông tin vụ án lớn nhất từ trước đến nay, bắt giữ đối tượng cầm đầu và đồng phạm lôi kéo được hàng nghìn người dân tham gia (cả trong và ngoài nước) với tổng số tiền huy động lên tới hàng tỷ USD với kinh doanh theo phương thức đa cấp trái phép, hoạt động dưới hình thức mua bán đồng tiền ảo có tên gọi PaynetCoin (PAYN).

Lợi dụng danh nghĩa “công ty con tập đoàn quốc tế”, vẽ viễn cảnh lãi suất cao gấp nhiều lần ngân hàng, Lê Trọng Linh và Trương Quốc Thái biến Vietnam Capital thành cỗ máy hút tiền kiểu “gửi trước – trả sau”, kéo hàng trăm người vào vực thẳm nợ nần.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.