Tuần lễ ẩm thực “Hương vị Peru” lần thứ 2 tại châu Á

13:57 10/07/2025

Nhân kỉ niệm 204 năm ngày Quốc khánh Peru, Đại sứ quán Peru tại Việt Nam phối hợp với Khách sạn InterContinental Hanoi Westlake và Hướng nghiệp Á Âu, tổ chức Tuần lễ ẩm thực “Hương vị Peru” lần thứ 2 tại châu Á. Đây là một chuỗi sự kiện ẩm thực diễn ra từ ngày 9 đến ngày 13 tháng 7.

Tiếp nối thành công của lần tổ chức đầu tiên ở Bangkok (Thái Lan), lần này, Tuần lễ ẩm thực “Hương vị Peru” sẽ giới thiệu sự phong phú và đa dạng của ẩm thực Peru thông qua tài năng của bốn đầu bếp Peru nổi tiếng hiện đang điều hành và làm việc tại các nhà hàng nổi tiếng trên khắp châu Á: đầu bếp Abel Ortiz Alvarez (Hong Kong-Trung Quốc), đầu bếp Franco Aldana (Malaysia), đầu bếp R. Rodrigo Serrano (Philippines) và đầu bếp Pier Lopez Mendizabal (Việt Nam).

4 đầu bếp tham gia chương trình Tuần lễ ẩm thực "Hương vị Peru" lần thứ 2 tại châu Á. 

Tại Tuần lễ ẩm thực lần này, thực khách cũng sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ăn truyền thống của Peru như ceviche (gỏi cá), pollo a la brasa (gà nướng kiểu Peru), anticuchos (thịt xiên nướng), causa Limeña (bánh  khoai tây nhồi kiểu Lima), papa a la huancaína (khoai tây kèm sốt huancaína), lomo saltado (bò xào kiểu Peru), ají de gallina (gà sốt ớt vàng), arroz criollo (cơm kiểu criollo), salad solterito (salad solterito), picarones (bánh vòng đường mật Peru), suspiro a la Limeña (kem trứng kiểu Peru), alfajores (bánh quy kẹp caramel), pisco sours (cocktail pisco), chicha morada(nước ngô tím), maca latte (cà phê sữa bột maca), v.v.

Các món ăn truyền thống của Peru. Ảnh: Đại sứ quán Peru. 

Tuần lễ ẩm thực còn là cơ hội độc đáo để quảng bá nền ẩm thực nổi tiếng thế giới của Peru. Nền ẩm thực này càng được khẳng định vị thế khi nhà hàng Maido của Peru, đã chính thức được vinh danh là Nhà hàng Tốt nhất thế giới năm 2025 trong danh sách gồm 50 nhà hàng. 

H.Chi

Theo Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Nguyễn Mạnh Quyền, Hà Nội  đang nghiên cứu mở rộng hệ thống kho dự trữ xăng dầu, từng bước nâng năng lực dự trữ năng lượng trong dài hạn, hướng tới khả năng đáp ứng nhu cầu từ 6 tháng đến 1 năm khi xảy ra tình huống bất thường.

Hàng trăm triệu USD được đặt vào các “kèo” chiến tranh trên những nền tảng dự đoán trực tuyến, từ khả năng Mỹ tấn công Iran đến số phận của nước Cộng hòa Hồi giáo, đặt ra những câu hỏi mới về an ninh và đạo đức trong kỷ nguyên tiền mã hóa.

Ngày 10/3, Cục Cảnh sát giao thông (CSGT) phối hợp với Cục Đăng kiểm Việt Nam, Cục Đường bộ Việt Nam cùng các chuyên gia tổ chức khảo sát, đánh giá tình hình an toàn giao thông đối với xe ô tô khách giường nằm hai tầng khi lưu thông trên các tuyến quốc lộ có địa hình đèo dốc miền núi như: Quốc lộ 6, 4E, 4D và 12.

Trong khi chiến sự tại Trung Đông vẫn tiếp tục leo thang với những đợt không kích “ăn miếng trả miếng” giữa Iran và Mỹ - Israel, một cuộc “chạy đua” khác cũng đang diễn ra. Cuộc chạy đua ngoại giao được ráo riết thực hiện bởi các quốc gia trong khu vực và trên thế giới với mục tiêu ngăn chặn xung đột lan rộng và tìm kiếm lối thoát cho xung đột tại Iran.

Hướng tới ngày bầu cử Đại biểu Quốc hội và HĐND sắp tới, các đội địa bàn thuộc Phòng CSGT Công an TP Hà Nội đã triển khai phối hợp chặt chẽ với lực lượng Công an cơ sở chủ động phương án bảo đảm an ninh, trật tự trên địa bàn, tạo điều kiện thuận lợi để cử tri di chuyển đến các điểm bỏ phiếu.

LTS: Ngày 7/1/2026, Bộ Chính trị ban hành Nghị quyết số 80-NQ/TW "Về phát triển văn hóa Việt Nam" đã xác lập rất rõ "Văn hóa là sức mạnh nội sinh" và "con người phải là trung tâm chủ thể". Từ đó, nếu nhìn văn hóa như "cái lõi" thì cái lõi ấy nằm trong từng con người. Tất nhiên, mỗi con người trong xã hội hiện đại Việt Nam hôm nay rất cần những sách lược, kế hoạch cụ thể để hỗ trợ họ phát huy cái lõi ấy trong mình.

Sau 2 ngày xét xử sơ thẩm, sáng 10/3, HĐXX TAND tỉnh An Giang tuyên phạt bị cáo Nguyễn Thị Nga (SN 1967, cư trú xã Phú Lâm, tỉnh An Giang) mức án 17 năm tù về tội “Lừa đảo chiếm đoạt tài sản”, đồng thời, buộc bị cáo Nga có trách nhiệm trả lại số tiền đã chiếm đoạt của các hụi viên.

Trong những năm gần đây, việc cho phép xe ô tô kéo rơ moóc nhiều cụm trục loại từ 26 - 28 bánh gắn biển số Lào (còn gọi xe "hai khúc", xe nối thùng) được lưu thông tại các tỉnh miền Trung đã gây ra nhiều hệ lụy. Không chỉ hạ tầng giao thông hư hỏng, xuống cấp do trọng tải lớn, mà hằng năm số vụ tai nạn do loại phương tiện này gây ra cũng đã cướp đi sinh mạng của không ít người dân vô tội.

Đó là Đại úy Vũ Đại Nghĩa, cán bộ Phòng Kỹ thuật bảo vệ, Bộ Tư lệnh Cảnh vệ. Công việc của anh quanh năm gắn với những chuyến công tác đột xuất, những ca trực thâu đêm, những lần “ăn ngủ cùng máy móc” trước mỗi sự kiện lớn.

Trí tuệ nhân tạo đang buộc ngành điện ảnh phải xem lại toàn bộ cấu trúc sản xuất vốn tồn tại hơn một thế kỷ. Khi chi phí có thể được cắt giảm, quy trình được tinh gọn và rào cản gia nhập thị trường bị hạ thấp, AI mở ra một chương mới cho điện ảnh.

Lần đầu trở về Việt Nam sau gần 20 năm định cư ở Pháp, kiến trúc sư (KTS) Hồ Thiệu Trị đã tạo ra tiếng vang với công trình trùng tu Nhà hát lớn Hà Nội (1995-1997). Trong khoảng 3 thập niên vừa qua, ông và cộng sự đã có nhiều công trình với phong cách kiến trúc đặc trưng, giàu tính thẩm mỹ trên mảnh đất hình chữ S.

Từ năm học 2026-2027, Hà Nội dự kiến "đưa trường học đến gần học sinh" bằng việc ứng dụng bản đồ số GIS và trí tuệ nhân tạo (AI) trong việc phân tuyến tuyển sinh vào các lớp đầu cấp. Phương án này được kỳ vọng sẽ tạo thuận lợi cho học sinh trong việc đi lại, minh bạch trong tuyển sinh và góp phần hạn chế tình trạng "chạy" trường.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文