12 kỷ lục ẩm thực Việt Nam đạt Kỷ lục châu Á

17:51 08/09/2012
Ngày 7/9, tại Trường Du lịch và Khách sạn Saigontourist, TP HCM, Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam - Vietkings đã tổ chức lễ công bố 12 món ăn Việt Nam chính thức được xác lập kỷ lục châu Á theo bộ tiêu chí giá trị ẩm thực châu Á và Top 50 món ăn đặc sản Việt Nam được công nhận giá trị ẩm thực Việt lần 1 năm 2012.

Nhân dịp này, 6 “ông Đồ” TP HCM đã thực hiện bức thư pháp Top 50 món ăn đặc sản Việt có chữ ký của 11 thành viên Hội đồng tư vấn kỷ lục Việt và 100 đầu bếp tương lai điểm chỉ như một lời cam kết đồng hành quảng bá đặc sản ẩm thực Việt trong thời gian tới.

Qua khảo sát bước đầu về món ăn của 57 quốc gia, vùng lãnh thổ châu Á và hàng trăm món ăn đặc sản từ các vùng, miền Việt Nam, từ đầu tháng 5/2012, Vietkings đã lập hồ sơ đề cử 17 món ăn nổi tiếng Việt Nam đến tổ chức kỷ lục châu Á. Đến cuối ngày 30/8, tại Ấn Độ, tổ chức kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận 12 món ăn đề cử đạt kỷ lục châu Á: Phở, Bún chả, Bún thang Hà Nội, Bánh đa cua Hải Phòng, Cơm cháy Ninh Bình, Miến lươn Nghệ An, Phở khô Gia Lai, bánh khọt Vũng Tàu, Gỏi cuốn, cơm tấm Sài Gòn, Bún bò Huế và Mì Quảng. 5 món ăn khác vẫn đang tiếp tục được bổ sung hồ sơ theo yêu cầu của tổ chức kỷ lục châu Á: Chả cá Lã Vọng Hà Nội, Bún cá rô đồng Hải Dương, Chả mực Hạ Long, Bánh canh Trảng Bàng, Bánh Cóng Sóc Trăng.

Bức thư pháp kỷ lục và cam kết đồng hành giữ gìn, quảng bá ẩm thực Việt của 100 đầu bếp tương lai tại TP.HCM.

Ngoài 17 món ăn nói trên, 33 món ăn đặc sản khác đạt Top 50 món ăn đặc sản Việt Nam lần 1 cũng được công bố: Bánh cuốn Thanh Trì - Hà Nội, Lợn “cắp nách” Lai Châu, Thịt trâu khô Điện Biên, Phở chua Lạng Sơn, Gà Tiên Yên - Quảng Ninh, Bánh cuốn thịt nướng Hà Nam, Bún đũa Nam Định, Dê núi Trường Yên 6 món Ninh Bình, Súp lươn Nghệ An, Chắt chắt Quảng Bình, Cơm hến, Bánh bèo, Bánh bột lọc nhân tôm, Bánh Khoái Thừa Thiên - Huế, Bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da Đà Nẵng, Bê thui Cầu Mống Quảng Nam, Cá bống sông Trà, Món don Quảng Ngãi, Bún chả cá Quy Nhơn, Bình Định, Yến sào Khánh Hòa, Bánh Căn Ninh Thuận, Lẩu thả Bình Thuận, Gà nướng Kon Plông, Kon Tum, Canh atisô hầm giò heo Lâm Đồng, Bánh bèo bì Bình Dương, Chả giò Sài Gòn, Hủ tiếu Mỹ Tho, Tiền Giang, Bún cá Long Xuyên, An Giang, Vịt nấu chao Cần Thơ, Cá thác lác 7 món Hậu Giang, Bún nước lèo Sóc Trăng, Bánh tằm bì Bạc Liêu và Lẩu mắm U Minh, Chả trứng mực Cà Mau

Hoa Nguyễn

Hôm 2/4 (giờ địa phương), sứ mệnh Artemis II chính thức rời bệ phóng tại Trung tâm Vũ trụ Kennedy (Mỹ), đánh dấu lần đầu tiên sau hơn 50 năm con người quay trở lại quỹ đạo Mặt trăng. Với sự tham gia của đội ngũ phi hành gia đặc biệt và hệ thống công nghệ trị giá hàng chục tỷ USD, chuyến bay không chỉ kiểm tra giới hạn vận hành của tàu Orion mà còn mang theo những thông điệp ấn tượng, từ hợp tác quốc tế đến câu chuyện truyền cảm hứng của một cậu bé 8 tuổi.

Một trong những nguyên nhân khiến hàng loạt dự án đầu tư công trên địa bàn TP Hồ Chí Minh chậm tiến độ, đội vốn đầu tư thời gian qua đã được chỉ rõ là do chậm trễ trong việc bồi thường, giải tỏa, thu hồi đất. Dù mức bồi thường theo Luật Đất đai năm 2024 đã tăng lên khá cao, đến ngày 30/3 vừa qua các cơ quan, đơn vị có trách nhiệm vẫn chưa thể giải ngân hết số tiền chi bồi thường, thu hồi đất của năm 2025….

Mùa tuyển sinh đại học năm 2026 chứng kiến sự xuất hiện của hàng loạt ngành học mới tại nhiều cơ sở giáo dục đại học, đặc biệt là các nhóm ngành liên quan đến công nghệ, trí tuệ nhân tạo và chuyển đổi số. Thực tế này khiến thí sinh rất băn khoăn khi chọn ngành, chọn trường. 

Trước thực trạng mỹ phẩm giả, kém chất lượng đang len lỏi vào thị trường với nhiều thủ đoạn tinh vi, TP Hồ Chí Minh đã và đang mở cao điểm đấu tranh, quyết tâm “tuyên chiến” mạnh mẽ với loại tội phạm này. Không chỉ là vấn đề gian lận thương mại, mỹ phẩm giả còn trực tiếp đe dọa sức khỏe cộng đồng, đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị và người tiêu dùng.

Trong lúc nhảy lầu từ tầng 7 xuống đất, nam thanh niên va chạm dây cáp viễn thông, dây tải điện nên bật lên rồi mới rơi xuống trúng ô tô du lịch đang đậu trước khi chạm đất. Điều đáng nói là nam thanh niên này đã thoát chết sau ca cấp cứu tại bệnh viện.

Thời gian gần đây, tại nhiều địa phương trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa và một số tỉnh lân cận, “cơn sốt” săn lùng cây muội hồng bất ngờ bùng phát, thu hút sự quan tâm của không ít người chơi cây cảnh. Từ những hội nhóm trên mạng xã hội đến các cuộc trao đổi, mua bán ngoài đời thực, cây muội hồng được thổi giá lên cao hàng chục triệu, trở thành đối tượng săn tìm ráo riết. Tuy nhiên, phía sau thú chơi tưởng chừng vô hại này lại tiềm ẩn nhiều hệ lụy và những nguy cơ vi phạm pháp luật hiện hữu.

Khi một tiêm kích bị bắn hạ hoặc gặp nạn trên chiến trường, việc tìm kiếm phi công không đơn thuần là cứu hộ mà là một chiến dịch quân sự phức hợp. Với Mỹ, đây là nhiệm vụ ưu tiên cao, được triển khai theo mô hình tìm kiếm – cứu nạn trong tác chiến (CSAR), kết hợp công nghệ hiện đại, lực lượng đặc nhiệm và phản ứng gần như tức thì.

Hơn 200 hộ dân sống dọc chân núi Chư Yang Hanh, xã Yang Mao, tỉnh Đắk Lắk đang thấp thỏm khi mùa mưa ở Tây Nguyên đã cận kề. Người dân càng lo lắng hơn khi nơi đây đã từng xuất hiện sạt trượt núi trong cơn bão số 13 năm ngoái, trong đó có nhiều nhà bị vùi lấp, cuốn trôi hoàn toàn…

Sáng 4/4, Cục Thống kê, Bộ Tài chính công bố tình hình kinh tế-xã hội quý I/2026. Kinh tế Việt Nam trong quý I khởi sắc, tăng 7,83% so với cùng kỳ năm trước. 

Vấn đề ô nhiễm không khí đang trở thành thách thức lớn đối với TP Hồ Chí Minh khi mật độ giao thông cao, hoạt động công nghiệp ngày càng gia tăng... Trước yêu cầu cấp bách đó, UBND TP Hồ Chí Minh đã ban hành kế hoạch hành động về kiểm soát ô nhiễm và quản lý chất lượng môi trường không khí giai đoạn 2026-2030, tầm nhìn đến năm 2045.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文