12 kỷ lục ẩm thực Việt Nam đạt Kỷ lục châu Á

17:51 08/09/2012
Ngày 7/9, tại Trường Du lịch và Khách sạn Saigontourist, TP HCM, Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam - Vietkings đã tổ chức lễ công bố 12 món ăn Việt Nam chính thức được xác lập kỷ lục châu Á theo bộ tiêu chí giá trị ẩm thực châu Á và Top 50 món ăn đặc sản Việt Nam được công nhận giá trị ẩm thực Việt lần 1 năm 2012.

Nhân dịp này, 6 “ông Đồ” TP HCM đã thực hiện bức thư pháp Top 50 món ăn đặc sản Việt có chữ ký của 11 thành viên Hội đồng tư vấn kỷ lục Việt và 100 đầu bếp tương lai điểm chỉ như một lời cam kết đồng hành quảng bá đặc sản ẩm thực Việt trong thời gian tới.

Qua khảo sát bước đầu về món ăn của 57 quốc gia, vùng lãnh thổ châu Á và hàng trăm món ăn đặc sản từ các vùng, miền Việt Nam, từ đầu tháng 5/2012, Vietkings đã lập hồ sơ đề cử 17 món ăn nổi tiếng Việt Nam đến tổ chức kỷ lục châu Á. Đến cuối ngày 30/8, tại Ấn Độ, tổ chức kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận 12 món ăn đề cử đạt kỷ lục châu Á: Phở, Bún chả, Bún thang Hà Nội, Bánh đa cua Hải Phòng, Cơm cháy Ninh Bình, Miến lươn Nghệ An, Phở khô Gia Lai, bánh khọt Vũng Tàu, Gỏi cuốn, cơm tấm Sài Gòn, Bún bò Huế và Mì Quảng. 5 món ăn khác vẫn đang tiếp tục được bổ sung hồ sơ theo yêu cầu của tổ chức kỷ lục châu Á: Chả cá Lã Vọng Hà Nội, Bún cá rô đồng Hải Dương, Chả mực Hạ Long, Bánh canh Trảng Bàng, Bánh Cóng Sóc Trăng.

Bức thư pháp kỷ lục và cam kết đồng hành giữ gìn, quảng bá ẩm thực Việt của 100 đầu bếp tương lai tại TP.HCM.

Ngoài 17 món ăn nói trên, 33 món ăn đặc sản khác đạt Top 50 món ăn đặc sản Việt Nam lần 1 cũng được công bố: Bánh cuốn Thanh Trì - Hà Nội, Lợn “cắp nách” Lai Châu, Thịt trâu khô Điện Biên, Phở chua Lạng Sơn, Gà Tiên Yên - Quảng Ninh, Bánh cuốn thịt nướng Hà Nam, Bún đũa Nam Định, Dê núi Trường Yên 6 món Ninh Bình, Súp lươn Nghệ An, Chắt chắt Quảng Bình, Cơm hến, Bánh bèo, Bánh bột lọc nhân tôm, Bánh Khoái Thừa Thiên - Huế, Bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da Đà Nẵng, Bê thui Cầu Mống Quảng Nam, Cá bống sông Trà, Món don Quảng Ngãi, Bún chả cá Quy Nhơn, Bình Định, Yến sào Khánh Hòa, Bánh Căn Ninh Thuận, Lẩu thả Bình Thuận, Gà nướng Kon Plông, Kon Tum, Canh atisô hầm giò heo Lâm Đồng, Bánh bèo bì Bình Dương, Chả giò Sài Gòn, Hủ tiếu Mỹ Tho, Tiền Giang, Bún cá Long Xuyên, An Giang, Vịt nấu chao Cần Thơ, Cá thác lác 7 món Hậu Giang, Bún nước lèo Sóc Trăng, Bánh tằm bì Bạc Liêu và Lẩu mắm U Minh, Chả trứng mực Cà Mau

Hoa Nguyễn

Không đi theo lối trinh thám hay phá án quen thuộc, “Gió vẫn thổi qua rừng nhiệt đới” của nhà văn Dương Bình Nguyên đặt người đọc vào vùng nhạy cảm của đời sống đương đại, nơi những cái chết được gọi tên là tự sát thực chất gắn với mạng lưới vô hình của dữ liệu, công nghệ và quyền lực. Tiểu thuyết gợi ra một câu hỏi nhức nhối về phẩm giá con người trong thời đại số, khi thân xác có thể mất đi nhưng dấu vết sống vẫn tiếp tục bị khai thác.

Ngày 12/1, Cơ quan An ninh điều tra (ANĐT), Bộ Công an kết thúc điều tra vụ án hình sự "Vi phạm các quy định về đấu thầu gây hậu quả nghiêm trọng; Đưa hối lộ; Nhận hối lộ" xảy ra tại Công ty TNHH Cây xanh Công Minh và các tỉnh, thành phố và ra bản kết luận điều tra vụ án hình sự đề nghị truy tố số 02/KLĐT-ANĐT-P4.

Để bảo đảm TTATGT phục vụ Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng diễn ra từ ngày 19/1 đến 25/1/2026, Công an TP Hà Nội thông báo chính thức về việc phân luồng và tổ chức hướng đi cho các phương tiện. Người dân cần đặc biệt lưu ý các khung giờ cao điểm và lộ trình tạm cấm đối với xe tải, xe khách trên 16 chỗ tại nhiều tuyến phố trọng điểm.

Quá trình sử dụng nguồn ngân sách Nhà nước cấp tại Trung tâm Huấn luyện - Thi đấu TDTT Hà Tĩnh có nhiều sai phạm nghiêm trọng, dẫn đến ảnh hưởng quyền lợi vận động viên và chất lượng thể thao thành tích cao của tỉnh nên nữ Giám đốc và Kế toán trưởng của Trung tâm này đã bị bắt giữ.

Ngày 13/1, Công an tỉnh Phú Thọ cho biết, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can, tạm giam Nguyễn Anh Tuấn (SN 2007), trú tại tổ dân phố Đầm Vạc, phường Vĩnh Phúc, tỉnh Phú Thọ về tội "Cố ý gây thương tích".

Nam sinh lớp 11 tại Hà Tĩnh đã tự tìm hiểu trên mạng xã hội cách chế tạo pháo nổ, sau đó đặt mua thuốc pháo, dây cháy chậm và các vật liệu cần thiết để chế tạo 25 quả pháo nhằm mục đích sử dụng trong các dịp lễ, Tết.

Ngày 13/1, UBND tỉnh Lâm Đồng ban hành quyết định thu hồi toàn bộ diện tích đất đã giao, cho thuê và cho phép chuyển mục đích sử dụng đất đối với Công ty Cổ phần Đầu tư – Du lịch Sài Gòn Đại Ninh để thực hiện Dự án Khu đô thị thương mại, du lịch, nghỉ dưỡng sinh thái Đại Ninh.

Sáng 13/1, tại Hà Nội, Hội đồng Lý luận Trung ương phối hợp với Bộ Quốc phòng, Bộ Công an và Bộ Ngoại giao tổ chức Hội thảo khoa học cấp quốc gia với chủ đề: “Xây dựng thế trận bảo vệ Tổ quốc trong tình hình hiện nay - Một số vấn đề lý luận và thực tiễn”. Hội thảo có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, góp phần hệ thống hóa, bổ sung và phát triển tư duy, nhận thức về thế trận bảo vệ Tổ quốc trong bối cảnh đất nước bước vào kỷ nguyên phát triển mới, với nhiều thời cơ đan xen thách thức.

Sáng 13/1, nhân dịp chủ trì sơ duyệt công tác tổ chức phục vụ Đại hội đại biểu toàn quốc lần thứ XIV của Đảng, đồng chí Trần Cẩm Tú, Ủy viên Bộ Chính trị, Thường trực Ban Bí thư, Trưởng Tiểu ban Tổ chức phục vụ Đại hội XIV của Đảng cùng các thành viên Tiểu ban đã tới thăm, kiểm tra Trung tâm Chỉ huy Bộ Công an đặt tại Trung tâm Hội nghị Quốc gia.

Việc tuân thủ Luật An ninh mạng và Luật bảo vệ dữ liệu cá nhân sẽ không còn là sự lựa chọn mà là yêu cầu sống còn. Các doanh nghiệp cần chuyển dịch từ trang bị đối phó sang đầu tư bài bản, áp dụng các tiêu chuẩn an ninh mạng quốc tế và coi dữ liệu là tài sản cần bảo vệ nghiêm ngặt nhất.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文