12 kỷ lục ẩm thực Việt Nam đạt Kỷ lục châu Á

17:51 08/09/2012
Ngày 7/9, tại Trường Du lịch và Khách sạn Saigontourist, TP HCM, Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam - Vietkings đã tổ chức lễ công bố 12 món ăn Việt Nam chính thức được xác lập kỷ lục châu Á theo bộ tiêu chí giá trị ẩm thực châu Á và Top 50 món ăn đặc sản Việt Nam được công nhận giá trị ẩm thực Việt lần 1 năm 2012.

Nhân dịp này, 6 “ông Đồ” TP HCM đã thực hiện bức thư pháp Top 50 món ăn đặc sản Việt có chữ ký của 11 thành viên Hội đồng tư vấn kỷ lục Việt và 100 đầu bếp tương lai điểm chỉ như một lời cam kết đồng hành quảng bá đặc sản ẩm thực Việt trong thời gian tới.

Qua khảo sát bước đầu về món ăn của 57 quốc gia, vùng lãnh thổ châu Á và hàng trăm món ăn đặc sản từ các vùng, miền Việt Nam, từ đầu tháng 5/2012, Vietkings đã lập hồ sơ đề cử 17 món ăn nổi tiếng Việt Nam đến tổ chức kỷ lục châu Á. Đến cuối ngày 30/8, tại Ấn Độ, tổ chức kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận 12 món ăn đề cử đạt kỷ lục châu Á: Phở, Bún chả, Bún thang Hà Nội, Bánh đa cua Hải Phòng, Cơm cháy Ninh Bình, Miến lươn Nghệ An, Phở khô Gia Lai, bánh khọt Vũng Tàu, Gỏi cuốn, cơm tấm Sài Gòn, Bún bò Huế và Mì Quảng. 5 món ăn khác vẫn đang tiếp tục được bổ sung hồ sơ theo yêu cầu của tổ chức kỷ lục châu Á: Chả cá Lã Vọng Hà Nội, Bún cá rô đồng Hải Dương, Chả mực Hạ Long, Bánh canh Trảng Bàng, Bánh Cóng Sóc Trăng.

Bức thư pháp kỷ lục và cam kết đồng hành giữ gìn, quảng bá ẩm thực Việt của 100 đầu bếp tương lai tại TP.HCM.

Ngoài 17 món ăn nói trên, 33 món ăn đặc sản khác đạt Top 50 món ăn đặc sản Việt Nam lần 1 cũng được công bố: Bánh cuốn Thanh Trì - Hà Nội, Lợn “cắp nách” Lai Châu, Thịt trâu khô Điện Biên, Phở chua Lạng Sơn, Gà Tiên Yên - Quảng Ninh, Bánh cuốn thịt nướng Hà Nam, Bún đũa Nam Định, Dê núi Trường Yên 6 món Ninh Bình, Súp lươn Nghệ An, Chắt chắt Quảng Bình, Cơm hến, Bánh bèo, Bánh bột lọc nhân tôm, Bánh Khoái Thừa Thiên - Huế, Bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da Đà Nẵng, Bê thui Cầu Mống Quảng Nam, Cá bống sông Trà, Món don Quảng Ngãi, Bún chả cá Quy Nhơn, Bình Định, Yến sào Khánh Hòa, Bánh Căn Ninh Thuận, Lẩu thả Bình Thuận, Gà nướng Kon Plông, Kon Tum, Canh atisô hầm giò heo Lâm Đồng, Bánh bèo bì Bình Dương, Chả giò Sài Gòn, Hủ tiếu Mỹ Tho, Tiền Giang, Bún cá Long Xuyên, An Giang, Vịt nấu chao Cần Thơ, Cá thác lác 7 món Hậu Giang, Bún nước lèo Sóc Trăng, Bánh tằm bì Bạc Liêu và Lẩu mắm U Minh, Chả trứng mực Cà Mau

Hoa Nguyễn

Tại dự thảo Nghị định về phát triển điện mặt trời mái nhà (ĐMTMN) tự sản tự tiêu, Bộ Công Thương đề xuất loại hình này lắp tại nhà ở, cơ quan công sở, khu công nghiệp để tự dùng, nếu nối lưới điện quốc gia sẽ ghi nhận sản lượng với giá 0 đồng. Đề xuất này gây tranh cãi.

Liên quan đến tình trạng tôm hùm ở vùng thả nuôi tôm ven biển xã Vạn Thạnh và xã Vạn Hưng nằm trong vịnh Vân Phong, huyện Vạn Ninh (Khánh Hòa) chết hàng loạt như Báo CAND đã thông tin, ngày 5/5, PGS.TS Võ Văn Nha, Viện trưởng Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản III thuộc Bộ Nông Nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, cơ quan này vừa có báo cáo gửi đến Cục Thủy sản, Sở Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (NN&PTNT) tỉnh Khánh Hòa về kết quả khảo sát.

Ký ức xưa ùa về, vị tướng già 92 tuổi đã ôm máy trợ tim hơn 20 năm, ánh mắt như cười khi thổi những giai điệu rộn ràng của cây kèn Harmonica cho tôi nghe, những bản tình ca tha thiết của 31 ngày đêm chiến đấu trên đồi C1...

Chúng tôi đến thăm Thư viện Tưởng niệm Các Mác và Trường Công nhân tại thủ đô London (Anh) vào một ngày nắng đẹp. Khám phá Thư viện, thấy nhiều điều thú vị về cuộc đời hoạt động của nhà tư tưởng cách mạng tiến bộ, lỗi lạc C. Mác. Có thể khẳng định đây là nơi một "kho báu" lưu giữ giá trị của Chủ nghĩa Mác giữa lòng Chủ nghĩa Tư bản.

Nhiều dịch bệnh bùng phát từ đầu năm đến nay. Theo thống kê của Bộ Y tế, cả nước đã ghi nhận hơn 13.700 ca mắc tay chân miệng, tăng 2,5 lần so với cùng kỳ; tử vong do bệnh dại tăng gấp đôi; các bệnh truyền nhiễm khác có vaccine dự phòng như sởi, ho gà… đều tăng số ca mắc.

Ngày 5/5, Cơ quan CSĐT Công an huyện Lộc Bình (Lạng Sơn) cho biết đã ra quyết định khởi tố vụ án, khởi tố bị can và lệnh bắt tạm giam đối với Hoàng Thái Thụy (SN 1988, trú tại khu 5A, thị trấn Na Dương), Hoàng Ngọc Công (SN 1999) và Hoàng Ngọc Anh (SN 2001), cùng trú tại khu 6, thị trấn Na Dương, huyện Lộc Bình để điều tra về hành vi cố ý gây thương tích.

Ngày 5/5, Công an TP Vĩnh Yên, tỉnh Vĩnh Phúc cho biết, đang tạm giữ hình sự đối với Đinh Vũ Đức Anh (SN 2008), trú tại huyện Hạ Hòa, tỉnh Phú Thọ và Dương Trung Kiên (SN 2008), trú tại TP Vĩnh Yên (Vĩnh Phúc) để điều tra làm rõ về hành vi cướp tài sản. 

Một quan chức cấp cao tại bang Baja California (Mexico) hôm 4/5 thông tin, các thi thể được tìm thấy dưới một đáy giếng ở khu vực Ensenada của bang này rất có thể là của các vận động viên lướt sóng quốc tịch Mỹ và Australia, vốn được thông báo mất tích hồi tuần trước. 

Giới chức Pháp hôm 4/5 cho biết, ít nhất một người đã thiệt mạng và sáu người khác bị thương trong vụ xả súng xảy ra ở ngoại ô phía Bắc Thủ đô Paris. Vụ xả súng này được cho là liên quan tới các băng nhóm buôn bán ma túy.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文