12 kỷ lục ẩm thực Việt Nam đạt Kỷ lục châu Á

17:51 08/09/2012
Ngày 7/9, tại Trường Du lịch và Khách sạn Saigontourist, TP HCM, Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam - Vietkings đã tổ chức lễ công bố 12 món ăn Việt Nam chính thức được xác lập kỷ lục châu Á theo bộ tiêu chí giá trị ẩm thực châu Á và Top 50 món ăn đặc sản Việt Nam được công nhận giá trị ẩm thực Việt lần 1 năm 2012.

Nhân dịp này, 6 “ông Đồ” TP HCM đã thực hiện bức thư pháp Top 50 món ăn đặc sản Việt có chữ ký của 11 thành viên Hội đồng tư vấn kỷ lục Việt và 100 đầu bếp tương lai điểm chỉ như một lời cam kết đồng hành quảng bá đặc sản ẩm thực Việt trong thời gian tới.

Qua khảo sát bước đầu về món ăn của 57 quốc gia, vùng lãnh thổ châu Á và hàng trăm món ăn đặc sản từ các vùng, miền Việt Nam, từ đầu tháng 5/2012, Vietkings đã lập hồ sơ đề cử 17 món ăn nổi tiếng Việt Nam đến tổ chức kỷ lục châu Á. Đến cuối ngày 30/8, tại Ấn Độ, tổ chức kỷ lục châu Á đã chính thức công nhận 12 món ăn đề cử đạt kỷ lục châu Á: Phở, Bún chả, Bún thang Hà Nội, Bánh đa cua Hải Phòng, Cơm cháy Ninh Bình, Miến lươn Nghệ An, Phở khô Gia Lai, bánh khọt Vũng Tàu, Gỏi cuốn, cơm tấm Sài Gòn, Bún bò Huế và Mì Quảng. 5 món ăn khác vẫn đang tiếp tục được bổ sung hồ sơ theo yêu cầu của tổ chức kỷ lục châu Á: Chả cá Lã Vọng Hà Nội, Bún cá rô đồng Hải Dương, Chả mực Hạ Long, Bánh canh Trảng Bàng, Bánh Cóng Sóc Trăng.

Bức thư pháp kỷ lục và cam kết đồng hành giữ gìn, quảng bá ẩm thực Việt của 100 đầu bếp tương lai tại TP.HCM.

Ngoài 17 món ăn nói trên, 33 món ăn đặc sản khác đạt Top 50 món ăn đặc sản Việt Nam lần 1 cũng được công bố: Bánh cuốn Thanh Trì - Hà Nội, Lợn “cắp nách” Lai Châu, Thịt trâu khô Điện Biên, Phở chua Lạng Sơn, Gà Tiên Yên - Quảng Ninh, Bánh cuốn thịt nướng Hà Nam, Bún đũa Nam Định, Dê núi Trường Yên 6 món Ninh Bình, Súp lươn Nghệ An, Chắt chắt Quảng Bình, Cơm hến, Bánh bèo, Bánh bột lọc nhân tôm, Bánh Khoái Thừa Thiên - Huế, Bánh tráng cuốn thịt heo hai đầu da Đà Nẵng, Bê thui Cầu Mống Quảng Nam, Cá bống sông Trà, Món don Quảng Ngãi, Bún chả cá Quy Nhơn, Bình Định, Yến sào Khánh Hòa, Bánh Căn Ninh Thuận, Lẩu thả Bình Thuận, Gà nướng Kon Plông, Kon Tum, Canh atisô hầm giò heo Lâm Đồng, Bánh bèo bì Bình Dương, Chả giò Sài Gòn, Hủ tiếu Mỹ Tho, Tiền Giang, Bún cá Long Xuyên, An Giang, Vịt nấu chao Cần Thơ, Cá thác lác 7 món Hậu Giang, Bún nước lèo Sóc Trăng, Bánh tằm bì Bạc Liêu và Lẩu mắm U Minh, Chả trứng mực Cà Mau

Hoa Nguyễn

Ngày 13/5, Thượng tướng Phạm Thế Tùng, Ủy viên Trung ương Đảng, Thứ trưởng Bộ Công an đã có Thư khen gửi Công an tỉnh Hà Tĩnh, biểu dương thành tích đấu tranh, triệt phá đường dây tội phạm lợi dụng không gian mạng để tổ chức đánh bạc, lừa đảo chiếm đoạt tài sản và rửa tiền quy mô lớn.

Sau những tranh cãi liên quan đến danh sách đội tuyển cờ vua Việt Nam tham dự Olympiad 2026 (giải vô địch đồng đội cờ vua lớn nhất thế giới do Liên đoàn Cờ vua Thế giới (FIDE) tổ chức định kỳ 2 năm/lần), Cục Thể dục Thể thao Việt Nam khẳng định, việc lập nhóm Zalo chỉ là bước rà soát ban đầu của Liên đoàn Cờ vua Việt Nam, chưa phải quyết định tuyển chọn chính thức đội tuyển quốc gia.

Hệ thống trạm dừng nghỉ trên tuyến cao tốc Bắc - Nam phía Đông đoạn từ Ninh Bình đến Quảng Trị dù đã nhiều lần được thúc tiến độ nhưng điệp khúc gia hạn vẫn tiếp diễn. Sự “vắng bóng” các trạm dừng nghỉ khiến tài xế phải lái xe liên tục trong cung đường hơn 500km chính là một trong những nguyên nhân khiến tai nạn trên tuyến gia tăng trong thời gian qua.

Chia sẻ với những lo lắng của người nộp thuế về việc sẽ bị hoãn xuất cảnh nếu nợ thuế theo quy định, Thuế Hà Nội đã có những hướng dẫn cụ thể để người nộp thuế thực hiện, tránh bị hoãn xuất cảnh “oan”.

Đà Nẵng đang bước vào giai đoạn tăng tốc đầu tư hạ tầng, chỉnh trang đô thị với hàng loạt công trình, dự án quy mô lớn mọc lên giữa lòng phố biển. Nhưng phía sau nhịp thi công ngày đêm ấy, những vụ sập tường, gãy cẩu tháp, công nhân tử vong dưới cống sâu hay rơi từ tầng cao liên tiếp xảy ra thời gian gần đây đang gióng lên hồi chuông báo động về an toàn lao động. 

Ngày 13/5, thông tin từ Sở Nông nghiệp và Môi trường (NN&MT) TP Huế cho biết, ông Nguyễn Đình Đức, Giám đốc Sở NN&MT vừa ký ban hành quyết định thành lập Tổ kiểm tra công tác quản lý sử dụng đất, trồng rừng, khai thác rừng tại khoảnh 3, tiểu khu 166 do Ban Quản lý rừng phòng hộ (RPH) Nam Sông Hương quản lý thuộc địa phận phường Phú Bài, TP Huế.

Cơ quan CSĐT Công an tỉnh Phú Thọ xác định, nguyên nhân vụ tai nạn là do bị can Lưu Đình Thanh (SN 1962), trú tại phường Bạch Mai, TP Hà Nội điều khiển xe ô tô khách không chú ý quan sát, không làm chủ tốc độ và không giảm tốc độ khi tham gia giao thông trên tuyến đường đồi núi, dẫn đến tai nạn.

Một tiếng nổ lớn vang lên giữa đêm mưa xé toạc sự yên tĩnh của thôn Dương Đình Huệ, xã Cẩm Thủy, tỉnh Thanh Hóa. Chỉ trong khoảnh khắc, một khối đá khổng lồ từ vách núi cao gần 100 mét bất ngờ đổ xuống, nghiền sập công trình phụ của gia đình chị Nguyễn Thị Thắm.

Chiều 13/5, tại Hà Nội, Văn phòng Chủ tịch nước đã tổ chức họp báo công bố lệnh của Chủ tịch nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam công bố các luật đã được Quốc hội khóa XVI, Kỳ họp thứ nhất thông qua.

Hàng loạt vụ ngộ độc thực phẩm tại trường học xảy ra thời gian qua khiến hàng trăm học sinh nhập viện. Dù cơ quan chức năng đã xác định được tác nhân gây bệnh, đơn vị cung cấp suất ăn và nguyên nhân cụ thể, nhưng việc xử lý trách nhiệm các doanh nghiệp liên quan vẫn chưa rõ ràng. Thực tế này đang đặt ra nhiều băn khoăn về chế tài, trách nhiệm quản lý và tính răn đe trong lĩnh vực an toàn thực phẩm (ATTP).

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文