Tìm ra “thủ phạm” vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì ở Phan Thiết

17:10 22/12/2025

Vụ nghi ngộ độc sau khi ăn bánh mì ở Phan Thiết, cơ quan chức năng xác định mẫu nem chua và thịt xá xíu có vi khuẩn Salmonella spp.

Ngày 22/12, một lãnh đạo Sở Y tế tỉnh Lâm Đồng cho biết, dựa trên kết quả phân tích từ Viện Pasteur Nha Trang, cơ quan chức năng phát hiện khuẩn Salmonella spp trong mẫu nem chua và thịt xá xíu.

Một bệnh nhân nhập viện do ngộ độc sau khi ăn bánh mì, tại xe bánh mì Bibone.

Kết luận này được đưa ra sau khi Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm trực tiếp lấy các mẫu thực phẩm đã bán còn lại ngày 12/12 tại xe bánh mì Bibone gửi kiểm nghiệm tại Viện Pasteur Nha Trang.

Qua truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nem chua được cơ sở bánh mì này mua từ cơ sở sản xuất ở TP Hồ Chí Minh, thịt xá xíu do chủ cơ sở tự chế biến tại nhà riêng.

Vụ ngộ độc bùng phát từ chiều 12/12 khi các bệnh viện tại khu vực Phan Thiết (Bình Thuận cũ) đã tiếp nhận nhiều người nhập viện trong tình trạng đau bụng, nôn ói, tiêu chảy nhiều lần, sốt… 

Qua khai thác bệnh sử, điểm trùng hợp là phần lớn bệnh nhân thừa nhận trước đó có ăn bánh mì thịt nguội mua tại xe bán bánh mì Bibone ven đường Nguyễn Thị Minh Khai, phường Phan Thiết. Đến sáng 17/12, đã có tổng cộng 89 ca nhập viện sau khi ăn bánh mì tại địa chỉ trên.

Trần Tuấn

Ngày 10/1, liên quan đến đường dây mua bán, vận chuyển, chế biến 130 tấn thịt lợn nhiễm bệnh tả lợn châu Phi vừa bị Công an TP Hải Phòng triệt phá, Cơ quan CSĐT, Công an Hải Phòng cho biết đã bắt khẩn cấp Tổng giám đốc Công ty cổ phần đồ hộp Hạ Long cùng 3 nhân viên của công ty này.

Cục Quản lý và Phát triển thị trường trong nước, Bộ Công Thương thành lập 7 đoàn công tác kiểm tra, đôn đốc và hướng dẫn công tác phòng, chống buôn lậu, gian lận thương mại, hàng giả, đồng thời bảo đảm cân đối cung cầu, bình ổn thị trường tại nhiều tỉnh, thành phố trong dịp cao điểm trước, trong và sau Tết Nguyên đán Bính Ngọ năm 2026.

Ngày 10/1, Công an tỉnh Đồng Nai đã phát đi thông báo thu hồi sản phẩm kem chống nắng Hanayuki Sunscreen Body để phục vụ điều tra vụ án hình sự: “Sản xuất, buôn bán hàng giả”, xảy ra tại Công ty CP Nhà máy y tế EBC Đồng Nai ở  KCN Giang Điền, xã Trảng Bom…

Càng cận Tết Nguyên đán, nhu cầu mua sắm, chuyển tiền, nhận quà tri ân của người dân tăng cao. Lợi dụng tâm lý háo hức và sự chủ quan trong những ngày cuối năm, các đối tượng lừa đảo đồng loạt tung ra hàng loạt chiêu trò tinh vi như “lì xì online”, khuyến mãi khủng, tri ân khách hàng... kèm đường link, mã QR giả mạo nhằm đánh cắp thông tin, chiếm đoạt tài sản.

Lễ xuất quân và diễn tập các phương án bảo vệ Đại hội XIV của Đảng tại Sân vận động Quốc gia Mỹ Đình sáng 10/1 diễn ra sôi động, gây ấn tượng mạnh với hàng loạt tình huống giả định: từ xử lý đám đông gây rối, bạo loạn, trấn áp tội phạm đến kỹ thuật bắn súng, thực hành cài đặt chất nổ phá hủy mục tiêu... cùng các màn biểu diễn võ thuật đẹp mắt của lực lượng Cảnh sát cơ động (CSCĐ).

Từ những thử thách chưa từng có của đại dịch COVID-19 đến Đại hội Đảng toàn quốc lần thứ XIV, hành trình triển khai Nghị quyết Đại hội XIII đã cho thấy một chuyển động sâu sắc: văn hóa không còn đứng bên lề phát triển, mà ngày càng được khẳng định là nền tảng tinh thần, nguồn lực nội sinh và sức mạnh mềm của quốc gia.

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.
English | 中文