Cần thay đổi thói quen dùng chung bát nước chấm để phòng dịch bệnh COVID-19

07:54 02/03/2020
Thói quen dùng chung bát nước chấm, chung đũa để gắp thức ăn, chung thớt để thái thức ăn sạch và đồ sống… là nguy cơ lây bệnh, đặc biệt bệnh lây truyền do virus, kể cả viêm gan B, C. Duy trì lối sống tích cực, lành mạnh, nâng cao hệ miễn dịch để có sức đề kháng phòng chống COVID-19 là điều vô cùng cần thiết.


Dịch COVID-19 đang lây lan ra hơn 60 quốc gia và vùng lãnh thổ, dịch có nguy cơ rất lớn xâm nhập vào Việt Nam với các ca mắc mới. Để phòng chống bệnh, người dân đã tạo cho mình thói quen rửa tay thường xuyên bằng xà phòng, áp dụng các biện pháp dự phòng lây nhiễm theo khuyến cáo của Bộ Y tế.

Tuy nhiên, thói quen dùng chung bát nước chấm, chung đũa để gắp thức ăn, chung thớt để thái thức ăn sạch và đồ sống… là nguy cơ lây bệnh, đặc biệt bệnh lây truyền do virus, kể cả viêm gan B, C. Duy trì lối sống tích cực, lành mạnh, nâng cao hệ miễn dịch để có sức đề kháng phòng chống COVID-19 là điều vô cùng cần thiết.

Những ngày vừa qua, khảo sát trên thị trường, chúng tôi thấy rất nhiều người dân đã tạm thời không ăn uống ngoài hàng quán để phòng bệnh COVID-19. Chị Trần Thu Hà, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội cho biết: “Bữa trưa trước đây của dân văn phòng chúng tôi là ăn cơm hoặc thức ăn nhanh ở hàng quán, nhưng từ khi dịch COVID-19 bùng phát, tôi nấu cơm hộp mang từ nhà đi, tôi sợ ăn uống bên ngoài mình phải ăn chung bát, đũa, uống chung cốc, nhỡ có người mắc bệnh mình không biết, bát đũa lại không được vệ sinh sạch sẽ, dễ lây bệnh”.

Còn chị Bùi Thu Lan, đồng nghiệp của chị Hà chia sẻ: “Bữa trưa tôi chỉ ăn nhẹ, yêu cầu chủ hàng cho sử dụng cốc, bát, đũa dùng 1 lần vì sợ ăn chung sẽ lây bệnh”.

Liệu lo lắng của người dân có thái quá hay không? Chia sẻ về điều này tại buổi Tọa đàm “Tăng cường sức đề kháng phòng, chống COVID-19” do Báo Nhân dân tổ chức mới đây, GS.TS Lê Danh Tuyên, Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia khẳng định: “Hành động dùng đũa hay dùng thớt cho các loại thức ăn chung tiềm ẩn nhiều nguy cơ lây bệnh, nhất là các bệnh lây truyền do virus gây ra hay các bệnh lây qua đường hô hấp, tiêu hóa”.

GS Tuyên cũng cho biết, sai lầm của các bà nội trợ là coi tủ lạnh như vật toàn năng có thể ngăn chặn mọi virus, vi khuẩn. Nhiều bà nội trợ khi đi chợ về để nguyên cả túi nilon cho vào tủ lạnh, điều này dễ làm lây nhiễm vi khuẩn vào thực phẩm, gây ảnh hưởng tới sức khỏe. Do vậy, khi mua thực phẩm về, cần bỏ túi nilon ở chợ và thay đồ đựng riêng ở nhà, trước khi cho vào tủ lạnh.

Bên cạnh đó, thói quen mua thức ăn dự trữ và để đồ ăn quá lâu trong tủ lạnh cũng tiềm ẩn nguy cơ về sức khỏe mà nhiều người không biết. Điều này cũng được chuyên gia về chống độc cảnh báo, thức ăn tốt nhất chỉ được bảo quản trong tủ lạnh 1 tuần, vì nhiệt độ của tủ lạnh chỉ ở mức -7 đến -8 độ C, do vậy muốn bảo quản thức ăn lâu hơn, phải cho chúng vào tủ cấp đông. Để phòng bệnh, các bà nội trợ cần thường xuyên vệ sinh tủ lạnh, thức ăn chín và sống để riêng, đậy kín để tránh vi khuẩn từ thức ăn sống lây sang thức ăn chín.

GS Tuyên cũng khuyến cáo, để đảm bảo an toàn, chúng ta nên sử dụng găng tay khi lựa chọn thực phẩm ở chợ và khi mua về nhà chúng ta bảo quản, bọc gói thực phẩm sạch sẽ. Cố gắng ăn thực phẩm chín, uống nước sạch hoặc đun sôi.

Theo BS Nguyễn Trung Cấp, Trưởng Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, các biến chứng có thể xảy ra với người bệnh mắc COVID-19, theo nghiên cứu từ bệnh nhân tại Trung Quốc, biến chứng viêm phổi là nghiêm trọng nhất. Tuy nhiên, mức độ viêm phổi cũng rất khác nhau ở các bệnh nhân. Ước chừng có khoảng 15% bệnh nhân có biến chứng viêm phổi rất nặng.

Ngoài ra, có khoảng 7% bệnh nhân có biến chứng suy thận. Và trong số các bệnh nhân bị biến chứng viêm phổi rất nặng, có thể có một số bệnh nhân bị tiến triển tổn thương đa tạng. Bệnh nhân nặng, nhẹ khác nhau là do sức đề kháng khác nhau.

Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết, hệ miễn dịch được chia thành miễn dịch bẩm sinh và miễn dịch chủ động. Miễn dịch bẩm sinh tuy không đặc hiệu và nó không giống như các vaccine mà tạo ra hệ thống miễn dịch chủ động, nhưng đó cũng là hàng rào bảo vệ đầu tiên để tránh virus xâm nhập trong cơ thể.

Do vậy, theo lời khuyên của chuyên gia dinh dưỡng, để phòng bệnh COVID-19, mọi người cần đảm bảo chế độ dinh dưỡng đầy đủ, duy trì một lối sống tích cực, lành mạnh, điều này đóng vai trò hết sức quan trọng giúp nâng cao miễn dịch và phòng chống dịch bệnh.

Trần Hằng

Lực lượng chức năng đã kịp thời ngăn chặn cháy lan và bảo vệ được gần 1.000m2 các kho xưởng xung quanh; tổ chức di rời nhiều tài sản, vật dụng, xe ô tô và các phương tiện khác; hạn chế tối đa thiệt hại về tài sản cho người dân, doanh nghiệp. Quá trình chữa cháy, 1 cán bộ Phòng Cảnh sát PCCC & CNCH bị ngạt khói được đưa đi bệnh viện kiểm tra, sức khỏe đã ổn định.

Những ngày giữa tháng 7/2025, khi Công an TP Hà Nội bước sang một phương thức quản lý, vận hành mới, không tổ chức Công an cấp huyện và sắp xếp lại 526 Công an xã, phường, thị trấn xuống còn 126 Công an phường, xã (giảm 400 đầu mối) theo sự sáp nhập đơn vị hành chính, chúng tôi có mặt tại Công an phường Hoàng Liệt.

Núp bóng những tour giá rẻ, combo khách sạn sang trọng hay vé máy bay "siêu hời", hàng loạt chiêu trò tinh vi đang đánh vào tâm lý ham rẻ, nhẹ dạ của người dân muốn có một kỳ nghỉ hè thoải mái.

Ngày 4/7, Công an tỉnh Tây Ninh đã phối hợp cùng Đồn Biên phòng Cửa khẩu Quốc tế Mộc Bài, tỉnh Tây Ninh tiếp nhận 38 công dân (27 nam, 11 nữ) do Cảnh sát Campuchia bàn giao. Đây là số công dân do lực lượng chức năng Campuchia truy quét do vi phạm xuất, nhập cảnh và lao động trái phép ở tỉnh Svay Riêng. Sau khi tiếp nhận, sàng lọc, Công an phát hiện có 29 người làm việc trong các công ty liên quan đến cờ bạc, lừa đảo qua mạng tại Campuchia.

Hôm nay (19/7), đội tuyển U23 Việt Nam sẽ gặp U23 Lào ở trận ra quân giải U23 Đông Nam Á 2025. Trận đấu mà thầy trò huấn luyện viên Kim Sang-sik cần có chiến thắng thuyết phục để khởi đầu thuận lợi.

Đông Giang là xã miền núi nằm về phía Tây của TP Đà Nẵng, được thành lập trên cơ sở sáp nhập thị trấn Prao, các xã Tà Lu, Arooih, Zà Hung thuộc huyện Đông Giang, tỉnh Quảng Nam trước đây. Thời gian qua, lực lượng bảo vệ ANTT ở cơ sở tại xã Đông Giang đã phát huy hiệu quả vai trò hoạt động, thực sự là "cánh tay nối dài" của lực lượng Công an xã.

Thông tin từ Trung tâm dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, hôm qua (18/7), nắng nóng gay gắt đã diễn ra ở Bắc Bộ, khu vực từ Thanh Hóa đến Đà Nẵng, phía Đông các tỉnh từ Quảng Ngãi đến Đắk Lắk và Khánh Hòa với nhiệt độ cao nhất phổ biến 35-38 độ, có nơi trên 38 độ như: trạm Bắc Mê (Tuyên Quang) 38.2 độ, trạm Chợ Rã (Thái Nguyên) 38.2 độ, trạm Sơn Động (Bắc Ninh) 38.4 độ, trạm Sơn Tây (Hà Nội) 38.8 độ, Đô Lương (Nghệ An) 38.2 độ…

©2004. Bản quyền thuộc về Báo Công An Nhân Dân.
®Không sao chép dưới mọi hình thức khi chưa có sự đồng ý bằng văn bản của Báo Công An Nhân Dân.