Ăn tiết canh mùng 1 lấy may, nam thanh niên nguy kịch
Quan niệm ăn tiết canh vào mùng 1 âm lịch sẽ gặp may mắn, nam thanh niên 27 tuổi ở Bắc Ninh đã nhiễm liên cầu lợn, hiện sức khoẻ đang nguy kịch.
Theo Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, nam bệnh nhân 27 tuổi (Bắc Ninh) được bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Ninh chuyển đến khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng thở máy. Trên người bệnh nhân nhiều ban xuất huyết hoại tử rải rác toàn thân, tập trung nhiều vùng mặt, đầu chân, tay.
Theo người nhà bệnh nhân, vào mùng 1 âm lịch vừa qua (3/9), bệnh nhân có ăn tiết canh lợn ngoài quán để lấy may. Sau khi về nhà, nam thanh niên bị mệt mỏi, đau mỏi người. Đến đêm, bệnh nhân xuất hiện sốt rét run.
Sáng ngày vào viện, người nhà phát hiện nam thanh niên trong tình trạng hôn mê, gọi hỏi không đáp ứng, tím tái toàn thân.
Tại khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương, bệnh nhân được chẩn đoán nhiễm khuẩn huyết, viêm màng não do liên cầu lợn. Hiện tại bệnh nhân đang được điều trị tích cực bởi biến chứng suy đa tạng, rối loạn đông máu nặng, được lọc máu liên tục, truyền các chế phẩm của máu. Theo các bác sĩ, tiên lượng bệnh nhân nguy kịch.
ThS.BS Phạm Văn Phúc, Phó Trưởng khoa Hồi sức tích cực, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương chia sẻ, tại một số nơi vẫn có người dân quan niệm ăn tiết canh đầu tháng (có màu đỏ) để lấy may mắn. Điều này không đúng, bởi nó có thể gây hại cho sức khỏe con người. Trường hợp nam thanh niên 27 tuổi này cũng mắc sai lầm như vậy.
BS Phúc giải thích thêm: "Thường ở ngoài hàng quán, tiết canh được lấy từ tiết động vật tươi sống. Đây là một trong các nguyên nhân chính khiến nhiều bệnh nhân bị nhiễm giun sán. Nếu ăn phải tiết canh của lợn đang mắc bệnh thì người ăn có nguy cơ mắc liên cầu lợn, bệnh đường tiêu hóa …"
Để phòng tránh bệnh liên cầu lợn, BS Phúc khuyến cáo người dân nên chọn mua thịt lợn đã qua kiểm định của cơ quan thú y, tránh mua thịt lợn có màu đỏ khác thường, xuất huyết hoặc phù nề. Khi ăn cần nấu chín thịt lợn là điều rất quan trọng.
Người dân không ăn lợn chết, không ăn các món ăn tái, đặc biệt là tiết canh lợn. Những người có vết thương hở phải đeo găng tay khi tiếp xúc với thịt lợn tái hoặc sống. Phải giữ các dụng cụ chế biến ở nơi sạch sẽ, rửa sạch tay và các dụng cụ chế biến sau khi tiếp xúc, chế biến thịt lợn. Dùng riêng các dụng cụ chế biến thịt sống và thịt chín.