Tìm ra nguyên nhân 5 người nhập viện sau khi ăn lẩu ở Bắc Kạn
Sở Y tế Bắc Kạn xác định mẫu rượu khiến 5 người phải nhập viện sau khi ăn lẩu tại quán ở TP Bắc Kạn có hàm lượng methanol vượt mức cho phép là nguyên nhân gây ra vụ ngộ độc này.
Vào tối 17/10, sau 10 phút ăn lẩu và uống rượu tại quán lẩu Chiêm Còi (tổ 8, phường Sông Cầu, TP Bắc Kạn), 5 người (gồm 3 nam, 2 nữ) đều có dấu hiệu hoa mắt, da mặt tái, khô miệng và nôn, 1 người bị lả đi tại chỗ.
Các bệnh nhân được đưa đến Khoa Cấp cứu, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn với dấu hiệu tím tái, khó thở, nôn, lả người, lạnh, huyết áp tụt, đồng tử giãn. Ê kíp bác sĩ đã xử trí xông dạ dày, thở oxy, bơm rửa đường tiêu hóa… theo phác đồ của cấp cứu ngộ độc.
Theo báo cáo của Sở Y tế, ngay sau khi xảy ra vụ việc, cơ quan chức năng đã lấy mẫu các loại thực phẩm tại bàn ăn (trong đó có rượu) gửi cơ quan chức năng xét nghiệm. Kết quả xét nghiệm của Viện Kiểm nghiệm an toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia, hàm lượng methanol tính theo phần trăm thể tích ở chén rượu đang uống dở và chai rượu trắng trên bàn ăn là 16,7%v/v, cao gấp nhiều lần quy định tại TCVN 7043:2013 về rượu trắng (theo quy định, hàm lượng methanol không được vượt 2.000mg/1 lít ethanol ở 100 độ).
Kết hợp với dấu hiệu lâm sàng do Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn báo cáo, kết luận nguyên nhân của vụ ngộ độc thực phẩm là do rượu.
Trước đó, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Bắc Kạn yêu cầu tạm thời đình chỉ quán lẩu để điều tra nguyên nhân, tổ chức điều tra xác định rõ nguyên nhân vụ ngộ độc theo quy định.